Вступивший запрет на 19 пищевых добавок приведет к увеличению цены на продукты – эксперт

В соответствии с ним, из перечня пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции, исключен подсластитель Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии. Так, продукция, произведенная начиная с 27.02.2024 г. не должна содержать перечисленные выше пищевые добавки-подсластители. Однако в перечне по-прежнему остается разрешенным для использования подсластитель Стевиолгликозиды (Е960), являющийся также экстрактом из листьев стевии, но с более высокой степенью очистки и содержанием основного вещества.

«Мы как производитель выпускаем различные виды столовых подсластителей, содержащих экстракты стевии в качестве основного подслащивающего вещества. Во всех продуктах нашего производства применяется разрешенная для использования пищевая добавка – подсластитель Стевиолгликозиды (Е960), поэтому они соответствуют требованиям технического регламента, полностью безопасны для применения и могут быть реализованы без ограничений.

Многие же производители будут вынуждены поменять сырье, что неизбежно приведет к увеличению себестоимости, и, как следствие, увеличению цены на полках сетей и маркетплейсов», – прокомментировал Сергей Воскобойников, начальник отдела качества и разработок ООО «НоваПродукт АГ» (крупный производитель диетической и диабетической продукции, в т.ч. сахарозаменителей).