«Магнит» нарастил продажи готовой еды в 1,5 раза в первом полугодии

В январе–июне 2026 года продажи готовых блюд и напитков в сети выросли более чем на 48% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из аналитики Magnit Data. Годом ранее динамика не превышала 45%.

Основной драйвер — паназиатская кухня: продажи таких блюд собственного производства выросли в 2,6 раза. Кроме онигири, суши и роллов, покупатели выбирают запечённый суши-торт и лапшу удон с курицей и овощами. Также растёт популярность раменов — сейчас в магазинах «у дома» работают более 30 раменных самообслуживания. В пиковый месяц трафик в них вырос в 1,6 раза, выручка — в 1,7 раза.

Опережающими темпами увеличивается спрос на перекусы: чиабатта, хот-доги, френч-доги. Продажи продукции из фритюра (картофель фри, креветки, крылышки, наггетсы) выросли в 3,8 раза. Из новинок популярны боулы. В топе также курица гриль и классические салаты: «Оливье», «Цезарь», «Сельдь под шубой», винегрет.

Упакованная готовая еда под СТМ «М Кухня» остаётся ключевым драйвером категории. В магазинах больших форматов продажи линейки выросли на 76%, в формате «у дома» — на 68%. Всего представлено более 120 позиций. Лидеры: онигири, твистер и шаурма с курицей, сэндвич с курицей и беконом, салаты «Цезарь» и «Оливье», куриный шницель с картофельным пюре.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:00	Главное за неделю: Globus ищет новые площадки и усиливает менеджмент, активы Metro Cash & Carry переданы во внешнее управление, утверждены меры поддержки пострадавших селлеров
19:00	15 октября на New Retail пройдет бесплатный вебинар на тему «Как создать продукт, который точно будет продаваться?»
18:15	«Перекрёсток» представил лимитированную коллекцию персонажей «Мишки‑крутышки»
Маркетинг Привычные механики удержания работают хуже. Что делать бизнесу?
17:50	Большинство россиян хотят сами выбирать дорогие гаджеты в подарок
17:25	Треть россиян ежедневно применяет ИИ для выбора товаров
17:00	В России продажи электромобилей и гибридов увеличились на 92,6%
Бизнес Сотрудник 24/7 в каждом магазине: как видеоаналитика меняет управление розничной сетью
16:35	Компании назвали ключевые виды допобразования при подборе кадров
16:10	Россияне отдают предпочтение маркетплейсам при покупке одежды
15:45	METRO приняла решение закрыть все свои магазины в Казахстане
Бизнес Потребительский экстремизм в доставке еды: как бренды защищаются от фейковых жалоб
15:20	ФАС держит на контроле ситуацию с ценами на красную рыбу
14:55	QSOFT, «Ашманов и партнеры» и ATU EXPRESS запускают серию мероприятий «Back to e-com»
14:30	Россияне стали чаще заказывать комплексные наборы готовой еды
Маркетинг Нейросеть читает отзывы за покупателя: как ритейлеру управлять репутацией в ИИ-ответах
14:05	Лабораторные тесты опровергли данные о сальмонелле в наггетсах «Мираторга»
13:40	58% россиян возвращали товары в 2026 году
13:15	Nike сокращает рабочие места и меняет структуру бизнеса
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в сентябре
12:50	Крупнейшие рекламные группы России сократили обороты на 21%
12:25	Новые таможенные правила могут привести к удорожанию импорта
12:00	«Ситилинк» запустил доставку техники из-за рубежа
Бизнес Вернутся ли западные бренды в Россию: что рынок думает о перспективах возвращения
11:35	Опубликована программа конференции «Электронная торговля — 2026»: как расти вопреки давлению
11:10	Число заведений общепита в России сокращается
10:45	IPSA 2026 как зеркало индустрии: мерч превратился в стратегический инструмент брендинга и долгосрочного маркетинга
Кейсы Tarkett: миграция на Postgres Pro Enterprise для 1С в рамках проекта перехода с SAP на 1С:ERP
10:20	Обновлённые магазины «Мир Кубиков» открылись в Москве
09:55	Отсрочка по налогам для селлеров Ozon: правительство утвердило меры
09:30	Экс-канцлер Германии Шрёдер вошёл в наблюдательный совет «Гиперглобуса»
Экономика Цифровой рубль после 1 сентября: сценарии для ритейла
20:45	Сотрудники стали чаще выбирать гибкие форматы работы в офисе
20:20	Продажи российской парфюмерии выросли на 20,1%
19:55	Ozon расширил список площадок для публикаций рекомендаций
Технологии Как меняется работа клиентского менеджера, когда AI-ассистент появляется у каждого сотрудника
19:30	К началу делового сезона вырос спрос на сборщиков и складских работников
19:05	Вступил в силу закон о лицензировании торговли табачной продукцией
10:00	Почему сервис должен быть понятным и при чём тут сценарный дизайн

Лента Новостей

«Магнит» нарастил продажи готовой еды в 1,5 раза в первом полугодии