Дефицит ванили может взвинтить цены на мороженое 📰 New Retail

Стоимость килограмма пряности подорожала в 24 раза с начала года, превысив $600.

На мировом рынке наблюдается дефицит ванили, уже приведший к резкому скачку цен на пряность – с 2016 года стоимость килограмма стручков растения выросла в 24 раза, с $25 до $600. Резкий рост цен на сырье поставил под удар производство традиционного мороженого, в которое, как правило, добавляется ваниль.

Дефицит связан с неурожаем ванили на Мадагаскаре, который является крупнейшим поставщиком пряности на мировом рынке, пишет «Интерфакс».

Некоторые производители мороженого в Европе и США уже исключили ванильное лакомство из своей линейки. К примеру, сеть Oddono в Лондоне . Другим приходится поднимать цены.

Читайте самые интересные новости New Retail на нашем канале в Telegram.

Источник: Секрет фирмы

17:45	Больше 70% россиян работают по выходным и во время отпуска
17:20	Эксперты прогнозируют новую волну экспансии федеральных продуктовых сетей в Арктику
16:55	Хакеры с начала года значительно усилили DDoS-атаки на онлайн-ритейл
Бизнес Доверие и безопасность: как продавать люксовые бренды на Авито Премиум
16:30	Сеть «Корпорация «Центр» закрывает последние магазины
16:05	На бывшей площадке Mercedes в Подмосковье заработает завод китайских автомобилей
15:40	Наличный денежный оборот в России вырос на 14% в 2023 году
Бизнес Teams уходит — Толк приходит. Выбираем сервис для общения с поставщиками и производителями
15:15	Wildberries оценивает ущерб от паводка в Оренбургской области
14:55	От Raiffeisen Bank потребуют ускорить процесс сворачивания бизнеса в России
14:35	«ВкусВилл» открыл первый магазин в Адыгее
Бизнес Новый взгляд на отходы: как ритейлеры работают с фудшерингом?
14:10	В ROSTIC’S подвели итоги первого года работы
13:40	Крупные российские IT-компании подписали отраслевой стандарт защиты данных
13:15	Бренд «Националь» обновил дизайн упаковок с учетом пожеланий покупателей
E-commerce Продажи на российских маркетплейсах: тренды и бренды-лидеры в основных категориях
12:55	Опубликован «Рейтинг крупнейших российских интернет-магазинов Топ-100 2023»
12:25	«Магнит» создал собственную лабораторию искусственного интеллекта
12:00	ФАС перед Пасхой напомнила о запрете на необоснованное повышение цен на яйца

Новости сегодня

Дефицит ванили может взвинтить цены на мороженое

Самое популярное