Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю

В период Светлой седмицы (Пасхальная неделя) российское потребление традиционной пасхальной выпечки достигает свыше 80 млн куличей, а также более 200 млн яиц, согласно аналитике Россельхозбанка.

Для производства такого количества выпечки требуется около 12 тыс. тонн муки, 10 млн литров молока, 4 тыс. тонн сливочного масла и 120 млн яиц.

Данные вместо интуиции: как аналитика предсказывает новый кулинарный хит

Аналитики отмечают, что наибольшей популярностью среди россиян пользуются традиционные дрожжевые и творожные куличи, а также кексы, украшенные натуральными ингредиентами, такими как миндаль, цукаты, орехи и сахарная глазурь.

В последние годы также наблюдается растущий спрос на куличи, приготовленным на основе растительных ингредиентов, а также с использованием исключительно натуральных и фермерских продуктов.

Реклама на New Retail. Медиакит

Россельхозбанк подчеркивает возрастающую роль цифровизации в покупательском поведении. Около 25% семей предпочитают заказывать пасхальные товары онлайн. Маркетплейсы начинают формировать праздничные предложения задолго до праздника Пасхи.

В свою очередь торговые сети и пекарни тоже активно развивают сервисы доставки, расширяя ассортимент и предлагая сопутствующие товары. Наиболее активными покупателями в онлайн-сегменте являются жители Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Тюмени и Краснодара.

Источник: ПРАЙМ

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:55	DNS выходит в мультикатегорийный сегмент
09:30	Традиционная розница предложила ограничить льготы маркетплейсов
20:45	Осенняя подготовка к холодам отразилась на объёме отправлений
Технологии Как ритейл выводит трендовые новинки на полку с помощью генеративного ИИ
20:20	Шубы из искусственного меха заняли 80% российского рынка
19:55	Продажа запрещённых БАД пресечена на более чем 48 тысячах онлайн‑площадках
19:30	Visa оформила в России регистрацию трёх товарных знаков
Бизнес Скидка не лечит модель: как оценить торговый центр малым форматом до длинного договора
19:05	Филипп Киркоров откроет крупнейший магазин сладостей в «Авиапарке»
18:40	За 2025 год московские курьеры выполнили свыше 640 млн доставок
18:15	Макдоналдс обвинили в ценовом сговоре с помощью ИИ
Персоны Искусство правильно падать: как лидерам ритейла перестать бороться с рынком и использовать его возможности
17:50	Осенний сезон поднял спрос на лекарства от простуды и гриппа
17:25	Российские маркетплейсы могут войти в топ-30 мировых ритейлеров к 2030 году
17:00	В сентябре сократились объёмы продаж новых легковых автомобилей
E-commerce За витриной: как модель realFBS на Ozon меняет работу селлеров
16:35	В России закрылась треть универмагов за последние пять кварталов
16:10	Товары для эмоционального комфорта стали одним из трендов осени
15:45	Маркетплейсы обеспечили 70% объема онлайн-торговли в России
Реклама Как отмены и возвраты искажают эффективность рекламы интернет-магазина
15:20	Три новых бренда могут открыть магазины в «Outlet Village Белая Дача»
14:55	Что снижает доверие к продавцу — исследование
14:30	«Яндекс Лавка» доведет число дарксторов с роботами до 400
Бизнес Деньги есть, оплаты нет: пять ошибок поставщиков в работе с торговыми сетями
14:05	Спрос на замороженную пиццу вырос на 12%
13:40	«Сбер» начал тестировать роботов-курьеров в Москве
13:15	Оборот книжных магазинов снизился до 14 млрд рублей
Маркетинг Привычные механики удержания работают хуже. Что делать бизнесу?
12:50	Lamoda открыла продавцам доступ к аналитике аудитории
12:25	Poizon предложил селлерам комиссию от 19%
12:00	«Х5 Медиа» впервые проведет собственную конференцию «Здесь должна быть ваша реклама»
Бизнес Сотрудник 24/7 в каждом магазине: как видеоаналитика меняет управление розничной сетью
11:35	Fix Price начал продажи через Glovo в Сербии
11:10	Россияне тратят на лекарства более 1 тыс. рублей в месяц
10:45	Магазины товаров для дома теряют точки в российских миллионниках
Бизнес Потребительский экстремизм в доставке еды: как бренды защищаются от фейковых жалоб
10:20	ИИ-блоки «Алисы» появились в 15% коммерческих запросов «Яндекса»
09:55	Concept Group возглавил Александр Орлов
10:00	Нейросеть читает отзывы за покупателя: как ритейлеру управлять репутацией в ИИ-ответах

Лента Новостей

Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю