Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю

В период Светлой седмицы (Пасхальная неделя) российское потребление традиционной пасхальной выпечки достигает свыше 80 млн куличей, а также более 200 млн яиц, согласно аналитике Россельхозбанка.

Для производства такого количества выпечки требуется около 12 тыс. тонн муки, 10 млн литров молока, 4 тыс. тонн сливочного масла и 120 млн яиц.

Данные вместо интуиции: как аналитика предсказывает новый кулинарный хит

Аналитики отмечают, что наибольшей популярностью среди россиян пользуются традиционные дрожжевые и творожные куличи, а также кексы, украшенные натуральными ингредиентами, такими как миндаль, цукаты, орехи и сахарная глазурь.

В последние годы также наблюдается растущий спрос на куличи, приготовленным на основе растительных ингредиентов, а также с использованием исключительно натуральных и фермерских продуктов.

Реклама на New Retail. Медиакит

Россельхозбанк подчеркивает возрастающую роль цифровизации в покупательском поведении. Около 25% семей предпочитают заказывать пасхальные товары онлайн. Маркетплейсы начинают формировать праздничные предложения задолго до праздника Пасхи.

В свою очередь торговые сети и пекарни тоже активно развивают сервисы доставки, расширяя ассортимент и предлагая сопутствующие товары. Наиболее активными покупателями в онлайн-сегменте являются жители Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Тюмени и Краснодара.

Источник: ПРАЙМ

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:50	Роскачество обнаружило фенолы в синтетических школьных брюках
17:25	Сеть «Бауцентр» открыла 10-й гипермаркет (ФОТО)
17:00	В России стартовал предзаказ на смартфоны серии HUAWEI nova 15
Бизнес Почему СТМ в кофе — одна из самых сложных категорий для ритейла
16:35	«Перекрёсток» выпустил новую линейку готовой еды для правильного питания
16:10	Каждый третий россиянин покупал товары по рекомендациям блогеров – исследование
15:45	Яндекс открыл интернет-магазинам доступ к аналитике цен
Кейсы Первые на рынке: как торговые центры МЕГА объединили цифровые сервисы для удобства клиентов
15:20	VK продает «Точка Банк» холдингу «Интеррос»
14:55	Whoosh вышел на рынок Мексики
14:30	«СПАР Миддл Волга» открыла в Москве юбилейный EUROSPAR (ФОТО)
Персонал Этика цепочки поставок в цифровой реальности: как обеспечить прозрачность платежей фрилансерам
14:05	«Остин» объявил о назначении нового гендиректора
13:40	4 июня в Москве пройдет главное событие года в сфере IBP и FP&A – конференция «Оптимакрос Хаб 2026»
13:15	Шашлычный набор в начале апреля подорожал на 11%
Кейсы Как за 8 месяцев заместить SAP APO в FMCG-компании, не останавливая производство
12:50	ИИ в поисковиках отнял у СМИ до 38% трафика
12:25	Портфель недвижимости основателя Zara признан крупнейшим в мире
12:00	Последняя возможность зарегистрироваться на Российское Ритейл Шоу 21-23 апреля: присоединяйтесь к диалогу с лидерами отрасли!
Технологии Как ритейл теряет деньги из-за неправильных данных о клиенте
11:35	Трафик российских ТЦ сократился на 2% в первом квартале
11:10	X5 нарастила выручку в первом квартале 2026 года на 11,3%
10:45	«Сбер», «РЖД» и «М.Видео» назвали автоматизацию закупок главным условием выживания ритейла
Маркетинг Расслоение в фэшн: почему одни и те же люди экономят на базе, но покупают люкс
10:20	X5 начала тестировать доставку горячей готовой еды из дарксторов
09:55	«Азбука вкуса» расширила линейку бренда «Азбука Life» функциональными десертами
09:30	В России перестали работать популярные онлайн-сервисы при включенном VPN
E-commerce Новые правила игры: как требования к безопасности доставки еды изменят рынок
19:05	В Петербурге начался сезон корюшки
18:40	«Абрау-Дюрсо» выходит на рынок игристого чая
18:15	В российских ТЦ продолжает падать трафик
Персоны Махмуд Тамимдаров, «Harry Cooper»: «Масс-маркет безликий, а клиент хочет индивидуальности»
17:50	SimpleWine: спрос на маленькие форматы вин вырос за два года на 25%
17:25	ФАС проверит сервисы электронных объявлений
17:00	Россияне в полтора раза чаще стали покупать новые автомобили
Персонал Новая расстановка сил: что происходит на рынке труда в логистике?
16:35	В X5 сменился руководитель пресс-службы
16:10	АКОРТ: социально значимые продукты в марте подешевели на 9%
10:00	70 тысяч единиц за смену и пять уровней контроля: как работает фулфилмент, который выдержит любой объем

Лента Новостей

Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю