Покупатели всё чаще отдавали предпочтение цветным сортам черешни

ВкусВилл представил статистику по продажам черешни в сезоне‑2026: в натуральном выражении реализация ягоды увеличилась на 12% относительно показателей прошлого года.

Существенно укрепились и потребительские предпочтения в сегменте нестандартных сортов — спрос на розовую и жёлтую черешню превысил прошлогодние значения более чем вдвое.

География поставок в 2026 году осталась прежней: черешня поступала в сеть из Узбекистана, Турции, Молдавии и России. При этом ключевым фактором роста спроса стала высокая востребованность отечественной ягоды — прежде всего из Краснодарского края и Крыма.

Повышенный интерес к российской черешне обусловлен её улучшенными вкусовыми характеристиками и стабильным качеством в текущем сезоне.

Реклама на New Retail. Медиакит

Структура покупательского спроса демонстрирует устойчивый приоритет развесного формата: на него пришлось 61% от общего объёма продаж. Параллельно фиксируется рост популярности фасованной продукции — в частности, черешни в упаковке по 500 граммов.

Сезон отметился и отдельными рекордами: один из постоянных клиентов приобрёл за сезон 64 кг ягоды, совершив 104 покупки, а пиковый дневной объём реализации достиг 33,3 тонны.

Узбекистан выступил основным поставщиком розовых и жёлтых сортов, которые традиционно редко представлены в массовой рознице. В текущем сезоне эти разновидности получили заметный отклик у покупателей ВкусВилла.

Отличия в органолептических свойствах формируют отдельный потребительский интерес: жёлтая черешня характеризуется менее выраженной сладостью, лёгкой горчинкой и более нежной текстурой, тогда как розовая отличается повышенной сладостью и интенсивным ароматом.

«ВкусВилл» продал 181 тонну арбузов и дынь за сутки

«Для наших покупателей важнее всего вкус и его стабильность, а не какой‑то отдельный сорт. Именно поэтому мы делаем ставку на качество отбора и расширение вкусового разнообразия, — комментирует Олеся Жукова, лидер клиентского пути ВкусВилла. — Жёлтая и розовая черешня — это не просто цветные ягоды, это возможность попробовать новые грани привычного вкуса, и мы рады, что с каждым годом этот эксперимент находит всё больше отклика у наших покупателей».

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:55	В России сократилось число магазинов электронных сигарет
14:30	HENDERSON представил финансовые итоги I полугодия
14:05	Покупатели всё чаще отдавали предпочтение цветным сортам черешни
Бизнес «Остров» в торговом центре: современный подход привлечения клиентов к бренду
13:40	В Ozon объяснили расхождение между номинальными и фактическими тарифами
13:15	При подготовке к школе для россиян эстетика канцтоваров стала важнее практичности
12:50	При покупке молочных продуктов россияне чаще всего смотрят на срок годности
Персоны Анастасия Колчина, FSTOK: «Рынок дозрел: компании увидели, что списание обходится в разы дороже, чем продажа со скидкой»
12:25	Онлайн‑сегмент фармритейла обогнал по темпам роста традиционные аптечные продажи
12:00	«ВкусВилл» запустил первую торговую точку в сети ТРЦ «Место встречи»
11:35	На кассах с 1 сентября заработает единый QR‑код для оплаты
Бизнес Что сентябрь принесет участникам маркировки: кому пора готовиться
11:10	Правительство утвердило меры поддержки бизнеса, пострадавшего от атак БПЛА
10:45	Рост среднего чека на школьную одежду составил 49%
10:20	Новые товарные знаки «Ленты» оказались визуально схожи с Pedigree
Бизнес Как ИИ помогает ритейлу: 8 задач на примере ИскраБота
09:55	Рост тарифов маркетплейсов привёл к снижению рентабельности продавцов
09:30	Склад Wildberries в Тамбовской области загорелся из‑за атаки БПЛА
20:45	Спрос на мёд в торговых сетях резко вырос на фоне интернет‑тренда
Бизнес Бензина нет, самолеты не взлетают, как добраться вовремя? Советы командировочному
20:20	В летний период вырос интерес к ягодам и ягодным десертам
19:55	Сегмент одежды больших размеров сокращается на фоне снижения спроса
19:30	Цены на бананы в торговых сетях снизились почти на 8%
Бизнес Set Retail как мультиязычная платформа: 7 принципов локализации кассового интерфейса
19:05	В Москве прогнозируют снижение объёма ввода офисных площадей
18:40	Вторичный рынок электрокаров в России установил рекорд
18:15	Divan.ru вышел в премиальный сегмент
E-commerce Чужая территория — чужие правила: что теряет оптовый бизнес, торгуя на маркетплейсах в 2026
17:50	Средний продуктовый чек в мегаполисах вырос на 4% за восемь месяцев
17:25	В Ozon уточнили условия постоплаты для отдельных типов заказов
17:00	Проекты LEGO с ЧМ‑2026 и «Формулой‑1» обеспечили рост выручки компании
E-commerce От хаоса к системе: как селлеру пересобрать логистику на цифрах, а не ощущениях
16:35	В преддверии школьного сезона хакеры усилили DDoS‑атаки на российский ритейл
16:10	Суд удовлетворил иск «Мираторга» о защите деловой репутации
15:45	«Озон Фармацевтика» определила объём дивидендов за первое полугодие
Бизнес Партнер вырос до крупных клиентов: как помочь ему перестроиться с SMB на Enterprise
15:20	В рамках экопроекта «Лемана ПРО» и БАРЬЕР переработали 47 тонн фильтров
14:55	Самые высокооплачиваемые смены в ритейле и общепите — данные «Авито Подработки»
10:00	Массовая упаковка карточек товаров для WB и Ozon: как работать с каталогом без ручной рутины

Лента Новостей

Покупатели всё чаще отдавали предпочтение цветным сортам черешни