McDonald's внедряет искусственный интеллект для оптимизации управления

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's начала модернизацию 43 тыс. своих предприятий по всему миру. Проект предусматривает внедрение решений на основе искусственного интеллекта (ИИ) для оптимизации управления.

Цель проекта - улучшение клиентского сервиса и облегчение работы персонала. Директор по информационным технологиям McDonald's Брайан Райс, отмечает высокую загруженность ресторанов, где одновременно обслуживаются посетители за стойкой, в окне для автомобилей, а также курьеры.

Быстрее, точнее, умнее: как управлять лояльностью клиентов в 2025 году

Компания рассчитывает, что модернизация инфраструктуры привлечет новых клиентов и увеличит число участников программы лояльности до 250 млн к 2027 году (сейчас 175 млн).

Реклама на New Retail. Медиакит

С 2023 года McDonald's сотрудничает с Google Cloud, используя технологию edge computing для обработки данных непосредственно в ресторанах, что ускоряет анализ и снижает затраты, особенно в регионах с нестабильным интернетом. Эта же технология ляжет в основу голосового ИИ-ассистента для приема заказов и виртуального менеджера для автоматизации графиков смен.

Компания также тестирует компьютерное зрение для контроля точности заказов и экспериментирует с автоматизированными системами, включая роботов для жарки во фритюре.

Источник: The Wall Street Journal

Читайте также:

Средний чек в фастфуд-кафе за год вырос на 23,6%

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:50	Яндекс Доставка запустила пилотный проект рободоставки лекарств в Москве
17:25	55% родителей стали выбирать новые бренды по совету детей — результаты опроса
17:00	Продажи витамина D в сегменте БАД за 9 месяцев выросли на 21,7%
Технологии Концепция за несколько дней: как нейросети меняют работу над брендингом
16:35	На рынок РФ в 2026 году пришли три бренда из стран БРИКС
16:10	Ozon оптимизирует поиск поставщиков из-за границы
15:45	«Арнест» закрыл сделку по покупке производства бытовой химии Reckitt Benckiser
Право Договор аренды коммерческой недвижимости между ИП и ООО в 2026 году: возможные риски и моменты, позволяющие их избежать
15:20	GRASS, СИБУР и «Магнит» открыли в Уфе экостанцию для раздельного сбора вторсырья
14:55	Флагманский магазин «Снежной Королевы» в «Европейском» заработал в обновлённой концепции
14:30	ЮKassa: оборот онлайн‑торговли в День холостяка вырос на 23%
Кейсы Где прайсчекер помогает разгрузить продавцов?
14:05	26–27 ноября в Москве пройдет «Катмания.ПРО» — продвинутая программа для коммерческих специалистов производителей и торговых сетей
13:40	Продажи алкоголя в рознице снизились, но падение замедлилось
13:15	64% сотрудников в России используют ИИ в работе — результаты опроса
Бизнес Как выбрать бизнес-медиа для публикации IT-компании: на что обратить внимание
12:50	В Петербурге доля свободных складов превысила 5% — аналитика
12:25	Бывший PR-директор «Всеинструменты.ру» возглавил коммуникации giper.fm
12:00	На продавцов-консультантов и кассиров пришлось 9% вакансий — данные hh.ru
Технологии Поставщикам российской продуктовой розницы представили AI-систему для проактивного анализа данных AI DeepDive CPG
11:35	Маркетплейс Wildberries запустил партнерство с онлайн-аукционом CarPrice
11:10	Минздрав Московской области выступил против дистанционной продажи вина
10:45	ФНС потребовала признать банкротом компанию обувной группы Zenden
Маркетинг ЗОЖ перестал быть подвигом: почему выигрывает тот, кто не просит покупателя меняться
10:20	Около 70% покупок совершают в физических магазинах — данные АКОРТ
09:55	Суд отказал Nestle и «Русскому продукту» в требованиях по спору о товарных знаках
09:30	Новые правила Ozon приведут к увеличению расходов продавцов и цен на маркетплейсах
Кейсы Как выстроить управляемый процесс разработки коллекции: опыт Kuchenland
20:45	CDEK.Shopping: россияне на распродаже 11.11 отдавали приоритет недорогим товарам
20:20	Сливочное безалкогольное пиво вошло в топ продаж осенью — данные «Самоката»
19:55	В октябре бразильская косметика поставила рекорд по объёмам поставок в Россию
Персонал Почему рост числа резюме не решил кадровую проблему в логистике
19:30	Суд отменил решение Роспатента по спору о товарном знаке Legend of Baikal
19:05	«Магнит» запустил пилотный проект совместного планирования с поставщиками
18:40	М.Видео: интерес покупателей к аэрогрилям вырос почти в 4,6 раза
Бизнес ТЦ вместо склада: почему логистика маркетплейсов переезжает в город
18:15	Маркетплейсы могут получить неприбыльные складские объекты «Сбера»
17:50	DDoS‑атаки на ритейлеров в ноябре выросли в 2,5 раза
10:00	Экономит, но не беднеет: почему покупатель выбирает СТМ и премиум одновременно

Лента Новостей

McDonald's внедряет искусственный интеллект для оптимизации управления