Росстандарт ввёл ГОСТы для молочной продукции

Росстандарт завершил работу по актуализации нормативной базы в сегменте молочной продукции — утверждён комплекс новых государственных стандартов, а также внесены корректировки в действующие нормативы.

В числе нововведений — первые в практике стандартизации документы, регламентирующие требования к продуктам детского питания на молочной основе, пишет «Ъ».

С 1 января 2027 года начнёт действовать ГОСТ, устанавливающий нормы для детских йогуртов и напитков на базе молочной сыворотки. В документе детально зафиксированы критерии, предъявляемые к исходному сырью и вспомогательным компонентам, а также прописаны правила, касающиеся упаковки, маркировки, транспортировки, хранения продукции и методик её контроля.

Реклама на New Retail. Медиакит

Параллельно скорректирован стандарт на молоко: в него включены современные методы лабораторного анализа, а отдельные положения, определяющие качество продукта, получили дополнительную конкретизацию. При этом базовое требование остаётся неизменным: производство должно осуществляться исключительно из коровьего молока — без применения сухого молока и немолочных ингредиентов. Эти изменения также вступят в силу с 1 января 2027 года.

Росстандарт пересмотрел нормы ГОСТа по высоте пивной пены

Новые стандарты для сливочного масла и сыров начнут применяться с 1 января 2028 года. В ГОСТе на сливочное масло закреплён порядок оценки термоустойчивости продукта, а также определены методики, позволяющие выявлять возможные случаи фальсификации. Стандарт на сыры предусматривает расширение перечня допустимого молочного сырья и актуализацию контрольных процедур, направленных на обнаружение подмены или искажения состава продукции.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:30	Genshin Impact открывает тематическое кафе в Москве
19:05	Продажи Diageo упали на 2% до $19,6 млрд
18:40	Лондонский универмаг Harvey Nichols на грани банкротства
Маркетинг Культурный код в ритейле: почему «это про меня» важнее цены и ассортимента
18:15	Офлайн-продажи книг сократились на 12% за год — исследование
17:50	Ритейл и e-commerce теряют долю на рынке подработок
17:25	Иностранные площадки обгоняют российские по росту продаж одежды
Право Регистрация есть — что дальше: как заставить товарный знак работать на бизнес
17:00	RNC Pharma: отечественные препараты вытесняют зарубежные
16:35	Объём продаж «Инарктики» увеличился на 57% год к году
16:10	Сахар в регионах Поволжья подорожал на 21% с начала года
E-commerce Трафик, о котором забывают: почему новый сайт не приносит заказы
15:45	Аналитики Lamoda проанализировали бьюти-предпочтения регионов
15:20	«Магнит» подписал контракт с предприятием в Чеченской Республике на поставку яблок
14:55	«ВкусВилл» обновил линейку охлаждённой пиццы
Бизнес Пять правил ресторанного бизнеса в эпоху падения трафика и роста доставки: опыт «Братьев Караваевых»
14:30	Hoff запустил продажи на маркетплейсе Wildberries
14:05	«Лента» получила 99,56% в уставном капитале «О’кей»
13:40	HENDERSON открыл в ТРЦ «Ривьера» салон в обновлённой концепции (ФОТО)
Бизнес Маркетплейсы проходят «очистку»: малые селлеры уходят, спрос на логистику растет
13:15	У алкогольного дистрибьютора «Премьер» отозвали лицензию
12:50	Всё больше покупателей выбирают необычные сорта арбузов
12:25	В Москве появится сеть минимаркетов готовой еды Mr.Food
Бизнес Клиентский опыт: что происходит до первого разговора с менеджером
12:00	Книжные издательства сократили отгрузки на маркетплейсы
11:35	Путассу заняла первую строчку в рейтинге доступной рыбы
11:10	В «Группе Лента» назначили нового директора по маркетингу и клиентскому опыту
Экономика Почему один магазин в Дубае может приносить доход, как три квартиры
10:45	Стоимость базового школьного набора снизилась на 3%
10:20	Россияне сократили покупки алкоголя в заведениях общепита
09:55	В России почти 50 брендов решили сократить число торговых точек
Бизнес Ловушка собственной торговой марки: как контрактные производители теряют маржинальность на чужом успехе
09:30	Роспатент зарегистрировал новый знак Zara
10:00	Главное за неделю: «ВкусВилл» выходит в Калининград, LIMÉ отказывается от франчайзинга, «Яндекс Лавка» открывает кафе
18:40	На «Авито» выросли продажи одежды для детей
Кейсы Кейс EXEED EXLANTIX × Easy Commerce: как приложение T-Банка помогло премиум-бренду в 4 раза увеличить конверсию в заявки
18:15	Качество мяса в магазинах устраивает 67% россиян
17:50	Импорт пива в Россию прибавил 37% с начала года
10:00	Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в июле

Лента Новостей

Росстандарт ввёл ГОСТы для молочной продукции