0/5
New Retail 105523, Москва, МКАД, 104-й км, д.8А, оф. 103 + 7 (903) 184-7006 Питерский сервис доставки здоровой еды Fresh Lab вышел в Украину. Главные новости ритейла, екома и экономики. Интервью с Топ-менеджерами розничных торговых сетей, производителей, интернет-магазинов и маркетплейсов. Статьи и кейсы, аналитика и комментарии экспертов.

Новости сегодня

20:45 Crocs и SANKUANZ представили новую лимитированную коллекцию
20:20 Вьетнам поднялся на второе место в мире по экспорту одежды
19:55 Xiaomi впервые стала лидером европейского рынка смартфонов
19:30 СБЕР ЕАПТЕКА: количество заказов с доставкой выросло на 71%
Парковый сезон: какие «сладкие» бизнесы под открытым небом выбирают россияне
19:05 PepsiCo оптимизирует портфель сокового бизнеса в Северной Америке и Европе
18:40 «М.Видео» предлагает каждому покупателю персональную цену на основе искусственного интеллекта
18:15 Paulig Café&Store в Москве подвела итоги первого года работы
17:50 Россияне втрое увеличили траты на одежду и обувь после пандемии
Ритейл как вечно актуальная инвестиция: почему торговля не уйдет из офлайна даже в постковидном мире
17:25 Сергей Михайлов возглавил комитет РСПП по продовольственной политике
17:00 Британский производитель алкоголя Halewood откроет магазин в Ленобласти
16:35 Выручка Alibaba Group за год увеличилась на 34%
16:10 DHL Express будет использовать полностью электрические грузовые самолеты
Хотят ли русские онлайн? Спросите вы у … потребителей
15:45 Fix Price оптимизировал процесс формирования заказов на поставки
15:20 Стала известна дата открытия нового магазина UNIQLO в Екатеринбурге
14:55 ТРЦ «Леденцовопарк» площадью 32 000 кв. м откроется в Одинцово в III квартале 2022 года
14:30 ТД «Петропавловский» в центре Перми купила строительно-монтажная фирма
Проводим аудит мобильной версии интернет-магазина: 7 шагов
14:05 AliExpress Россия: спрос на бизнес-литературу вырос в 6 раз
13:40 Data Insight. Исследование «Онлайн-рынок косметики»
13:15 Россияне рассказали о главных сложностях в поиске работы
12:50 Zolla откроет в Кирове магазин в новой концепции
Все новости →
Питерский сервис доставки здоровой еды Fresh Lab вышел в Украину

Питерский сервис доставки здоровой еды Fresh Lab вышел в Украину

Питерский сервис доставки здоровой еды Fresh Lab вышел в Украину
время публикации: 12:50  25 июня 2021 года
Сервис доставки здорового питания Fresh Lab запустился в Харькове. Это первый филиал компании, открытый по франшизе. Партнерами выступили украинские рестораторы.
Сделку провели удаленно, так как переговоры начались во время локдауна. Подготовка к запуску велась на протяжении 2-х месяцев, первоначальной задачей стало переоборудование производства под стандарты компании. Все согласования по ремонту и организации помещения велись в онлайн-формате.

Головной офис Fresh Lab предоставил франчайзи собственную CRM-систему и систему автоматизации производства, сайт, айдентику и брендбук, детальный бизнес-план, руководство по ведению бизнеса, стандарты производства с подробными технологическими картами и другие материалы для быстрого запуска бизнеса.

Из-за различий между потребительским поведением российской и украинской аудиториq франчайзи не смогли использовать предоставленные материалы и стандарты по продвижению. Пришлось изменить маркетинговую стратегию под потребителя с учетом местного менталитета.

Больше всего вопросов у партнеров вызвала непосредственная проработка меню, так как в рационах Fresh Lab более 250 блюд. К тому же из-за ограничений в Украине при регистрации домена возникли сложности с выбором имени. Пришлось зарегистрировать региональный домен https://freshlab.kh.ua.

На данный момент украинский филиал Fresh Lab вышел на окупаемость. Менеджмент компании тщательно следит за соблюдением стандартов со стороны франчайзи, проводит аудиты.

По словам сооснователя Fresh Lab, Артема Крылова, развитие по франшизе не является приоритетным направлением компании, так как очень сложно найти подходящих партнеров. Большинство желающих открыть сервис доставки питания не осознает уровень сложности пищевого бизнеса.

«Пик заявок на покупку нашей франшизы случился в локдаун, многие искали варианты выйти в доставку. Как правило, мы отказывали претендентам, так как они не понимали, как выстраивать сложные технологические процессы и соответствовать строгим стандартам, на которых строится наш бренд. Больше шансов заключить эффективное сотрудничество с компаниями из ресторанной отрасли. Для нас важно, чтобы у партнера уже были собственное пищевое производство и опыт, а для франчайзи выгодно загрузить кухню на полную мощность за счет нашей франшизы», — поясняет Артем Крылов.

В перспективе руководство Fresh Lab рассматривает развитие собственной сети в городах-миллионниках. В 2018 году основатели сервиса открыли филиал в Москве, следующим на очереди стоит Екатеринбург.

Читайте также:
Master Delivery запустил курьерскую доставку в Санкт-Петербурге и Риме

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

   
Close
Email
Подпишитесь на нашу рассылку и самые интересные материалы будут приходить к вам на почту
Нажимая «Подписаться» вы принимаете условия политики конфиденциальности