Globus открыл второе кафе за пределами своей сети

В сентябре «Globus кафе» открылось в гипермаркете «Лемана ПРО» в московском ТРЦ «Город Косино». Ранее аналогичная точка появилась в Твери, сообщает  Shopper’s.

Проект совмещает кафе для покупателей и столовую для сотрудников «Лемана ПРО». В обоих случаях это единственная точка питания в магазине. Около 95% ассортимента составляют продукты собственного производства «Глобуса»: кулинария, выпечка, мясные изделия и суши. Меню насчитывает 100–150 позиций.

Кафе занимают около 65 кв. м и рассчитаны примерно на 30 посадочных мест. Сейчас Globus собирает данные о спросе и тестирует бизнес-модель, которую планирует масштабировать.

Для «Лемана ПРО» партнерство позволяет добавить сервис для покупателей и удерживать трафик, а «Глобусу» — продавать продукцию собственного производства за пределами своей сети. По словам экспертов, для строительных гипермаркетов точки питания особенно актуальны, поскольку покупатели проводят там много времени.

Ранее стало известно, что немецкая сеть гипермаркетов Globus возобновила планы по расширению бизнеса в России. Компания ищет площадки для новых магазинов площадью 16–20 тыс. кв. м в радиусе до 300 км от Москвы, а в 2027 году планирует открыть гипермаркет в Московском регионе. Параллельно ритейлер тестирует компактный формат «Глобус Лавка».

Читайте также: Льготы для ритейла: почему готовая еда из магазина может усилить давление на сервисы доставки

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail