Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю

В период Светлой седмицы (Пасхальная неделя) российское потребление традиционной пасхальной выпечки достигает свыше 80 млн куличей, а также более 200 млн яиц, согласно аналитике Россельхозбанка.

Для производства такого количества выпечки требуется около 12 тыс. тонн муки, 10 млн литров молока, 4 тыс. тонн сливочного масла и 120 млн яиц.

Данные вместо интуиции: как аналитика предсказывает новый кулинарный хит

Аналитики отмечают, что наибольшей популярностью среди россиян пользуются традиционные дрожжевые и творожные куличи, а также кексы, украшенные натуральными ингредиентами, такими как миндаль, цукаты, орехи и сахарная глазурь.

В последние годы также наблюдается растущий спрос на куличи, приготовленным на основе растительных ингредиентов, а также с использованием исключительно натуральных и фермерских продуктов.

Реклама на New Retail. Медиакит

Россельхозбанк подчеркивает возрастающую роль цифровизации в покупательском поведении. Около 25% семей предпочитают заказывать пасхальные товары онлайн. Маркетплейсы начинают формировать праздничные предложения задолго до праздника Пасхи.

В свою очередь торговые сети и пекарни тоже активно развивают сервисы доставки, расширяя ассортимент и предлагая сопутствующие товары. Наиболее активными покупателями в онлайн-сегменте являются жители Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Тюмени и Краснодара.

Источник: ПРАЙМ

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:30	Главное за неделю: Fix Price запустил магазины в Сербии, ТРК «Мегалит» начал работу, LIMÉ открыл флагман в Самаре
18:10	Складской рынок Московского региона столкнулся с рекордным объёмом свободных площадей
17:45	Выручка «О’Кей групп» выросла на 10,4% по итогам первого полугодия 2026
E-commerce От хаоса к системе: как селлеру пересобрать логистику на цифрах, а не ощущениях
17:20	Яндекс открыл новый канал продаж для продавцов без собственных сайтов
16:55	В центре Петербурга открылся флагманский бутик IDOL
16:30	Спрос на автохолодильники и термосумки вырос в 1,5 раза в пик летнего сезона
Бизнес Партнер вырос до крупных клиентов: как помочь ему перестроиться с SMB на Enterprise
16:05	В Центробанке выбрали цвет для цифрового рубля
15:40	Банк Русский Стандарт: россияне 51-60 лет обеспечивают самый высокий чек в зоомагазинах
15:15	Россияне активно скупают комиксы о Человеке-пауке
Кейсы Массовая упаковка карточек товаров для WB и Ozon: как работать с каталогом без ручной рутины
14:55	Procter & Gamble подала сотни исков к продавцам на маркетплейсах
14:30	Мерч, POSM и решения для промо: что ритейлеры найдут на IPSA 2026
14:05	Большинство родителей при подготовке к школе выбирают маркетплейсы
Технологии Опасные технологии: какие данные могут украсть у ритейлера в 2026 году
13:40	«Точка» получила статус общеизвестного товарного знака
13:15	«Магнит» расширяет сеть станций хот‑догов в магазинах «у дома»
12:50	Рост налогов и снижение спроса осложняют развитие книжных магазинов
Бизнес Как проверять новых и действующих контрагентов: риски и реальные кейсы поставщиков
12:25	Объём продаж кофемашин в РФ в I полугодии превысил 18,4 млрд рублей
12:00	В Санкт‑Петербурге начал работу 400‑й магазин сети «Супер Лента»
11:35	Трафик в e‑commerce через Алису AI увеличился в 4,6 раза за год
E-commerce Как отказ в ПВЗ влияет на цену товара и что с этим делать продавцу
11:10	VK требует через суд вернуть свои приложения в App Store
10:45	Покупатели столкнулись с отказами в оплате через иностранные браузеры
10:20	«Лента» планирует купить торговую сеть «Мария‑Ра» в Сибири
Маркетинг Как продавать сложные продукты через поиск: SEO для сделок с длинным циклом
09:55	Wildberries и Ozon в сентябре начнут принимать цифровой рубль
09:30	LIMÉ назначила нового гендиректора операционной структуры
18:15	Каждый седьмой работник остаётся в офисе сверхурочно
Бизнес Будущее гастрономии: 5 ресторанных концепций, которые меняют мировой рынок
17:50	Размещение запрещённого товара на Ozon грозит продавцу расторжением договора
17:25	Капуста и картофель лидируют по снижению цен в середине августа
17:00	Льготы для продавцов и владельцев ПВЗ в WB Банке продлены до конца года
Бизнес Успеть до 1 декабря: как «Честный знак» перестраивает работу складов электротехнических компаний
16:35	DORS Business Day — 4 сентября: как требования к обработке наличных меняют банковский сектор и ритейл
16:10	Крупные сети зафиксировали предельные наценки на сахар
10:00	Сколько стоит бухгалтерия, HR или закупки: методика расчета полной стоимости функции

Лента Новостей

Сколько россияне съедают куличей и яиц в Пасхальную неделю