«ВкусВилл» рассказал о работе проекта по маркировке товаров «Светофор»

В феврале 2020 года в торговой сети «ВкусВилл» стартовал проект по маркировке товаров «Светофор». На упаковках сложных многосоставных продуктов — кулинарии — размещается информация о соли, сахаре и жирах яркими цветами.

Зелёный значок означает, что содержание веществ в продукте на минимуме. Жёлтый призывает обратить внимание на среднее содержание веществ. А если на упаковке отметка красного цвета, время задуматься — объём указанных веществ выше нормы.

«Мы не вправе запрещать нашим покупателям есть жирные, сладкие или солёные блюда. Но мы можем помочь им сориентироваться в выборе продуктов и соблюсти баланс, — отметила Люба Ванеева, отдел маркировки.

Реклама на New Retail. Медиакит

За год работы было обновлено большинство цветных упаковок с кулинарией и добавлена маркировка на безалкогольные напитки. Следующий этап — молочные продукты, в составе которых есть наполнители, и веганские десерты. Каждая новинка из этих категорий появляется на полке с цветной маркировкой. Схожая история и с кулинарными новинками: как только продукт появляется в постоянном ассортименте, его «освещает» светофор.

«Мы делаем акцент на сложных продуктах. Моносоставной ассортимент, например сметана, в такой маркировке пока не нуждается. Сегодня найти цветную маркировку можно на 368 продуктах», — рассказала Люба Ванеева.

Не каждая упаковка позволяет разместить на ней цветную маркировку. У одних продуктов есть только чёрно-белый стикер, а упаковка других совсем маленькая. Поэтому в каталоге на сайте и в приложении ритейлер добавил расширенную маркировку продуктов. В карточках товаров в приложении «ВкусВилл» и на этикетках есть детальное описание с указанием содержания соли и сахара в составе.

«Ещё один вариант расширенной маркировки — указание гликемического индекса продукта. Такая информация появилась уже в описании 70 товаров в каталоге ВкусВилла», — поделилась Люба Ванеева.

Читайте также:
«ВкусВилл» протестирует продажи фастфуда через фудтраки

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:10	В Москве растет спрос на непродовольственные товары
10:45	Россиян ждет предпраздничный рост цен на ряд товаров
10:20	Правительство ужесточит фискальный контроль за рынками
09:55	Подмосковные власти требуют через суд снести крупный логопарк Wildberries
Бизнес Новогодняя торговля — как сэкономить на онлайн-кассах при продаже елок и салютов
09:30	Казахстан построит на границе с РФ два центра приграничной торговли
20:45	Почта России: бесплатным возвратом товаров из интернет-магазинов пользовались 42% опрошенных
20:20	Роспотребнадзор с начала года изъял более 406 тонн некачественных фруктов и овощей
19:55	Покупатели Lamoda Planet приобрели экотовары на сумму более чем 2,5 млрд рублей
Бизнес На пятой передаче: как изменится складская логистика в экспресс-доставке продуктов в ближайшем будущем
19:30	«Перекрёсток» запустил новогоднюю линейку готовой еды
19:05	Глава мессенджера Meta Cтэн Чудновский покинет компанию в 2022 году
18:43	В топ-10 самых влиятельных людей на рынке экспресс-доставки в Англии вошли трое русских предпринимателей
18:40	В России резко вырос спрос на люксовые товары на фоне успеха фильма «Дом Гуччи»
Технологии Топ-10 технологических трендов для ритейла на 2022 год: Data Fabric
18:15	Состояние владелицы Wildberries увеличилось на 1300% с начала года
17:50	AliExpress Россия начал сотрудничество с PIM Solutions
17:25	Борис Титов: в пандемию риски невозврата кредитов в поддержку бизнеса государство должно взять на себя
17:00	Food опережает fast в ценностном рейтинге гостей ресторанов быстрого питания
Мода 10 вещей, которые будут в топе продаж весной 2022
16:35	SOKOLOV открыл первый магазин во Владикавказе
16:10	Ozon запустил платежный инструмент на базе своего банка
15:55	9 декабря состоится эфир «Аптека 4.0 – новый ритейл»
15:45	Линии производства iPhone остановились впервые за десятилетие

Новости сегодня

«ВкусВилл» рассказал о работе проекта по маркировке товаров «Светофор»