«Магнит» увеличит в два раза число пекарен в магазинах «у дома»

Ритейлер «Магнит» в 2024 году планирует открыть в магазинах формата «у дома» 2,5 тыс. пекарен, увеличив их общее количество до более 5 тыс. к концу года.

Пекарни будут открываться в магазинах «Магнит» «у дома» во всех регионах присутствия сети. Больше всего новых пекарен (около 500) появится в торговых точках в Москве и Московской области. Более 400 пекарен планируется открыть в магазинах Уральского округа, более 300 – в Волжском и Северо-Западном округах в каждом.

Предложение свежей выпечки в магазинах «у дома» различается в зависимости от локации и предпочтений потребителей в том или ином регионе. Ассортимент пекарен насчитывает от 22 до 55 наименований продукции.

Реклама на New Retail. Медиакит

С началом Великого поста «Магнит» фиксирует рост продаж растительных продуктов

«Магнит» создал собственную лабораторию искусственного интеллекта

Отделы с выпечкой в магазинах выделены визуально. В зависимости от локации и площади магазина, зоны выпечки могут дополняться кофе-поинтами, прилавками с фаст-фудом и располагаться рядом с витринами с готовой едой, кондитерскими изделиями и напитками.

Пекарни в магазинах «у дома» также отличаются набором оборудования и количеством печей. Приготовлением выпечки занимаются профессиональные технологи розничной сети.

Кроме того, в 2024 году «Магнит» планирует автоматизировать график выпечки, протестировать «умные» камеры, которые помогут отслеживать наличие продукции на прилавке и динамику спроса, а также новое оборудование, в том числе печи российского производства.

«Магнит» открыл первые пекарни в магазинах «у дома» в 2021 году, а в 2022 году начал масштабировать этот проект. В настоящее время пекарнями оснащены более 2,5 тыс. магазинов формата «у дома». Из них около 2 тыс. пекарен были открыты в 2023 году.

На фоне масштабирования проекта пекарен и развития ассортимента продажи выпечки собственного производства в магазинах «Магнит» «у дома» в 2023 году выросли более чем в 10 раз в натуральном выражении. Появление пекарни также способствует росту трафика, среднего чека и выручки магазина – в среднем прирост оборота составляет 2,5%.

Читайте также:

M Cosmetic тестирует формат с расширенным ассортиментом детских товаров

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:20	Количество предложений помещений под ПВЗ за год выросло на 15%
19:55	Зумеры и миллениалы чаще других ищут удалёнку и подработку
19:30	Роскачество оценило качество древесных наполнителей для кошачьих туалетов
E-commerce Исследование Альфа-Банка: что селлеры делают сегодня, чтобы наращивать продажи в долгосрочной перспективе
19:05	Мороженое и прохладительные напитки стали лидерами спроса в июле
18:40	На рынке зафиксирован рост продаж кофе и сопутствующей техники
18:15	В поиске товаров через ИИ лидируют техника и электроника
Бизнес Ответить по-человечески: как сервис становится конкурентным преимуществом российского ритейла
17:50	Россияне стали потреблять меньше рыбы
17:25	В России впервые выдали веганский сертификат на масло
16:35	LC WAIKIKI анонсировал открытие первой торговой точки в Сочи
Технологии Брендированные кошельки: как внутренние платежные решения меняют клиентский опыт и что это дает бизнесу
16:10	В России утвердили стандарт качества для баночной лососёвой икры
15:45	Бренд VOIS развивает партнёрскую логистическую сеть в регионах
15:20	В «Европолисе» открылся новый магазин VILET
Бизнес Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG
14:55	Продажи «Озон Фармацевтики» выросли на 14%
14:30	Lamoda отчиталась о социальных проектах за 2025 год
14:05	«ВкусВилл» продал 181 тонну арбузов и дынь за сутки
Кейсы Как перейти на новую CRM-платформу за 2 дня перед Чёрной пятницей и получить CTR 5,7%
13:40	Костюмы Человека-паука стали хитом на маркетплейсах после переноса премьеры
13:15	«Пятёрочка» запустила сервис контроля сроков годности
12:50	Продажи алкоголя с начала года снизились на 2%
Право Как ритейлеру не попасть на штрафы при ремонте склада или магазина
12:25	Книги обогнали канцтовары в структуре предшкольных расходов — аналитика
12:00	Косметическая компания Geltek приобрела долю в бренде одежды Murkott
11:35	X5 Group: выручка выросла на 9,9%, чистая прибыль снизилась на 28,9%
Право Регистрация есть — что дальше: как заставить товарный знак работать на бизнес
11:10	Data Insight: за первое полугодие в России обработано 4,5 млрд онлайн-посылок
10:45	Продажи золотых украшений упали на 4% с начала года
10:20	В пять раз вырос спрос на товары для падела
Маркетинг Культурный код в ритейле: почему «это про меня» важнее цены и ассортимента
09:55	Интерес к подработке пешим курьером вырос на 104% — «Авито Подработка»
09:30	Flowwow фиксирует тренд на корпусные десерты
20:45	Мегамаркет» назвал самые популярные товары для астротуризма
E-commerce Трафик, о котором забывают: почему новый сайт не приносит заказы
20:20	В июле подешевели огурцы и подорожало мясо — данные Росстата
19:55	ФАС начала проверку производителей мяса
10:00	Маркетплейсы проходят «очистку»: малые селлеры уходят, спрос на логистику растет

Лента Новостей

«Магнит» увеличит в два раза число пекарен в магазинах «у дома»