В 2024 году в РФ ожидается рекордное количество открытий в сегменте фуд-холлов

Изображение от Freepik

За первые семь месяцев 2024 года в России открыто 20 новых фуд-холлов, суммарная площадь которых составила 21 тыс. кв. метров. Из них шесть открылись в Москве, три – в Санкт-Петербурге, и 11 – в регионах. Такие данные приводит NF Group.

До конца 2024 года в стране ожидается запуск еще 18 новых проектов. Таким образом, текущий год потенциально может стать рекордным по количеству открытий в этом сегменте.

В целом на начало августа 2024 года в России функционирует 137 фуд-холлов общей площадью более 370 тыс. кв. метров. Основной объем площадей представлен в Московском регионе (67 объектов на 208 тыс. кв. метров), в Санкт-Петербурге и Ленинградской области действует 17 объектов на 55 тыс. кв. метров, на остальные регионы приходятся оставшиеся 53 объекта на 107 тыс. кв. метров.

Реклама на New Retail. Медиакит

Открывшиеся с начала 2024 года проекты – это фуд-холлы площадью от 200 до 2 500 кв. метров, что несколько меньше среднего размера объектов на российском рынке, который составляет 2 700 кв. метров. Более половины новых фуд-холлов (55%) размещены на территории торговых центров.

Как грамотно изменить назначение земли для строительства коммерческого объекта

Несмотря на появление новых гастропространств в торговых центрах, фуд-холлы не вытесняют фудкорты. Это разные форматы, предназначенные для разных целевых аудиторий, которые могут успешно сосуществовать в рамках одного торгового центра. Однако они должны располагаться в разных частях объекта или на разных этажах.

Формат фуд-холлов сформировался в России в современном понимании в 2014 году с открытием первого проекта в Москве. За 10 лет количество гастрономических объектов превысило 100.

По данным NF Group, на начало августа 2024 года в России представлено уже столько же фуд-холлов, сколько и во всей Европе. Однако количество планируемых и строящихся фуд-холлов в России значительно превышает европейские показатели, что связано с начальной стадией развития этого рынка, особенно в регионах. В среднесрочной перспективе российский рынок может обогнать Европу по количеству подобных объектов.

«Региональный рынок гастрономических пространств пока остается мало насыщенным и молодым на фоне столичных городов. Первые фуд-холлы за пределами Москвы и Петербурга стали активно открываться только в 2019 году. Таким образом, на горизонте 3–5 лет существует возможность занять свободные ниши в этом сегменте рынка в тех городах, где пока рынок гастропространств не насыщен», - комментирует Евгения Хакбердиева, региональный директор департамента торговой недвижимости NF Group.

Читайте также:

На пешеходных улицах Москвы наблюдается минимальная вакансия торговых площадей

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

13:15	Московские товары для детей наращивают экспорт
12:50	Британские санкции не повлияют на работу WB Банка
12:25	Импорт автомобилей из Южной Кореи упал на 39% за пять месяцев
Технологии Cost-effective-решения в ритейле: как снижать затраты с помощью данных, а не просто резать бюджеты
12:00	Маркетплейсы обязаны блокировать товары при претензиях правообладателей
11:35	Минпромторг предложил новые правила маркировки радиоэлектроники
11:10	«М.Видео» запустила продажу снеков на маркетплейсе
Экономика Трансграничные расчеты через агентов: новые реалии и скрытые издержки
10:45	Маркетплейсы могут получить штрафы за давление на селлеров
10:20	Бюджеты на рекламу в Telegram выросли на 11% за месяц
09:55	«Промомед» утвердит выплату дивидендов за первый квартал
Маркетинг Алгоритмы ритейла 2026: как доверие к бренду влияет на продажи
09:30	Производство сахара в РФ может достичь минимума за четыре года
20:45	Исследование Sokolov: как россияне мирятся после ссор
20:20	Россияне обустраивают дачи: спрос на садовую мебель вырос в полтора раза
E-commerce Скрытые резервы роста e-commerce: как интернет-магазины увеличивают продажи через органический трафик
19:55	Новинки Apple вошли в топ востребованных устройств бренда на российском рынке
19:30	Исследование: покупательницы готовы платить за сервис, но не за навязчивость
19:05	Starbucks Korea проведёт обучение персонала после скандала с акцией Tank Day
Технологии В Яндексе «подкрутили ручку»? Как сейчас Алиса отбирает сайты для выдачи в нейроответах
18:40	Смета отделки может вырасти на 7% из‑за новых пошлин на мебель
18:15	В Госдуме предложили ограничить разницу в ценах на товары в разных упаковках
17:50	«Хлебник» расширил сеть: открыт 70‑й микромаркет
Персонал Сделано идеально, но слишком поздно: чем опасен перфекционизм в работе
17:00	Лицензирование торговли табачной продукцией стартует 1 марта 2027 года
16:35	Самозанятые получили доступ к бизнес‑функциям «Макса»
16:10	Fix Price планирует расширить присутствие на маркетплейсах
Маркетинг Тишина перед бурей: почему клиенты уходят «по-английски»
15:45	АКОРТ: в мае зафиксировано снижение цен на социально значимые продукты
15:20	Отечественная косметика набирает популярность среди российской молодёжи
14:55	Рынок каршеринга упал почти на 18%
Бизнес «Театр безопасности»: три цены формального подхода к управлению безопасностью в ритейле
14:30	В центре «Место встречи София» открылась летняя терраса на крыше
14:05	Оборот маркетплейса «М.Видео» вырос в 3,5 раза
13:40	Малина обошла черешню и клубнику по динамике продаж в начале лета
E-commerce Стоит ли производителям товаров уходить с маркетплейсов в 2026 году и как эффективно на них работать
13:15	Россияне скупают ледогенераторы и мороженицы
12:50	Оборот общепита Санкт-Петербурга вырос на 12%
10:00	Спрос на внутреннее совместительство в 2026

Лента Новостей

В 2024 году в РФ ожидается рекордное количество открытий в сегменте фуд-холлов