0/5

Новости сегодня

10:20 Выручка Fix Price за первый квартал выросла почти на треть
09:55 Госдума одобрила взимание НДС с перепродажи бытовой техники
09:30 Сбер приобретает 80% в компании InSales
17:55 Adidas & Reebok занял 1000 кв. м в ТК «Новоарбатский»
Самые актуальные тренды в экологическом менеджменте
17:40 «Жёлтый – новый чёрный»: СТОКМАНН проведёт свою традиционную акцию «Сумасшедшие дни»
17:20 Ingka Group инвестирует в российские солнечные электростанции
17:00 В первом квартале 2021 года зафиксировано минимальное количество закрытий в центральных торговых коридорах Москвы
16:35 H&M выпустила первую коллекцию в коллаборации с «Фиксиками»
Самые высокооплачиваемые вакансии для HR-специалистов в ритейле – подборка hh.ru
16:10 Недельные расходы выросли на 50% за год
15:45 ИКЕА выпустила чехлы из переработанных джинсов для своего легендарного дивана
15:20 Изобретены электронные ценники, которые автоматически снижают цены на продукты в зависимости от срока годности
14:55 Какие мобильные телефоны выбирают россияне – исследование Авито
Биометрия по лицу: мировая история развития, сферы применения и способ оплаты
14:30 Lamoda удваивает штат IT-специалистов
14:05 AliExpress Россия и Британская высшая школа дизайна создадут одежду для людей с синдромом Дауна
13:40 Россияне закупаются самокатами и моноколёсами к открытию велосезона
13:15 Сбербанк заявил о рекордной доле безналичных трат россиян в первом квартале
Fast Fashion и повторные продажи б/у вещей – сочетание несочетаемого или путь к сердцу ответственного потребителя?
12:50 CEO Toshiba уходит в отставку
12:25 Онлайн-закупки товаров для ремонта и дачи выросли в 3 раза
12:00 Доля свободных площадей на складском рынке Петербурга продолжает падать
11:35 Х5 планирует конкурировать с факторинговыми компаниями?
Все новости →
В магазинах Петербурга появились упаковки яиц с маркировкой «без антибиотиков»

В магазинах Петербурга появились упаковки яиц с маркировкой «без антибиотиков»

В магазинах Петербурга появились упаковки яиц с маркировкой «без антибиотиков»
время публикации: 17:15  18 октября 2019 года
Технологию производства такой продукции начали впервые применять на птицефабрике Ленинградской области.
Светлана Щепеткина, руководитель научного консультационного центра Санкт-Петербургской академии ветеринарной медицины, рассказала: «В помощь производителям мы разработали систему контроля анитимикробных препаратов (СКАМП). Суть ее – в полном отказе от применения кормовых антибиотиков. В отличие от требований международного законодательства, продукция, удовлетворяющая СКАМП, не должна содержать остаточных следов антибиотиков вообще. Добиться этого возможно, если обеспечить всю технологическую цепочку необходимыми условиями гигиены, содержания, питания и вакцинации животных. На областной птицефабрике – одном из первых предприятий России – добиться этого удалось. Они и получили права маркировать свою продукцию этим знаком».

Речь идет о маркировке «без антибиотиков».

Генеральный директор фабрики Артур Холдоенко признается: внедрять СКАМП предприятие, в частности, подтолкнул именно экспорт. Он объяснил: «Один наш партнер из арабской страны пояснил: оставшиеся антибиотики они ищут не по использованным кормовым веществам, а по продуктам распада. Как остатки допинга у спортсменов. Нам предложили: добавим 15 процентов к цене, но надо, чтобы в следах распада был абсолютный ноль по всем видам антибиотиков. Потому что он снабжает королевскую семью и всех шейхов, и не дай бог их служба безопасности найдет, что шесть месяцев назад мы кормили своих кур "неправильными" кормами. Такая же ситуация с Европой».

Сейчас рынки сбыта яйца из Ленобласти – не только страны СНГ, но и Германия, ОАЭ, Катар, Бахрейн, Бенин. Рассматриваются на перспективу сотрудничества Иран, Ирак и даже Япония.

Сложности, отмечают эксперты, есть. Одна из них – аккредитованные лаборатории, которые способны провести исследования на наличие или отсутствие тех или иных антибиотиков. Таких лабораторий в России немного, и работают они, выявляя лишь некоторые виды антибиотиков. Причем у каждой – свой набор.

Чтобы решить проблему, в Ленинградской области сейчас монтируют свою лабораторию, которая будет в том числе выявлять наличие антибиотиков в продукции животноводства аж по 90 показателям. Стоимость такой лаборатории – порядка 123 миллионов рублей, но открытие ее, уверены в регионе, окупится сполна.

Яйца с маркировкой «без антибиотиков» отпускаются в торговые сети по обычной цене. Сегодня на фабрике она составляет 50 рублей за десяток.

Источник: Российская газета

Читайте также: Продукты подорожают на 3,5% до конца года   
       
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
   
Подпишитесь на нашу рассылку и самые интересные материалы будут приходить к вам на почту
Нажимая «Подписаться» вы принимаете условия политики конфиденциальности