0/5

Новости сегодня

13:42 Puma выпустила коллекцию, вдохновленную игрой «тетрис»
13:33 Битва подгузников: Huggies прекратит свою рекламу из-за претензий Pampers
13:22 Ритейлер «О'Кей» в III квартале увеличил выручку на 4,4%
13:13 ЦБ ожидает всплеска мошенничества с появлением криптовалют социальных сетей
Особая территория: «Магазин 4.0 – ритейл будущего» на New Retail Forum. Почта России
13:05 Apple представит в октябре наушники AirPods Pro
17:40 Data Insight составила карту экосистемы электронной торговли-2019
17:15 В магазинах Петербурга появились упаковки яиц с маркировкой «без антибиотиков»
16:50 Nielsen выяснил, за какие товары покупатели согласны переплатить
Алексей Скатин, Почта России: «Мы планируем укрепить свое лидерство в качестве ведущего провайдера логистических услуг для онлайн-ритейла»
16:15 21 новый международный бренд вышел на рынок РФ за три квартала
15:50 Драйверами роста продаж Unilever стали развивающиеся страны
15:15 «Лента» может запустить доставку еды на базе своих магазинов
14:50 Benetton возвращается в США в офлайн-формате
5 трендов Digital-трансформации в ритейле
14:30 ТЦ «Леруа Мерлен» в Смоленске введут в строй в третьем квартале 2020 года
14:15 «Юничел» создал обувь из переработанных ананасовых листьев
13:50 Доля товаров широкого спроса составит 2,4% от всего онлайн-оборота в РФ в 2022 году
13:30 «Теремок» представил новый дизайн стаканов для горячих напитков
Ключевые пункты в стратегиях поставщиков
13:15 Производство водки выросло почти на 20% в сентябре
12:50 Выбрасывать батарейки в мусоропроводы запретят в РФ
12:30 Data Insight рассказала об особенностях доставки из интернет-магазинов в СЗФО
11:50 Минимальную цену на сахар предлагают ввести в РФ
Все новости →

Рынок кофеен в РФ вырастет в 1,5 раза

Рынок кофеен в РФ вырастет в 1,5 раза
Аналитики Allegra World Coffee Portal считают, что количество кофеен в России и Европе в ближайшие годы увеличится в полтора раза.
По данным аналитиков, наша страна занимает 5 место в мире по числу брендированных кофеен после Великобритании, Германии, Франции и Турции. 

«Кофейный рынок в России бурно растёт, и я предполагаю, что высокие темпы роста в ближайшие годы сохранятся. Он ещё далек от насыщения», — прокомментировал гендиректор компании «Урбан кофикс раша» (бренд кофеен Cofix) Александр Мехришвили. 

Гендиректор сети Coffee Like Алексей Гусаков предрекает удвоение рынка в ближайшие 3 года. По его словам, на сегодняшний день в России работает около тысячи «живых» франшиз, и их количество не увеличится. Объединение рынка будет происходить вокруг игроков с проверенной репутацией. 

Массового культа потребления кофе в целом по России пока ещё нет: рынок развит только в Москве, Санкт-Петербурге и некоторых других городах-миллионниках. Главным драйвером роста могут стать регионы.

Рынок в ближайшее время будет развиваться за счёт формата «кофе с собой» — его легко масштабировать благодаря небольшим стартовым вложениям, уверен сооснователь сети кофеен «Бодрый день» Алексей Балкин. В регионах можно запустить продажу кофе из павильонов и ларьков, которые будут размещены на центральных улицах города и в других местах с наилучшей проходимостью.

По итогам исследования Allegra World Coffee Portal, главным трендом в ближайшее время станет мода на так называемый specialty coffee — кофе повышенного качества, который выращивают на высоте более тысячи метров. Нестандартные позиции, такие как крафтовый кофе, cold brew (холодный кофе) и ЗОЖ-продукты всё активнее будут вытеснять традиционные капучино и американо.

Источник:  business.ru   

Читайте также:  Фастфуд стал главным каналом продаж кофе  

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
время публикации: 17:45  06 июня 2019 года
Теги: кафе, кофе, кофейни

 
 
MSC-Global
Разместить рекламу на New Retail
New Retail Forum. Почта России New