Эксперты называют рынок перспективным: индустриальное производство таких продуктов в России не развито, большая часть импортируется.
В конце июня владельцем 48,72% в ООО «Империя джемов», как следует из данных ЕГРЮЛ, стал один из основателей и гендиректор Qiwi Сергей Солонин. Одновременно 1,28% компании получил Николай Котов, который, согласно «СПАРК-Интерфакс», ранее был миноритарным акционером Киви-банка.
До июня 2018 года эти доли в «Империи джемов» контролировала кипрская KNDT Invest Ltd. Еще 50% «Империи джемов» — у гендиректора компании Оксаны Южной. По данным кипрского реестра, KNDT Invest с мая 2018 года принадлежит Сергею Солонину и Николаю Котову. В предыдущей записи о компании от декабря 2013 года их имен нет, о связи бизнесменов с «Империей джемов» ранее не сообщалось.
Представитель господина Солонина утверждает, что сделки не было, а было ликвидировано звено в составе учредителей «Империи джемов» в лице KNDT Invest. «Империя джемов», по собственным данным, занимается производством фруктово-ягодных наполнителей для кондитерской промышленности, а также выпускает варенье, сиропы, топпинги. Объем производства — около 7 тыс. тонн продукции в год, уточнил представитель Сергея Солонина. Выручка компании, по данным «СПАРК-Интерфакс», в 2016 году выросла на 53%, до 659,13 млн руб. Чистая прибыль увеличилась более чем в 19 раз, до 28,24 млн руб.
Исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин указывает, что спрос на фруктово-ягодные начинки в отрасли есть, в том числе у игроков федерального уровня. Крупные кондитерские холдинги сегодня занимаются первичной обработкой какао-бобов, некоторые инвестируют в производство молока и сахара, фруктовые начинки в основном приобретаются у внешних поставщиков, поясняет он.
По подсчетам Euromonitor International, в 2017 году объем российского рынка кондитерских изделий (включая жевательную резинку) вырос на 1,2%, до 1,09 млн тонн. Продажи увеличились на 0,56%, до 679,73 млрд руб.
Исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов полагает, что потребность во фруктовых наполнителях будет только расти. Спрос на десертную категорию молочной продукции (йогурты, творожки и пр.) достаточно высок и, вероятно, продолжит увеличиваться, указывает он.
Так, по оценке «Союзмолока», в январе—апреле 2018 года потребление творога и творожных продуктов росло на 7,7% год к году, тогда как спрос на молочную категорию в целом увеличился на 0,6%. Собеседник издания в крупной пищевой компании говорит, что сегодня, по его словам, большая часть продукта импортируется, так как изготавливается из экзотических фруктов. Рынок фруктовых наполнителей перспективный, но пока индустриального производства ягод и джемов в России не существует, указывает он. Потенциальная угроза для рынка наполнителей — зарождающийся тренд на потребление молочной продукции с минимальным количеством добавок, добавляет Артем Белов.
У Сергея Солонина есть и другие активы в пищевой отрасли. В августе 2017 года, по данным ЕГРЮЛ, он стал владельцем 12,5% ООО «Раменский кондитерский комбинат» (РКК). Предприятие, по собственным данным, выпускает изделия из теста, включая рулеты, пирожные, торты, в частности, под брендами Baker House, Kovis, «Домашний». Оборот РКК, по данным «СПАРК-Интерфакс», в 2016 году составил 4,33 млрд руб. У «Империи джемов» может быть синергия с РКК, так как при производстве подобной продукции как раз активно используются начинки, полагает Вячеслав Лашманкин.
Представитель Сергея Солонина говорит, что у бизнесмена нет конкретных планов на ближайшую перспективу по инвестированию в кондитерскую отрасль. В «Империи джемов» и РКК не ответили на вопросы газеты.