В Петербурге в 2025 году откроются четыре новых фуд-холла

По данным консалтинговой компании NF GROUP, в 2025 году в Санкт-Петербурге планируется открытие четырех фуд-холлов общей площадью 18 тыс. кв. м. Три из них будут расположены в торговых центрах, а один – на базе бывшей сталелитейной мастерской Невского завода.

На начало 2025 года в Санкт-Петербурге и Ленинградской области работает 18 фуд-холлов общей площадью 56,3 тыс. кв. м, один из которых – крупнейший в Европе фуд-молл Vokzal 1853. Всего на Санкт-Петербург и Ленинградскую область приходится 15% площадей рынка фуд-холлов России.

Здесь может быть ваш корнер. Как открыть точку на фуд-холле?

В действующих фуд-холлах Санкт-Петербурга представлено 403 площадки для размещения ресторанов, из которых 372 заняты арендаторами, а 31 свободна. Вакантность в фуд-холлах Санкт-Петербурга по итогам 2024 года составила 8%, сократившись на 4 п. п. за год.

В 2024 году в Северной столице открылось пять новых проектов: BackYard в составе апарт-отеля, «ГастроПарк» в торговом центре в Мурино, «Рум-Ба! -Еда!» в торговом центре в Кировском районе, гастроплощадка в составе общественного пространства «АТС на Некрасова» и первый небольшой объект в составе ЖК – «Смольный Нерынок». При этом были в прошлом году и закрытия - «Фабрика» на Кирочной ул. в одноименном общественном пространстве и «Vilka» в Кудрово.

В 2025 году ожидается открытие четырех новых объектов общей площадью 18 тыс. кв. м, три из которых – в составе торговых центров, а один будет располагаться на территории бывшей сталелитейной мастерской Невского завода. Там появится целое гастрономическое и культурное пространство «Сплав» с корнерами, барами и ресторанами.

Реклама на New Retail. Медиакит

Состав занятых корнеров по-прежнему на четверть представлен паназиатской концепцией (25% всех заведений), охватывающей китайскую, корейскую, вьетнамскую, японскую, индийскую и тайскую кухни. На втором и третьем местах - кофейни и десертные корнеры (14%), а также европейская кухня (12%). При этом наибольшую долю европейского концепта занимает итальянская кухня, также можно встретить французские, греческие, испанские, сербские, шведские и балканские корнеры.

Читайте также:
В 2025 году в России откроется 25 фуд-холлов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:00	Главное за неделю: «Глория Джинс» сворачивает Ready! Steady! Go!, Stardogs запустит новую сеть «Ура! Шаурма», первый в России магазин иранского fashion-бренда
19:00	«О’КЕЙ» назначил digital-директора
18:35	Мировой рынок кофе ждет обвал – глава Lavazza
E-commerce Как упростить введение системы маркировки: опыт продавца маркетплейсов
18:10	Владелец бывших заводов IKEA в России в 2024 году увеличил выручку на 21%
17:45	В большинстве российских компаний на удаленке работает менее 10% сотрудников
17:20	Продажи новых люксовых автомобилей в России в марте упали на 30%
Технологии Как учитывать «черных лебедей» при прогнозировании спроса
16:55	ТЦ «Софийский» в Петербурге выставили на продажу
16:30	Mark Formelle и Ольга Бузова выпустили совместную коллекцию одежды (ФОТО)
16:05	Производители «Доширака» и «Роллтона» отчитались о снижении чистой прибыли по итогам 2024 года
Бизнес Подготовка к обязательной маркировке игрушек: что должен знать импортер
15:40	Объем рынка интернет-рекламы в России достиг 470 млрд рублей
15:15	Первый гипермаркет мебели Hoff открылся в Ярославле (ФОТО)
14:50	Большинство предпринимателей не занимается нетворкингом целенаправленно – исследование
Бизнес Как браузер помогает ритейлу бороться с утечками данных
14:25	Средняя зарплата сотрудников складов за год выросла на 20%
14:00	«М.Видео-Эльдорадо»: средняя цена на умные часы выросла на 9%
13:35	Wildberries запускает в Узбекистане новый сортировочный центр
Кейсы «Магнолия» усиливает клиентскую лояльность с решением АСТОР
13:10	HENDERSON представил первую в своей истории капсулу одежды (ФОТО)
12:45	«ВкусВилл» выпустил лимитированную коллекцию «космических» тортов (ФОТО)
12:20	Как часто россияне делают спонтанные онлайн-покупки - опрос
Бизнес Ритейл будущего: каким будет покупатель через 5-10 лет
11:55	Верховный суд подтвердил право граждан на возмещение морального вреда за спам-звонки от банков
11:30	Supplement Group приобрела компанию по производству бытовой химии
11:05	Desport сдала часть складских площадей в Подмосковье «Яндекс Маркету»
Бизнес Рынок логистики 2024-2025: рост оборотов грузоперевозчиков, падение маржинальности и другие тренды
10:40	Private Label без границ: SobMaExpo 2025 — выставка про продукты, которые покупают
10:15	На алкогольном рынке продажи крепких напитков упали на 10–12%
09:50	Qiwi завершила переход на мультибанковскую модель бизнеса
Кейсы Автоматизация технической поддержки в розничной сети «МАКСИ»: как сократить издержки и повысить эффективность
09:25	Ритейлеров хотят обязать выделять на полках 10% под местные продукты
20:40	Почти 50% россиян жалуются на отсутствие заведений общепита рядом с домом
20:15	HENDERSON сменил локацию в ТРЦ «VEGAS Крокус Сити» (ФОТО)
Бизнес Три силы в действии для рынка коммерческой недвижимости: создатели ACE lab о миссии и задачах проекта
19:50	РКН сообщает о росте блокировки контента с рекламой VPN
19:25	За два года обувь в РФ подорожала на 45%
10:00	Оставить нельзя убрать: как оптимизировать продуктовый портфель

Лента Новостей

В Петербурге в 2025 году откроются четыре новых фуд-холла

Самое популярное