Оптовые цены на кету и нерку начали снижаться

По данным мониторинга оптовых цен «Нацрыбресурсы», к концу месяца кета потеряла в цене 10% (до 450 руб. за кг), нерка — 5% (до 750 руб. за кг).

В Ассоциации рыбохозяйственных предприятий (ВАРПЭ) объясняют это ранней сезонной коррекцией сообщают «Известия». Цены пошли вниз раньше обычного из-за поступления свежего улова.

Реклама на New Retail. Медиакит

Лососевая путина на Дальнем Востоке стартовала 20 мая. Прогноз вылова составляет 227 тыс. т — на треть меньше, чем годом ранее, сообщили во Всероссийском НИИ рыбного хозяйства и океанографии. Почти половину улова, как ожидается, составит горбуша, значительную долю — кета, ещё примерно шестую часть — нерка, менее 5% — кижуч. Учёные связывают снижение прогноза с климатическим сдвигом на Дальнем Востоке.

Несмотря на падение цен на кету и нерку, горбуша подорожала на 8% по сравнению с прошлым годом, отмечают в Рыбном союзе. Дефицита лососевых не ожидается. Эксперты полагают, что если уловы окажутся близки к прогнозу, сильного удешевления не произойдёт: горбуша может остаться дорогой из-за сокращения предложения, а стоимость кеты и нерки стабилизируется после летней коррекции.

Ранее стало известно,что Росстандарт актуализировал государственные стандарты на зернистую лососевую икру.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:55	ФАС начала проверку производителей мяса
19:30	20% покупателей доверяют нейросетям в выборе арбуза
19:05	Эксперты рассказали, как изменился рацион россиян за 20 лет
Бизнес Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG
18:40	«Яндекс» наращивает производство роботов-курьеров в 50 раз
18:15	«Альфа-Банк»: число селлеров на маркетплейсах выросло на 7%, оборот — на 41%
17:50	22% россиян не собираются менять работу — опрос платформы «Авито Работа»
Технологии Брендированные кошельки: как внутренние платежные решения меняют клиентский опыт и что это дает бизнесу
17:25	Основатель Ralf Ringer стал ответчиком по еще одному миллиардному иску
17:00	Импорт грузинской голубики вырос на 55% за год
16:35	Google Play удалил приложение Ozon Банка
Право Как ритейлеру не попасть на штрафы при ремонте склада или магазина
16:10	70% работодателей внедряют ИИ в найм — исследование
15:45	«Монетка» увеличила штат сотрудников старше 50 лет на 36%
15:20	Число новых интернет-магазинов вырастет на 40–50% — прогноз INFOLine
Кейсы Как перейти на новую CRM-платформу за 2 дня перед Чёрной пятницей и получить CTR 5,7%
14:55	АКИТ зафиксировала снижение цен на школьные рюкзаки
14:30	Bershka открыла первый офлайн магазин в США
14:05	Трафик магазинов электроники в июле вырос на 9%
Право Регистрация есть — что дальше: как заставить товарный знак работать на бизнес
13:40	Почти половина москвичей сталкивалась с испорченной готовой едой
13:15	Качество стало главным критерием при выборе доставки продуктов
12:50	В России отмечен рекордно низкий уровень потребления хлеба
Маркетинг Культурный код в ритейле: почему «это про меня» важнее цены и ассортимента
12:25	Работники торговли назвали главные плюсы своей работы
12:00	Исследование зафиксировало тренд на ночные онлайн‑покупки
11:35	Производитель «Роллтон» выходит на рынок кормов для животных
E-commerce Трафик, о котором забывают: почему новый сайт не приносит заказы
11:10	Купер запустил продажи онлайн-лотерей от бренда «Национальная Лотерея»
10:45	Покупатели всё чаще выбирают необычные чаи
10:20	Ozon расширил логистические мощности за счёт аренды складов
Бизнес Пять правил ресторанного бизнеса в эпоху падения трафика и роста доставки: опыт «Братьев Караваевых»
09:55	Wildberries зафиксировала действующие льготы для FBS‑продавцов до 2027 года
09:30	«Яндекс Пэй» больше недоступен в российском AppStore
20:45	Зафиксирован рекордный уровень потребления яиц
Бизнес Маркетплейсы проходят «очистку»: малые селлеры уходят, спрос на логистику растет
20:20	Законопроект о поддержке предпринимателей при ЧС внесён в Госдуму
19:55	В июле россияне активнее прибегали к расчётам наличными
10:00	Почему один магазин в Дубае может приносить доход, как три квартиры

Лента Новостей

Оптовые цены на кету и нерку начали снижаться