Оптовая цена на свинину снизилась

С 30 августа по 5 сентября в центральной части России оптовые цены на живых свиней снизились на 0,97%, до 137,25 руб. за 1 кг, на полутуши — на 1,17%, до 195,23 руб. за 1 кг, на окорок — на 0,19%, до 259,75 руб. за 1 кг. Это следует из отчета Национального союза свиноводов (НСС).

Там признают, что отрицательная динамика «незначительна». В предыдущие годы в конце августа и начале сентября стоимость падала сильнее. Так, по данным в НСС, в 2019 году цена на живых свиней опускалась до 93,71 руб. за 1 кг, в 2020 году — до 105,97 руб. за 1 кг, на полутуши — до 141,02 руб. и 154,8 руб. за 1 кг соответственно, на окорок — 182,9 и 200,5 руб. за 1 кг.

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин говорит, что сезонное снижение цен ожидалось еще в августе из-за ухудшения погоды и окончания школьных каникул: граждане вернулись в города, сезон шашлыков закончился.

Снижение цен на свинину в опте продолжится до конца года и даже в первом квартале 2022 года, считают эксперты. При этом на цены мяса в магазинах это, скорее всего, не повлияет.

Тем более, что оптовая стоимость свинины по-прежнему держится на высоком уровне относительно прошлых лет. Так, по данным НСС, живая свинина к концу 35-й недели 2021 года стоила на 26,08% дороже, чем годом ранее, полутуши — на 33,79%, окорок — на 34,35%.

Причина — во вспышках африканской чумы свиней, из-за которой с начала года пришлось уничтожить 700 тыс. голов. В итоге сейчас зафиксированы самые низкие темпы прироста производства за последние 15 лет.

Источник: Коммерсантъ

Читайте также:
Минпромторг заявил о существенном снижении цен на «борщевой набор»

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail