Нормирование операций в ритейле с помощью MD Audit

Для решения этой задачи нужно провести нормирование операций, однако вручную это сделать очень сложно и трудозатратно. MD Audit предлагает более эффективное решение. 

Зачем нужно нормирование операций

Вариантов использования много, однако в ритейле основное предназначение нормирования операций — балансировка ФОТ. Иными словами, расчет необходимого количества торгового персонала под объем всех операций, которые происходят в торговой точке с учетом выручки, трафика и так далее. 

Цель нормирования — обеспечить магазин таким количеством персонала, чтобы не было его дефицита, профицита и в пиковые часы трафика, качество сервиса не страдало и на полках всегда присутствовал товар.

Нужно отметить, что лишь немногие ритейлеры занимаются нормированием. Кто-то считает, что можно обойтись и так, а кто-то даже не знает о таком инструменте. В результате все они недополучают около 10% выручки. Но это общие слова, а где конкретно может использоваться нормирование операций? 

Приведем простой пример.

Как не ошибиться с количеством штатных единиц для торговой точки

Возьмем торговую сеть супермаркетов, в которой открывается новый магазин. Сразу встает вопрос: сколько нужно нанимать персонала?

Можно поступить традиционно, прогнозируя количество штатного персонала: 

● учесть локацию;
● предполагаемые трафик и выручку;
● размер торговой точки. 

А потом, по результатам работы, оптимизировать количество персонала опытным путем. 

Но при использовании нормирования операций любой торговой точки время оптимизации и трудозатраты менеджеров на анализ ФОТ можно сократить в разы. Это возможно потому что уже известно время, необходимое на выполнение каждой операции, и остается только рассчитать оптимальное количество сотрудников.

Техническая сложность нормирования

В основной массе операционную деятельность сотрудников торгового зала, складских работников и т. д. очень сложно оцифровать. Чтобы получить эти данные, их нужно в буквальном смысле измерить: подсчитать время, которое затрачивается на весь процесс от начала до конца. Очевидно, что это колоссальных объемов ручной труд даже не одного сотрудника, а целого отдела. 

Дело в том, что засечь с секундомером время от начала до конца операции не получится, потому что она может состоять из множества действий, выполняемых разными сотрудниками, порой параллельно и нередко в разных помещениях. Но это лишь начало работы: затем все полученные данные нужно свести воедино и привести к удобному для анализа виду. Также нужно учитывать, что ручная работа неразрывно связана с ошибками, возникающими по причине человеческого фактора. 

---

Также читайте статью – «Удобное решение для прозрачного учета рабочего времени персонала в ритейле»

---

Как работает «Нормирование операций» в MD Audit

В решении используется методология MOST (Maynard Operation Sequence Technique — микроэлементное нормирование). 

Все операции разделяются на элементарные действия, которые вносятся в систему, а затем с помощью мобильного приложения замеряется время, затрачиваемое на каждое из них. 

Ответственный сотрудник просто находится рядом с исполнителями и засекает время, которое они затрачивают на то или иное элементарное действие. 

Рис. 1. Интерфейс мобильного приложения для нормирования

На этом сходство с ручным методом нормирования заканчивается. Все данные сразу попадают в базу данных, где собираются воедино. Разумеется, длительность операции может зависеть от какого-либо количественного фактора. 

Например, при разгрузке товара длительность напрямую зависит от количества коробок товара. В MD Audit, конечно же, этот момент предусмотрен. Модуль нормирования обладает набором гибких настроек, которые можно кастомизировать под свои типы операций. Например, для корректности подсчета в системе можно задавать разные критерии для операций: штуки, коробки, человекочасы и т.д. 

Рис. Интерфейс конструктора нормокарт

На выходе мы получаем массив данных, который позволяет автоматизировано посчитать норматив на выполнение операций посредством выбора значения медианы или среднего арифметического с отбросом экстремумов. 

Рис. Интерфейс результата замеров

Но нормативы ради нормативов не интересны никому, и система MD Audit идет дальше. 

Больше данных для бизнеса

Сегодня существует множество решений для ритейла, решающих самые разные задачи, но по отдельности они имеют не такую большую ценность, как если бы были объединены вместе. Потому что для анализа эффективности компании нужны комплексные данные. 

Например, объединив фактическую длительность смены сотрудника с количеством выполненных за день задач и нормативами на их выполнение, можно получить сравнительную оценку качества работы отдельно взятого сотрудника относительно усредненного значения. По аналогии можно провести сравнительный анализ в разрезе точек продаж, регионов и дивизионов. 

MD Audit с этой точки зрения можно назвать экосистемой для бизнеса, потому что эта система позволяет объединить информацию из разных источников данных. 

● Нормирование операций. 
● Учет рабочего времени, который дает возможность каждому сотруднику отмечать время начала и конца своей смены. 
● Менеджер задач с возможностью отслеживания статусов и последующего анализа процесса выполнения. 
● Инструмент для контроля качества выполнения операций — чек-листы и опросы. 

Готовность к внедрению

В настоящий момент модуль «Нормирования операций» уже опробован в банковской сфере и показал отличные результаты. Благодаря облачной архитектуре система MD Audit внедряется в течение нескольких дней, а наличие открытого API позволяет свободно интегрироваться с любыми другими сервисами. 

Оставьте заявку и получите подробную консультацию о возможностях модуля «Нормирования операций».
 

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ 
НА ТЕСТИРОВАНИЕ

*На правах рекламы «ООО " МД Аудит»

16+