Россияне переходят на здоровую пищу

Россияне постепенно переходят на натуральную пищу, все чаще отказываясь от продуктов питания длительного хранения. После проведенного исследования аналатики компании Profi Online Research пришли к выводу, что доходы наших сограждан напрямую связаны с их потребительским поведением в отношении продуктов питания.  В частности, те, чей доход в новом году вырос или остался прежним, стали употреблять больше молочных продуктов (85%).

Сокращение дохода повлияло на вкусовые пристрастия 67% опрошенных в этой катеогрии -  они стали чаще покупать творог, молоко и сметану. Уровень потребления рыбных и мясных продуктов также увеличился.

Исследование показало, что потребители выбирают более натуральную и здоровую пищу, однако число покупающих экологические чистые товары сократилось. Около 85% с возросшим доходом в 2012 году стали реже покупать экзотические продукты и деликатесы класса  люкс.