В Петербурге в 2025 году откроются четыре новых фуд-холла

По данным консалтинговой компании NF GROUP, в 2025 году в Санкт-Петербурге планируется открытие четырех фуд-холлов общей площадью 18 тыс. кв. м. Три из них будут расположены в торговых центрах, а один – на базе бывшей сталелитейной мастерской Невского завода.

На начало 2025 года в Санкт-Петербурге и Ленинградской области работает 18 фуд-холлов общей площадью 56,3 тыс. кв. м, один из которых – крупнейший в Европе фуд-молл Vokzal 1853. Всего на Санкт-Петербург и Ленинградскую область приходится 15% площадей рынка фуд-холлов России.

Здесь может быть ваш корнер. Как открыть точку на фуд-холле?

В действующих фуд-холлах Санкт-Петербурга представлено 403 площадки для размещения ресторанов, из которых 372 заняты арендаторами, а 31 свободна. Вакантность в фуд-холлах Санкт-Петербурга по итогам 2024 года составила 8%, сократившись на 4 п. п. за год.

В 2024 году в Северной столице открылось пять новых проектов: BackYard в составе апарт-отеля, «ГастроПарк» в торговом центре в Мурино, «Рум-Ба! -Еда!» в торговом центре в Кировском районе, гастроплощадка в составе общественного пространства «АТС на Некрасова» и первый небольшой объект в составе ЖК – «Смольный Нерынок». При этом были в прошлом году и закрытия - «Фабрика» на Кирочной ул. в одноименном общественном пространстве и «Vilka» в Кудрово.

В 2025 году ожидается открытие четырех новых объектов общей площадью 18 тыс. кв. м, три из которых – в составе торговых центров, а один будет располагаться на территории бывшей сталелитейной мастерской Невского завода. Там появится целое гастрономическое и культурное пространство «Сплав» с корнерами, барами и ресторанами.

Реклама на New Retail. Медиакит

Состав занятых корнеров по-прежнему на четверть представлен паназиатской концепцией (25% всех заведений), охватывающей китайскую, корейскую, вьетнамскую, японскую, индийскую и тайскую кухни. На втором и третьем местах - кофейни и десертные корнеры (14%), а также европейская кухня (12%). При этом наибольшую долю европейского концепта занимает итальянская кухня, также можно встретить французские, греческие, испанские, сербские, шведские и балканские корнеры.

Читайте также:
В 2025 году в России откроется 25 фуд-холлов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Pizza Hut планирует в Великобритании массовые увольнения
20:20	«Сколково»: пятерка лидеров ритейла концентрирует 58% инноваций
19:55	Stardogs планирует запустить сеть блинных
Бизнес Торговля Китай–Россия: причины падения, и в каком случае вновь начнется рост
19:30	X5 Media увеличила число цифровых рекламных носителей на 45%
19:05	Пуховики стали самой востребованной зимней одеждой
18:40	Ozon назвал ожидаемую дату старта торгов акциями на Мосбирже
Бизнес Селективный отбор: рецепты выживания торговых центров
18:15	Средние предлагаемые зарплаты в общепите выросли на 18%
17:50	Fix Price увеличила онлайн-продажи на 11%
17:25	В Москве сокращается парк вендинговых киосков
E-commerce Распродажи на маркетплейсах: как к ним подготовиться, а кому от них отказаться
17:00	IKEA покупает в Прибалтике рекордную площадь леса
16:35	Центробанк упраздняет правило об обязательных проверках поднадзорных организаций
16:10	Подрядчик требует банкротства «ВБ Девелопмент» Владислава Бакальчука
Технологии Виртуальный сотрудник, который знает всё: как настроить чат-бота для бизнеса
15:45	Бренд MYMUSE от компании GRASS стал победителем премии «МОЯ КОСМЕТИКА - 2025»
15:15	В РФ введен ГОСТ на светоотражающие элементы детской одежды
14:50	Открытие еще 16 крупных торговых объектов запланировано в Москве до конца года
Бизнес Логистика в режиме «всё включено»: почему селлеры переходят на 3PL-услуги
14:25	В России вырос спрос на портативные колонки с встроенным голосовым помощником
14:00	ФАС одобрила покупку торговых сетей в Сибири
13:35	Доля оплаты покупок смартфоном в офлайне за квартал выросла на 5%
Кейсы Спецпроект Мегамаркета и Холодильник.ру: 150 млн показов и рост продаж ×6
13:10	МакSим стала амбассадором бренда «Прелесть» (ФОТО)
12:45	Kering продает L'Oreal сегмент товаров для красоты
12:20	Экс-руководитель российского подразделения eBay возглавит e-com в Сбере
Технологии QR-код против NFC: какая технология побеждает в России
11:55	Россияне потеряли интерес к ноябрьским распродажам – исследование
11:30	Вебинар: Гибкая занятость с hh.ru и «Моей сменой»
11:05	Опубликован рейтинг лучших предложений по доставке заказов в 2025 году
Бизнес «Галицкий&Галицкий» в Москве: почему винный проект основателя «Магнита» стоил долгого ожидания
10:40	Ритейлеры пожаловались в ФАС на ценовой демпинг маркетплейсов
10:15	В Бурятии произошло массовое отравление готовой едой
09:50	«М.Видео» запустил онлайн-продажи электромобилей
Бизнес Чистота, которая приносит прибыль: как выбрать клининговую компанию для ритейла
09:25	«ТВОЕ» в третий раз за год сменил гендиректора
08:00	Главное за неделю: Sela откроет первые магазины в формате Home, 25000-ная «Пятерочка», продажа ювелирных украшений через вендинговые аппараты
10:00	Из «ниши» — в повседневность: как меняется покупатель БАДов и чему это учит фармацевтический маркетинг

Лента Новостей

В Петербурге в 2025 году откроются четыре новых фуд-холла

Самое популярное