Торговые сети отчитались о стабильной ситуации с поставками мяса птицы

Таким образом, опасения относительно возможного подорожания курятины, ранее озвучивавшиеся в средствах массовой информации, на текущий момент не подтверждаются, сообщает ТАСС.

В Минсельхозе также подтвердили устойчивость отрасли: птицеводческие предприятия страны функционируют в штатном режиме и сохраняют объёмы выпуска продукции на уровне, достаточном для удовлетворения рыночного спроса.

По словам главы АКОРТ, ассортимент курятины в розничной сети остаётся широким, а проблемы с поставками отсутствуют. При этом на протяжении трёх последних месяцев ретейлеры реализуют социально значимые категории куриного мяса с отрицательной наценкой — то есть ниже закупочной стоимости, тем самым повышая доступность продукта для потребителей. В частности, в июне наценка на тушку бройлера «первой цены» достигла −6,7%.

Станислав Богданов уточнил, что с апреля отдельные поставщики начали направлять торговым сетям уведомления о намерении повысить отпускные цены из‑за увеличения производственных издержек. Сети анализируют каждое такое обращение отдельно и соглашаются на корректировку только при наличии аргументированного обоснования. При этом перенос роста закупочных цен в розничную стоимость происходит поэтапно и без резких скачков. Богданов привёл данные о динамике цен: за год минимальные закупочные цены на тушку бройлера увеличились в среднем на 10%, а розничные — на 5,7%, достигнув отметки в 192 рубля за килограмм.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail