«Магнит»: какие продукты пользуются повышенным спросом во время Великого поста

За первые две недели поста (с 3 по 16 марта) продажи в категории круп и бобовых увеличились на 5% в натуральном выражении (единицах реализованных упаковок) по сравнению с показателем за предыдущие две недели. В числе продуктов – лидеров по росту спроса оказалась фасоль: ее продажи увеличились почти на 30%. Также повысился спрос на консервированную фасоль: за две недели поста ее было продано на 23% больше, чем в предыдущие две недели.

В категории бобовых заметно вырос спрос на чечевицу и горох – рост продаж этих продуктов составил 18% и 10% соответственно. Изменения в питании россиян, соблюдающих пост, отразились на продажах не только бобовых, но и некоторых круп. Например, спрос на гречку вырос на 9%.

Продажи грибов – еще одного альтернативного мясу и молочным продуктам источника белка – увеличились на 15,5%. Спрос на замороженные грибы вырос на 29%. Орехов за первые две недели поста было реализовано на 3% больше, чем двумя неделями ранее. Сильнее вырос спрос на коктейли из орехов и сухофруктов – на 14%.

Спрос на растительное «молоко», представленное в магазинах розничной сети «Магнит» (овсяное, соевое, кокосовое, миндальное и др.), вырос на 38%. Продажи замороженных полуфабрикатов из растительного «мяса» (котлет, пельменей, наггетсов и др.) увеличились на 63% по сравнению с показателем за предыдущие две недели.

Рост продаж продуктов – растительных источников белка наблюдался и по сравнению с сопоставимыми показателями за прошлый год. Так, за первые 10 дней поста продажи полуфабрикатов из растительного «мяса» увеличились в 1,6 раза по сравнению с первыми 10 днями поста в прошлом году. Более чем на 21% выросли продажи растительного «молока» и чечевицы, почти на 10% - киноа.

Читайте также:
«Азбука вкуса» реконструирует супермаркеты в Москве

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail