Ритейлер IKEA с 18 июля возобновляет продажи лосося, которые были приостановлены в августе 2014 года. Такая информация содержится в материалах компании, поступивших в распоряжение редакции.
Лосось будет поставляться с Фарерских островов и соответствовать новым требованиям ИКЕА в отношении экологически ответственной цепочки поставок продуктов питания. С сентября этого года вся рыба и морепродукты, продаваемые в ресторанах ИКЕА и магазинах «Шведские продукты» во всем мире, будут закупаться только у поставщиков, прошедших специальную сертификацию и отвечающих требованиям компании ИКЕА в сфере устойчивого развития.
«Мы хотим добиваться позитивных изменений для окружающей среды и менять к лучшему повседневную жизнь людей. Именно поэтому мы придаем большое значение ответственности производства и поставок, которые можно проследить вплоть до фермы. Благодаря сертификации цепочки поставок, компании и потребители могут доверять происхождению продуктов. Вместе мы закладываем основу для ответственного производства в будущем», — рассказал Майкл Ла Кур, руководитель подразделения ИКЕА Food Services AB.
