Новости сегодня
Все новости →Бары и рестораны отмечают дефицит импортного бутылочного пива
время публикации: 16:35 28 октября 2022 года
Российские рестораторы сообщили о дефиците импортного бутылочного пива. Более того, цены на эту продукцию значительно выросли.
«На конечную цену накладываются затраты на логистику. Плюс к этому такое бутылочное пиво – на данный момент – настоящий дефицит. Оно если и появляется, то локально и редко», – заявил ресторатор, соучредитель московских баров Stereo People Group Андрей Третьяков.По словам шефа-бармена столичных ресторанов Folk и Amber Артем Кузин, цены поднялись на 20-25%. Импортного пива становится меньше, происходит его активное импортозамещение. Российские компании, такие как, Dream Team, «Заговор» даже увеличили свой оборот. Он также отметил, что при этом увеличилось и потребление пива .
Омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов рассказал РИА Новости, что некоторые пабы столицы в попытке сэкономить переходят с пива объемом 0,5 литра на 0,4 литра не снижая цен.
«Пиво объемом 0,4 литра встречалось и раньше, просто в меньших количествах. В 90-х вообще была пинта объемом 0,6 литра. А потом все перешли на 0,5 литра и 0,3 литра, и это стало стандартом. Разливая в пол-литровые стаканы пиво объемом 0,4 литра, некоторые пабы таким образом пытаются сэкономить», – сказал он.
«Но так как соответствующих объему 0,4 литра бокалов практически нет, то посетители сразу понимают, что налито на 20% меньше, и начинают скандалить. В этом году уклон в эту сторону стал более заметен, но это не повальная ситуация, а единичные случаи», – добавил омбудсмен.
Читайте также:
Половина пивоваров в России уклоняется от уплаты акцизных платежей
***
Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Самое популярное
- Кейс: Теряли деньги в несезон из-за текучки продавцов, а потом внедрили корпорат...
- Кейс сети «ВинЛаб»: как быстро масштабировать торговую сеть
- «В1» от Магнита планирует завоевать рынок в 2024-ом: возможно ли это?
- Продажи на российских маркетплейсах: тренды и бренды-лидеры в основных категория...
- Гид по Russian Retail Show и Выставке Retail TECH 2024: спланируйте участие с ма...