Оптовые цены на кету и нерку начали снижаться

По данным мониторинга оптовых цен «Нацрыбресурсы», к концу месяца кета потеряла в цене 10% (до 450 руб. за кг), нерка — 5% (до 750 руб. за кг).

В Ассоциации рыбохозяйственных предприятий (ВАРПЭ) объясняют это ранней сезонной коррекцией сообщают «Известия». Цены пошли вниз раньше обычного из-за поступления свежего улова.

Реклама на New Retail. Медиакит

Лососевая путина на Дальнем Востоке стартовала 20 мая. Прогноз вылова составляет 227 тыс. т — на треть меньше, чем годом ранее, сообщили во Всероссийском НИИ рыбного хозяйства и океанографии. Почти половину улова, как ожидается, составит горбуша, значительную долю — кета, ещё примерно шестую часть — нерка, менее 5% — кижуч. Учёные связывают снижение прогноза с климатическим сдвигом на Дальнем Востоке.

Несмотря на падение цен на кету и нерку, горбуша подорожала на 8% по сравнению с прошлым годом, отмечают в Рыбном союзе. Дефицита лососевых не ожидается. Эксперты полагают, что если уловы окажутся близки к прогнозу, сильного удешевления не произойдёт: горбуша может остаться дорогой из-за сокращения предложения, а стоимость кеты и нерки стабилизируется после летней коррекции.

Ранее стало известно,что Росстандарт актуализировал государственные стандарты на зернистую лососевую икру.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Офисный стиль летом стал способом самовыражения
20:20	Бьюти‑бренд и ресторанная сеть объединились в партнёрском проекте
19:55	В России выросла популярность товаров собственных торговых марок
E-commerce Сбои на маркетплейсах заставляют продавцов менять логистику: что происходит с упаковкой
19:30	Минпромторг совместно с бизнесом сформировал список критически важных площадок
19:05	Покупатели детской одежды ориентируются на баланс цены и качества
18:40	Роспотребнадзор потребовал от рынка убрать опасные БАДы
Персонал Продавец: обязанности, требования и сколько зарабатывает
18:15	Консервы «Тёма» получили сертификат халяль от «Роскачество»
17:50	Универсальный QR‑код получил единый визуальный формат
17:25	Число предпринимателей на цифровых площадках уверенно растёт
Персоны Анастасия Колчина, FSTOK: «Рынок дозрел: компании увидели, что списание обходится в разы дороже, чем продажа со скидкой»
17:00	Доверие стало главным критерием лояльности бренду
16:35	Большинство родителей планируют школьные траты за несколько месяцев
16:10	Владислав Бакальчук выпустил автобиографию об истории Wildberries
Бизнес «Остров» в торговом центре: современный подход привлечения клиентов к бренду
15:45	Выставка IPSA 2026 открылась: два дня главных новинок индустрии промо и мерча
15:20	Рынок фунчозы получил единые нормативные требования
14:55	25% россиян готовы покупать одежду на ресейл-площадках — опрос VK
Бизнес Бензина нет, самолеты не взлетают, как добраться вовремя? Советы командировочному
14:30	«Яндекс Лавка» начала работу в Нижнекамске
14:05	«Эвалар» и НИУ ВШЭ подвели итоги конкурса на лучший юбилейный логотип
13:40	Х5 масштабирует систему раннего выявления жалоб
Бизнес Что сентябрь принесет участникам маркировки: кому пора готовиться
13:15	Выручка «Биннофарм Групп» достигла 37,2 млрд рублей
12:50	VOIS объявил о поиске beauty-брендов для покупки
12:25	«Милти» стал оператором сервиса GrinDin
Бизнес Как ИИ помогает ритейлу: 8 задач на примере ИскраБота
12:00	Два склада Ozon в Уфе и Оренбурге подверглись атаке беспилотников
11:35	Спрос на склады в Московском регионе вырос на 8%
11:10	«Перекрёсток» выпустил коллаборацию с Milana Star
E-commerce Чужая территория — чужие правила: что теряет оптовый бизнес, торгуя на маркетплейсах в 2026
10:45	В столице открылся «Детский мир» в новой концепции
10:20	Во втором квартале чистая прибыль Fix Price увеличилась на 15,7%
09:55	Выручка «Новабев групп» в первом полугодии 2026 года выросла на 8%
Бизнес Set Retail как мультиязычная платформа: 7 принципов локализации кассового интерфейса
09:30	Цены на цветы к 1 сентября останутся стабильными — прогноз Flowwow
20:45	На «Авито Подработке» вырос спрос на продавцов
10:00	Партнер вырос до крупных клиентов: как помочь ему перестроиться с SMB на Enterprise

Лента Новостей

Оптовые цены на кету и нерку начали снижаться