С 1 мая 2014 года «молочный напиток» из сухого сырья снова можно называть молоком, правда, с пометкой «восстановленное». Об этом пишет ИТАР-ТАСС со ссылкой на техрегламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», вступающий в силу в четверг.
По словам руководителя Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрея Даниленко, возврат наименования «молоко» напитку из сухого концентрата стал «одним из достижений российской группы» на переговорах в Таможенном союзе. Теперь производители должны будут лишь указывать на видном месте на упаковке, из чего именно восстановлено молоко – из сгущённого, концентрированного или сухого молока.
Ранее представители молочной индустрии жаловались на отсутствие интереса со стороны покупателей к «молочным напиткам». Кроме того, объём фальсифицированной продукции на рынке оказалось невозможно установить из-за сложности лабораторных оценки разных типов молока.
