Дефицит ванили может взвинтить цены на мороженое

Стоимость килограмма пряности подорожала в 24 раза с начала года, превысив $600.

На мировом рынке наблюдается дефицит ванили, уже приведший к резкому скачку цен на пряность – с 2016 года стоимость килограмма стручков растения выросла в 24 раза, с $25 до $600. Резкий рост цен на сырье поставил под удар производство традиционного мороженого, в которое, как правило, добавляется ваниль.

Дефицит связан с неурожаем ванили на Мадагаскаре, который является крупнейшим поставщиком пряности на мировом рынке, пишет «Интерфакс».

Некоторые производители мороженого в Европе и США уже исключили ванильное лакомство из своей линейки. К примеру, сеть Oddono в Лондоне . Другим приходится поднимать цены.

Читайте самые интересные новости New Retail на нашем канале в Telegram.

Источник: Секрет фирмы

20:45	В начале сентября стоимость яиц в России выросла на 1,8%
20:20	Потребность в восстановлении пострадавших складов оценят до конца года
19:55	Роспатент получил заявку на товарный знак Harry Potter
Маркетинг Как ритейл адаптируется под юных покупателей и как дети влияют на семейные покупки
19:30	Службы доставки стали главным прикрытием мошенников летом
19:05	Доля онлайн‑ритейлеров на складском рынке достигла 64%
18:40	«Снежная Королева» завершила реконструкцию флагмана в ТРЦ Columbus
Персонал HR-математика новой реальности: месяц тишины, ИИ-агенты и скрытые резервы
18:15	Иркутская область лидирует по доле ошибок в кассовых чеках
17:50	Мошенники предлагали селлерам Wildberries фиктивные компенсации
17:25	В ТРК VEGAS Каширское открылся крупнейший магазин сети OFFPRICE
E-commerce Как изменится логистика Wildberries после событий 2026 года: мнение рынка
17:00	Inditex сообщила о рекордной прибыли в первом полугодии
16:35	В «Монетке» подвели итоги корпоративного обучения персонала
16:10	«Яндекс» запускает бейдж «Надёжный бизнес» в поисковой выдаче
Персонал Как FES retail ускорили адаптацию продавцов на 30%
15:45	Wildberries вернёт продавцам ошибочно списанные средства
15:20	Большинство россиян просят следить за свежестью продуктов в заказе
14:55	«Самокат» расширил опцию самовывоза
Реклама Куда утекает бюджет: почему контекстная реклама перестала окупаться, и как вернуть ей эффективность
14:30	Замминистра финансов объяснил новые правила торговли ювелирными изделиями
14:05	Малый бизнес считает SEO и PR наиболее результативными каналами продвижения
13:40	Треть потребителей выбирают молочные продукты по бренду
E-commerce Лайв-коммерс обогнал поиск: что меняется в работе продавца во Вьетнаме
13:15	Как изменилась бьюти-индустрия — исследование «2ГИС» ко Дню красоты
12:40	Продажи полуфабрикатов во «ВкусВилле» выросли на 5%
12:25	В июле зафиксирован самый высокий средний чек в веломагазинах
Кейсы Кейс «Лемана ПРО»: как цифровые ценники изменили клиентский опыт в магазинах сети
12:00	«Детский мир» наращивает долю товаров для дома
11:35	Inventive Retail Group объединяет бонусные программы в клуб EGO
11:10	ВТБ поддерживает продавцов на маркетплейсах и предлагает скидку 70% на пакеты услуг
E-commerce Трафик — главная проблема нового сайта, о которой забывают
10:45	В Московском регионе снизилась ставка аренды складов
10:20	«Лента» снимет замки с тележек
09:55	Партнер X5 удвоит производство паназиатской еды
Бизнес Почему дубли в базе поставщиков мешают автоматизации закупок
09:30	Сеть «Твое» столкнулась с риском банкротства
20:45	«Вкусно — и точка» и СберПрайм выпустили совместную коллекцию игрушек для Кидз Комбо
10:00	«Автоматизированный хаос — это просто очень быстрый хаос»: как М.Видео меняет массовый найм

Лента Новостей

Дефицит ванили может взвинтить цены на мороженое