Black Star Burger назвал любимые бургеры москвичей и жителей регионов

Свыше 80% клиентов отдают предпочтение мясным бургерам, которые готовятся из мраморной говядины Праймбиф.

Black Star Burger изучили предпочтения посетителей и выяснили, какие бургеры пользуются спросом в Москве и регионах. Подсчет провели в течение одного месяца в 9 ресторанах сети, четыре из которых - в столице, остальные - в Грозном, Уфе, Нижнем Новгороде, Воронеже и Петербурге.

«Посмотрели объём продаж ресторанов Black Star Burger в июле и составили список популярных бургеров. Лидер - классический бургер, больше 50 тысяч штук продали в столице, свыше 17 тысяч - в регионах. На втором и третьем месте - «Чизбургер» и «Грибной» бургер. Правда, жители регионов охотнее берут бургер с грибами, чем «Чизбургер», а в столице - наоборот. Москвичи купили 25 тысяч «Чизбургеров» и 19 тысяч «Грибных» булок, в остальных городах цифры другие - 8 и 7 тысяч соответственно», - комментирует генеральный директор и совладелец Black Star Burger Юрий Левитас.

Не менее популярным в Москве стал бургер «XX», который гости берут ради участия в розыгрыше квартиры. В июле столичные жители купили 17 тысяч «ХХ» бургеров.

«Свыше 80 процентов клиентов отдают предпочтение мясным бургерам, которые делаем из мраморной говядины Праймбиф. Остальные выбирают котлету из индейки или говядины халяль. За месяц продали больше 10 тысяч бургеров с индейкой», - продолжает Левитас.

Среди салатов популярностью в Black Star Burger пользуются традиционный Цезарь и коул-слоу. Последнему компания посвятила новый бургер Блэк Стар Бургер Слоу с пряной Техасской заправкой и беконом из индейки.

Дебютное заведение бренда Black Star Burger открылось в 2016 году на Новом Арбате. Спустя полгода заработал Black Star Burger на Цветном бульваре, а затем в Грозном на Проспекте Путина и в ТРЦ «Европейский», где помимо ресторана с традиционным меню флагмана открылось также кафе Black Star Burger Ice. В феврале 2018 состоялся официальный запуск стейк-хауса Black Star Burger PRIME, в апреле - заведений в Уфе и Нижнем Новгороде, 12 мая распахнул двери ресторан в Воронеже, а 20 мая - на Мясницкой. Девятый проект сети - ресторан в Санкт-Петербурге - открылся 28 июля. Скоро Black Star Burger появится в Перми.

Ольга Бузова открыла в Москве собственный ресторан

Ресторан Black Star Burger откроется в Лос-Анджелесе

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей

10:40	Х5 представит собственную коллекцию рабочей униформы на Московской неделе моды (ФОТО)
10:15	Выручка МТС AdTech в 2025 году достигла рекордных 70 мрлд руб.
09:50	В России отложили старт лицензирования табачной розницы
Бизнес Производить в России дороже, чем заказывать в Китае? Правда и мифы о локальном производстве бытовой химии
09:25	«Лента» и Х5 рассматривают возможность покупки сети «Гулливер»
20:45	Оборот розничной торговли РФ в январе замедлил рост
20:20	ФАС проверит условия договоров на поставку продовольствия в розницу
Бизнес GRC в ритейле: как не утонуть в операционном хаосе
19:55	Росстат: снижение цен на огурцы ускорилось почти в два раза
19:30	Владелец Gucci создал новые структурные подразделения
19:05	Маркетплейсы хотят обязать проверять отправления на предмет запрещённых товаров
Бизнес +30% эффективности в работе с доступностью: опыт пилота «Дикси» с новой моделью машинного обучения Imredi OSA
18:40	К 8 марта Роскачество объявило лучшие российские розовые вина
18:15	Kia отзывает в РФ свыше 33 тыс. автомобилей
17:50	Sunlight судится с производителем ювелирных изделий
Социальные сети Новый SMM: как говорить с аудиторией, которая устала от шума
17:25	hh.ru: розничная торговля вошла в топ отраслей с женским управлением
17:00	Авито: к 8 Марта спрос на винтаж показал более чем двукратный рост
16:30	Бизнес готов взять в управление часть отделений «Почты России»
Персонал Как ритейлеру автоматизировать обучение продавцов с помощью ИИ
16:05	Продажи новых легковых автомобилей вернулись к положительной динамике
15:40	Рынок e-grocery в 2025 году замедлил темы роста
15:15	Fix Price не меняет режим работы магазинов в ОАЭ
Маркетинг Агрессивные возражения как тест на прочность: почему резкие вопросы клиента не отказ, а проверка
14:50	Каждый четвертый россиянин изучает состав перед покупкой косметики – исследование
14:25	Бывшие менеджеры «Точки» и «Сбербанка» запустили новую ресейл‑платформу
14:00	«ВкусВилл»: спрос на ночную доставку за год увеличился на 20%
Реклама Изменение рекламного инвентаря – какие новые площадки, какие бюджеты будут в 2026 году
13:35	Число фейковых сайтов ювелирных украшений резко выросло перед 8 Марта
13:10	Инвестиции в развитие складской инфраструктуры Ozon на Дальнем Востоке превысят 17 млрд рублей
12:45	ФАС выявила признаки незаконного использования фирменного стиля «Мираторг»
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в феврале
12:20	Ольга Бузова стала амбассадором KARI
11:55	Ozon изучает возможность партнерской доставки товаров в Туркменистан
11:30	Mindbox и Яндекс Директ помогают бизнесу оптимизировать рекламные расходы
Маркетинг Трансформация рынка performance-рекламы: итоги 2025 года и стратегический прогноз на 2026 год
11:05	«Золотое Яблоко» назвало самые желанные подарки для женщин на 8 Марта
10:40	«Росспиртпром» рассматривает покупку крупных алкогольных производителей
10:00	Блокировка мессенджеров: потеря контроля или шанс «оцифровать» управление магазинами?

Лента Новостей

Black Star Burger назвал любимые бургеры москвичей и жителей регионов