В московском регионе планируется открытие семи новых фудхоллов

Среди ожидаемых открытий эксперты называют гастропространство «ДомКом», фудхолл в Долгопрудном, а также в «Level work Воронцовская», в Nevsky Plaza, в МФК WestMall, в БЦ «СберСити» и фуд-молл Tverskoy 24/7.

На сегодня в московском регионе представлено 73 фудхолла совокупной площадью 220 тыс. кв. метров. Москова и область удерживает лидерство по объему предложения таких объектов по РФ – на регион приходится 54% от общего объема площадей (411 тыс. кв. метров, 146 объектов). При этом с 2019 года его доля в общей структуре рынка сократилась на 32%.

Среди значимых открытий в 2025 году можно отметить гастропроект Bazaar, рассчитанный на 1 тыс. посадочных мест и включающий зону корнеров и четыре ресторана. При этом два объекта прекратили работу – фудхолл Fead Eat в ТЦ «Грай» и «Гастрогалерея» в ЦДМ, на месте которого открылся обновленный фудхолл «НеДетский».



Вместе с тем, за прошлый год в московском регионе было открыто 768 новых корнеров, что на 15% превышает число закрытий. Среди знаковых новых объектов – стритфуд Bolo шеф-повара Артема Естафьева в «Москва на волне» и «Буузы» в фудхолле «Дружба-Москва».



Спрос на фудхоллы московского региона практически сопоставим с общероссийским. По итогам 2025 года основную долю в общей структуре формируют паназиатские концепции (21%), а также кофейные корнеры (15%) и заведения европейской кухни (13%).

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail