В России будет создан аналог гида Мишлен

Изображение от Freepik

В России планируется создание аналога ресторанного гида Мишлен. В основу методологии ляжет самооценка заведений, которую организация намерена контролировать посредством как выездных, так и дистанционных проверок, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.

В интервью РИА Новости он отметил, что в июне 2025 года была запущена федеральная премия «Сервис-Страна», успешно апробированная в Челябинской области. Этот проект рассматривается как один из этапов формирования отечественного аналога Мишлен. Ключевым элементом используемого подхода станет система самооценки со стороны самих учреждений.

«Вайб-молл»: особенности новой концепции торгового объекта

Для подтверждения достоверности заявленной информации Роскачество будет проводить аудиты, как с выездом на место, так и в онлайн-формате. Целью станет сопоставление заявленных характеристик заведения с реальным положением дел.

Реклама на New Retail. Медиакит

Помимо этого, в рамках разработки методологии, организация рассматривает возможность интеграции с поисковыми системами, аккумулирующими отзывы пользователей. Планируется объединение пользовательского опыта с разработанной моделью оценки.

Итогом работы станет рейтинг лидеров клиентского сервиса, охватывающий, в том числе, гостиницы, рестораны и предприятия общественного питания.

Читайте также:

«Мираторг» открыл первый премиальный ресторан

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:40	Pernod Ricard фиксирует падение квартальной выручки
18:15	Как растет спрос на сезонные фрукты и овощи – аналитика «Самоката»
17:50	ФАС требует от Apple обеспечить возможность использования российского поисковика по умолчанию
Технологии Виртуальный сотрудник, который знает всё: как настроить чат-бота для бизнеса
17:25	В России снижается число продавцов спорттоваров
17:00	«Перекрёсток» выпустил линейку готовой еды по мотивам сериала «Кибердеревня»
16:30	В Петербурге откроется первый магазин Familia HOME в новой концепции (ФОТО)
Бизнес Логистика в режиме «всё включено»: почему селлеры переходят на 3PL-услуги
16:05	В Екатеринбурге открылась 25-тысячная «Пятёрочка»
15:40	«Детский мир» планирует открыть порядка 70 магазинов
15:15	ФАС признала телерекламу накопительного счета ОТП-Банка ненадлежащей
Кейсы Спецпроект Мегамаркета и Холодильник.ру: 150 млн показов и рост продаж ×6
14:45	В России установят штрафы за нарушение сроков оплаты поставщикам
14:20	«Пятёрочка» ввела телеметрию для кофемашин сети
14:00	Роскачество выявило несоответствия вкуса у двух марок консервов с сардинами
Технологии QR-код против NFC: какая технология побеждает в России
13:35	Каждый четвертый россиянин покупает готовую еду впрок – исследование
13:10	SOKOLOV тестирует продажи украшений через вендинговые автоматы
12:45	«М.Видео» представила рейтинг самых популярных брендов устройств носимой электроники
Бизнес «Галицкий&Галицкий» в Москве: почему винный проект основателя «Магнита» стоил долгого ожидания
12:20	Сеть магазинов 7-Eleven готовится к выходу на российский рынок
11:55	Во «Вкусно – и точка» появятся домовые из мультфильма «Финник 2» (ФОТО)
11:30	Директор формата «Заряд от Магнита» возглавил бизнес-группу «Магнит Омни»
Бизнес Чистота, которая приносит прибыль: как выбрать клининговую компанию для ритейла
11:05	X5 в III квартале увеличил выручку на 18,5%
10:40	Nestle сократит 16 тысяч сотрудников
10:15	Минздрав поддерживает ограничение продажи алкоголя и закрытие «наливаек»
Бизнес Ритейл страдает от киберрисков: зачем отрасли нужен F6 Cyber Identity Index
09:50	Ozon разрешил продавцам самостоятельно рассматривать заявки на возврат товаров
09:25	Доля рынка ГК «Детский мир» выросла до 25%
20:40	ФАС проанализирует наценки продовольственных товаров
Маркетинг Из «ниши» — в повседневность: как меняется покупатель БАДов и чему это учит фармацевтический маркетинг
20:15	Wildberries начала строительство логоцентра в Перми
19:50	Zalando масштабирует сервис персонализированных предложений на основе ИИ
19:25	ТРК VEGAS Сити провел ребрендинг
Бизнес Почему они закрываются? Fashion бренды среднего сегмента уходят с рынка
19:00	В России утвержден стандарт для «зеленой» косметики
18:35	Половина курьеров считает, что их труд часто недооценивают клиенты – исследование
10:00	Дорогие кредиты и снижение лояльности к брендам: как выживает российский пищепром

Лента Новостей

В России будет создан аналог гида Мишлен

Самое популярное