Кондитерская фабрика «Победа» начала выпускать полуфабрикаты для ресторанов

Российский производитель шоколада и кондитерских изделий «Победа» начал изготавливать продукцию для ресторанов. Отмечается, что компания вложила 350 млн рублей в новую производственную линию.

Московская фабрика начала производить шоколадные массы для ресторанов и кондитерских, которые ранее закупали часть такой продукции в Европе.

По словам генерального директора «Победы» Ольги Муравьевой, увеличение числа кофеен в сетевом ритейле поспособствовало занятию новой ниши.

Эксперты утверждают, что несмотря на некоторые сложности с закупками эксклюзивных шоколадных масс, европейские поставщики не прекращали работу в России. Однако проблемы с логистикой сказываются на сроках поставок и тормозят производственный процесс.

Реклама на New Retail. Медиакит

Местное производство позволит избежать логистических издержек, полагают в «Победе». В компании также указали на рост цен на упаковочные материалы, которые в среднем подорожали на 20%. Стоимость сахара выросла на 27%. Также на 5-7% подорожали какао-продукты.

Источник: Ъ

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:35	Количество пользователей «Московского постамата» в 2025 году увеличилось на 42%
13:10	Число производителей органической продукции в 2025 году выросло на 13%
12:45	Потребительские расходы россиян в декабре 2025 года достигли исторического максимума
Бизнес Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?
12:20	МТС расширила программу трейд-ин на умные часы и колонки
11:55	Бизнес Del Monte будет раздельно продан трем компаниям
11:30	Эксперимент по маркировке мясных изделий могут продлить до конца августа
Маркетинг Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база
11:05	Минимальная продуктовая корзина в России за год подорожала на 3,6%
10:45	HeadHunter опубликовал рейтинг работодателей России за 2025 год
10:15	Цены на какао-бобы впервые за два года упали ниже 4,6 тыс. долларов за тонну
Экономика Цена как главный драйвер спроса: почему повышение стоимости «вслепую» рушит продажи и обнуляет эффект маркетинга
09:50	В России резко сократилось число шоурумов китайских автомобилей
09:25	Сеть «Воккер» выкупила бизнес конкурента VanWok
20:45	Российское подразделение Google подало иск против кипрской компании
Кейсы Почему крупный ритейл пропускает среднесрочные тренды: кейс Kinder Joy и «Очень странных дел»
20:25	Владелец бренда Stolichnaya начал процедуру ликвидации бизнеса в США
20:00	Роскомнадзор по решению суда заблокирует сервис для смены голоса на iPhone
19:35	«Авито»: число вакансий с упоминанием ИИ за год выросло почти в два раза
Персоны Алексей Шамов, «Лемана ПРО»: «Мы не можем сказать клиенту: “Извините, партнер подвел”»
19:10	Coca-Cola впервые вводит позицию директора по цифровым технологиям
18:45	В переходах столичного метро выявлено нарушение запрета продажи энергетиков детям
18:20	Сферы ИТ и общепит показали самый высокий рост количества МСП
Бизнес Карго без иллюзий: почему «быстрая доставка» может стать уголовным делом
17:55	ННЦК: 49% продаваемых на маркетплейсах кроссовок и кед приходится на контрафакт
17:30	Ozon в начале года фиксирует рост спроса на ЗОЖ-товары
17:00	Main Transport представил рейтинг транспортных компаний за 2025 год
Экономика Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026
16:35	Реклама на экранах КСО в ритейле впервые стала самой результативной
16:10	Какие продукты больше всего подешевели за год – данные «Руспродсоюза»
15:45	Fashion House Group подвела итоги 2025 года (ФОТО)
E-commerce «Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам
15:15	Суд запретил продажу масок с изображением лица актера Сергея Безрукова
14:50	Ozon пересмотрел тип перевозок транспортными компаниями
14:25	LVMH продала свои магазины Duty Free в Китае
Кейсы Управление стратегиями работы с неликвидами в условиях меняющегося рынка: кейс и первые результаты «Бегемага»
14:00	Книги в России подорожали за год на 10%
13:35	В Ozon прокомментировали введение с 1 февраля штрафов за отсутствие видеонаблюдения для владельцев ПВЗ
10:00	Шокирующие прогнозы и тренды на 2026 год

Лента Новостей

Кондитерская фабрика «Победа» начала выпускать полуфабрикаты для ресторанов