0/5

Лента Новостей

11:10 В России предлагают ввести отдельные коды ОКВЭД для ПВЗ
10:45 «ВинЛаб» увеличил объем продаж на четверть во II квартале
10:20 Основатель Gloria Jeans самолично возглавил компанию
Как «легализовать» генеративный ИИ в среде сотрудников: 5 сигналов к активному его использованию
09:55 В России введут запрет на автоматические списания за онлайн-подписки
09:30 Wildberries выходит на рынок доставки готовых блюд из ресторанов
20:45 Nikita Efremov использовал искусственный интеллект для продвижения новой коллекции
«Cценарно и пользовательски» вместо «размерно и сезонно»: что хотят носить Альфа и Бета
20:20 «Почта России» не будет выплачивать дивиденды за 2024 год
19:55 Как россияне оценивают текущие условия на рынке труда – опрос hh.ru
19:30 В Москве сервисы кикшеринга с начала сезона выписали 40 тыс. штрафов
UX-SEO 2025: почему поведенческие факторы убивают ваш трафик — и как его оживить
19:05 Apple обжалует штраф ЕС по делу об App Store
18:40 «МТС Медиа» ввел новую должность директора по маркетингу и развитию бизнеса
18:15 Владимир Путин подписал закон об установке RuStore на все новые смартфоны
ROPO-аналитика: как онлайн-продвижение влияет на офлайн-продажи
17:50 Основное юрлицо «Плеер.ру» хотят признать банкротом
17:25 Эксперты оценили убытки авиакомпаний от сбоев в расписании полетов
17:00 Участники ЗПИФ «Консорциум.Первый» теперь напрямую владеют акциями Яндекса
СТМ нового поколения: как строить бренды, которые приносят прибыль и укрепляют лояльность
16:35 Проверка Роспотребнадзора подтвердила безопасность воды «Сенежская»
16:10 Henderson открыл первый магазин в Улан-Удэ
15:45 В РФ упали сезонные продажи клубники и черешни
Потребительский экстремизм: раздутая тема или реальная проблема?
15:20 Кипрский совладелец «Азбуки вкуса» подал в суд на российских собственников
14:55 МЕГА развивает модель «МЕГА Онлайн»
14:30 В России вырос спрос на наборы для самопломбирования зубов
Как БЫСТРОДЕЛ увеличил РТО на 2% для торговой сети «Фабрика качества»: эффективное управление и рост продаж за 1 месяц
14:05 Rendez-Vous открыл самый большой магазин в новом формате (ФОТО)
13:40 OBI: четверть строительных материалов покупается онлайн
13:15 Del Monte подает заявление о банкротстве
Как новая касса CSI s.kit поддержала требования «Дикси» к тиражу самообслуживания в магазинах
12:50 Более 80 магазинов открылось в МЕГАХ с начала года
12:25 Hobby World стала единственным владельцем 4game
12:00 Fix Price завершает биржевой обмен GDR на акции российского ПАО
Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в июне
11:35 Затраты на продукты достигли в среднем 33% от стоимости блюд в ресторанах
11:10 GUESS JEANS открыл первый флагман в России
10:00 Как гибкое управление помогает снижать текучку и масштабировать бизнес (опыт Dodo Brands)
Все новости →

Питерский сервис доставки здоровой еды Fresh Lab вышел в Украину

время публикации: 12:50  25 июня 2021 года
Сервис доставки здорового питания Fresh Lab запустился в Харькове. Это первый филиал компании, открытый по франшизе. Партнерами выступили украинские рестораторы.
Сделку провели удаленно, так как переговоры начались во время локдауна. Подготовка к запуску велась на протяжении 2-х месяцев, первоначальной задачей стало переоборудование производства под стандарты компании. Все согласования по ремонту и организации помещения велись в онлайн-формате.

Головной офис Fresh Lab предоставил франчайзи собственную CRM-систему и систему автоматизации производства, сайт, айдентику и брендбук, детальный бизнес-план, руководство по ведению бизнеса, стандарты производства с подробными технологическими картами и другие материалы для быстрого запуска бизнеса.

Из-за различий между потребительским поведением российской и украинской аудиториq франчайзи не смогли использовать предоставленные материалы и стандарты по продвижению. Пришлось изменить маркетинговую стратегию под потребителя с учетом местного менталитета.

Больше всего вопросов у партнеров вызвала непосредственная проработка меню, так как в рационах Fresh Lab более 250 блюд. К тому же из-за ограничений в Украине при регистрации домена возникли сложности с выбором имени. Пришлось зарегистрировать региональный домен https://freshlab.kh.ua.

На данный момент украинский филиал Fresh Lab вышел на окупаемость. Менеджмент компании тщательно следит за соблюдением стандартов со стороны франчайзи, проводит аудиты.

По словам сооснователя Fresh Lab, Артема Крылова, развитие по франшизе не является приоритетным направлением компании, так как очень сложно найти подходящих партнеров. Большинство желающих открыть сервис доставки питания не осознает уровень сложности пищевого бизнеса.

«Пик заявок на покупку нашей франшизы случился в локдаун, многие искали варианты выйти в доставку. Как правило, мы отказывали претендентам, так как они не понимали, как выстраивать сложные технологические процессы и соответствовать строгим стандартам, на которых строится наш бренд. Больше шансов заключить эффективное сотрудничество с компаниями из ресторанной отрасли. Для нас важно, чтобы у партнера уже были собственное пищевое производство и опыт, а для франчайзи выгодно загрузить кухню на полную мощность за счет нашей франшизы», — поясняет Артем Крылов.

В перспективе руководство Fresh Lab рассматривает развитие собственной сети в городах-миллионниках. В 2018 году основатели сервиса открыли филиал в Москве, следующим на очереди стоит Екатеринбург.

Читайте также:
Master Delivery запустил курьерскую доставку в Санкт-Петербурге и Риме

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail