Кондитерская фабрика «Победа» начала выпускать полуфабрикаты для ресторанов

Российский производитель шоколада и кондитерских изделий «Победа» начал изготавливать продукцию для ресторанов. Отмечается, что компания вложила 350 млн рублей в новую производственную линию.

Московская фабрика начала производить шоколадные массы для ресторанов и кондитерских, которые ранее закупали часть такой продукции в Европе.

По словам генерального директора «Победы» Ольги Муравьевой, увеличение числа кофеен в сетевом ритейле поспособствовало занятию новой ниши.

Эксперты утверждают, что несмотря на некоторые сложности с закупками эксклюзивных шоколадных масс, европейские поставщики не прекращали работу в России. Однако проблемы с логистикой сказываются на сроках поставок и тормозят производственный процесс.

Реклама на New Retail. Медиакит

Местное производство позволит избежать логистических издержек, полагают в «Победе». В компании также указали на рост цен на упаковочные материалы, которые в среднем подорожали на 20%. Стоимость сахара выросла на 27%. Также на 5-7% подорожали какао-продукты.

Источник: Ъ

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:00	Главное за неделю: «Глория Джинс» сворачивает Ready! Steady! Go!, Stardogs запустит новую сеть «Ура! Шаурма», первый в России магазин иранского fashion-бренда
19:00	«О’КЕЙ» назначил digital-директора
18:35	Мировой рынок кофе ждет обвал – глава Lavazza
E-commerce Как упростить введение системы маркировки: опыт продавца маркетплейсов
18:10	Владелец бывших заводов IKEA в России в 2024 году увеличил выручку на 21%
17:45	В большинстве российских компаний на удаленке работает менее 10% сотрудников
17:20	Продажи новых люксовых автомобилей в России в марте упали на 30%
Технологии Как учитывать «черных лебедей» при прогнозировании спроса
16:55	ТЦ «Софийский» в Петербурге выставили на продажу
16:30	Mark Formelle и Ольга Бузова выпустили совместную коллекцию одежды (ФОТО)
16:05	Производители «Доширака» и «Роллтона» отчитались о снижении чистой прибыли по итогам 2024 года
Бизнес Подготовка к обязательной маркировке игрушек: что должен знать импортер
15:40	Объем рынка интернет-рекламы в России достиг 470 млрд рублей
15:15	Первый гипермаркет мебели Hoff открылся в Ярославле (ФОТО)
14:50	Большинство предпринимателей не занимается нетворкингом целенаправленно – исследование
Бизнес Как браузер помогает ритейлу бороться с утечками данных
14:25	Средняя зарплата сотрудников складов за год выросла на 20%
14:00	«М.Видео-Эльдорадо»: средняя цена на умные часы выросла на 9%
13:35	Wildberries запускает в Узбекистане новый сортировочный центр
Бизнес Рынок логистики 2024-2025: рост оборотов грузоперевозчиков, падение маржинальности и другие тренды
13:10	HENDERSON представил первую в своей истории капсулу одежды (ФОТО)
12:45	«ВкусВилл» выпустил лимитированную коллекцию «космических» тортов (ФОТО)
12:20	Как часто россияне делают спонтанные онлайн-покупки - опрос
Кейсы «Магнолия» усиливает клиентскую лояльность с решением АСТОР
11:55	Верховный суд подтвердил право граждан на возмещение морального вреда за спам-звонки от банков
11:30	Supplement Group приобрела компанию по производству бытовой химии
11:05	Desport сдала часть складских площадей в Подмосковье «Яндекс Маркету»
Бизнес Ритейл будущего: каким будет покупатель через 5-10 лет
10:40	Private Label без границ: SobMaExpo 2025 — выставка про продукты, которые покупают
10:15	На алкогольном рынке продажи крепких напитков упали на 10–12%
09:50	Qiwi завершила переход на мультибанковскую модель бизнеса
Кейсы Автоматизация технической поддержки в розничной сети «МАКСИ»: как сократить издержки и повысить эффективность
09:25	Ритейлеров хотят обязать выделять на полках 10% под местные продукты
20:40	Почти 50% россиян жалуются на отсутствие заведений общепита рядом с домом
20:15	HENDERSON сменил локацию в ТРЦ «VEGAS Крокус Сити» (ФОТО)
Бизнес Оставить нельзя убрать: как оптимизировать продуктовый портфель
19:50	РКН сообщает о росте блокировки контента с рекламой VPN
19:25	За два года обувь в РФ подорожала на 45%
10:00	Три силы в действии для рынка коммерческой недвижимости: создатели ACE lab о миссии и задачах проекта

Лента Новостей

Кондитерская фабрика «Победа» начала выпускать полуфабрикаты для ресторанов

Самое популярное