Производители готовой еды выступают против приравнивания их к кулинарии

Авторы обращения выступают против приравнивания готовой еды к кулинарии. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на письмо ассоциации.

Руководитель ассоциации Сергей Беляков считает, что такое приравнивание повлечет одинаковые требования для фабрично упакованной продукции и блюд из общепита. Хотя готовая еда имеет свои особенности: строгие условия хранения, транспортировки и температурного контроля.

Кроме того, законопроект может осложнить реализацию инициативы правительства России о введении обязательной маркировки готовой еды. В частности, документ «Справедливой России» не предполагает применение при изготовлении такой продукции промышленной потребительской упаковки, а без нее невозможно нанести на нее маркировку для обеспечения прослеживаемости.

Ранее Федерация рестораторов и отельеров пожаловалась председателю Госдумы Вячеславу Володину на неравные условия конкуренции между общепитом и торговыми сетями, которые активно продают готовую еду и оборудуют зоны для ее потребления.

По словам рестораторов, магазины фактически оказывают те же услуги, что и кафе и рестораны, но при этом не обязаны соблюдать такие же жесткие санитарные и технические требования.

Документ был внесен «Справедливой Россией» в Госдуму 6 ноября и в настоящее время находится на рассмотрении у председателя нижней палаты парламента, а также отправлен в комитет по промышленности и торговле.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail