Производители начали маскировать снижение объема молока в упаковке

В 2022 году такой продукции продавалось больше, чем годом ранее, – такой вывод содержится в имеющихся у РБК данных сервиса «Продажи.рф».
Эксперты считают это маркетинговым ходом, чтобы незаметно для покупателей уменьшить объем продукта в условиях подорожания сырья. Один килограмм молока из-за высокой плотности занимает около 970 мл.

Связанный с упаковкой тренд наблюдается в условиях подорожания основного сырья для молокоперерабатывающих заводов. Цены на сырое молоко в 2022 году заметно выросли. По данным Росстата, средняя цена реализации у сельхозпроизводителей выросла на 20,1% относительно уровня 2021 года (с 27,5 до 33 руб. за 1 кг).

В Союзмолоке изданию пояснили, что на стоимости молока «отыгрывается» рост себестоимости его производства на протяжении нескольких лет. Себестоимость производства молока в 2022 году, по предварительным данным, выросла на 7-8% относительно предыдущего года, при этом в 2020-2021 годах, во время пандемии, увеличение себестоимости из-за роста затрат бизнеса в среднем по году составляло 16-20%.

Читайте также:
Минсельхоз: у отечественных производителей молочной продукции достаточно запасов заквасок

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail