Во «ВкусВилле» появились овощи в упаковке из банановых листьев

В Юго-Восточной Азии, а именно Таиланде и Вьетнаме уже давно используют банановые листья как упаковку вместо пластиковой тары. Посмотрев на зарубежный опыт, по «ВкусВилле» было принято решение попробовать завести продукты в аналогичной упаковке. 

Как рассказали в компании, договориться с поставщиками о подобном эксперименте было непросто, поскольку банановые листья довольно хрупкие, ломкие и быстро высыхают. Однако, производители всё-таки согласились принять участие в эксперименте и посмотреть как подобная упаковка откликается покупателям. Овощи упаковываются по 500 граммов и затем складываются в коробки из пенопласта, что достаточно трудоемко и энергозатратно, поскольку весь процесс делается вручную. 

На сегодняшний день покупателям доступно 5 позиций в банановых листьях - это огурцы, цукини, кабачки, порей и перец. Пока что овощи можно только заказать онлайн, однако, позиция будет постоянной в ассортименте «ВкусВилла». 

«От команды экологии было обращение коллегам, которые занимаются данной категорией - заменить вспененный полистирол во фруктах и овощах на более экологичные альтернативы. Часть постепенно переводят на пульперкартон и полипропилен, а таким интересным решением команда решила подсветить проблему избытка пластика в упаковке.

Действительно, проще было бы отказаться полностью от упаковки и сделать товар весовым, но фасованные овощи и фрукты все еще пользуются большим спросом и мы не можем пренебречь удобством наших покупателей», - отметила Татьяна Ковалева, менеджер экологических проектов« ВкусВилл».

Читайте также:
«ВкусВилл» внедрил аудит упаковки на предмет её восприятия покупателями

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в  VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail