0/5

Подпишитесь на новости ритейла

Я ознакомлен с политикой конфиденциальности и принимаю её условия

Как долго продукты можно хранить в холодильнике, чтобы они не испортились

Как долго продукты можно хранить в холодильнике, чтобы они не испортились
В различных сообществах уже не раз поднимали вопрос о том, сколько стоит хранить те или иные продукты в холодильнике и морозильнике. Внутри статьи полезная таблица.
Как только вы разобрались с тем, куда положить еду, в морозильник или холодильник, можно переходить ко второму этапу - сроку хранения ваших продуктов. По сути, дело здесь обстоит очень тонко: в холодильнике еда может стать влажной и бесформенной, в то время как в морозильнике продукты рискуют, наоборот, лишиться всей своей влаги или вовсе испортить морозильную камеру.

Если хранить продукты в холодильнике или морозильнике слишком долго, они могут не только потерять свою целостность, но и стать опасными для здоровья. Вероятно, вы удивитесь, как много или, наоборот, мало могут храниться в холодильнике ваши любимые продукты питания. 

Небольшой ликбез по продовольственной безопасности никогда никому не мешал, а, учитывая, что на дворе лето - сезон пикников, шашлыков и прочих уличных развлечений, сейчас самое время освежить свои знания по этой теме.

Вы знаете, сколько можно хранить в холодильнике закрытую пачку сосисок, а открытую? Куда лучше поставить макаронный салат - в холодильник или морозильную камеру, и сколько он там протянет? Накрываете праздничный стол - проверьте, что можно предложить гостям, и куда потом ставить объедки.

Проверьте свои знания ниже. Узнайте, каков срок хранения разных продуктов в холодильнике и морозильнике.

Чтобы увидеть правильный ответ, просто выделите пространство после слов «холодильник» или «морозильник» под картинками и прочитайте скрытый там текст

1. Салаты с майонезом: салат с курицей, салат с яйцом, салат с тунцом или макаронный салат

slide_355741_3906201_free.jpg

Холодильник: 3-5 дней
Морозильник: Плохо замерзает

2. Сосиски (открытая пачка)

slide_355741_3906206_free.jpg

Холодильник: 1 неделю
Морозильник: 1-2 месяца

3. Сосиски (закрытая пачка)

slide_355741_3906207_free.jpg

Холодильник: 2 недели
Морозильник: 1-2 месяца

4. Колбаса/ветчина (открытая пачка или нарезка)

slide_355741_3906660_free.jpg

Холодильник: 3-5 дней
Морозильник: 1-2 месяца

5. Колбаса/ветчина (закрытая пачка)

slide_355741_3906658_free.jpg

Холодильник: 2 недели
Морозильник: 1-2 месяца

6. Бекон

slide_355741_3906663_free.jpg

Холодильник: 7 дней
Морозильник: 1 месяц

7. Колбаски (сырые) из мяса курицы, индейки, свинины, говядины

slide_355741_3906668_free.jpg

Холодильник: 1-2 дня
Морозильник: 1-2 месяца

8. Фарш говяжий, свиной, куриный, из мяса индейки

slide_355741_3906366_free.jpg

Холодильник: 1-2 дня
Морозильник: 3-4 месяца

9. Свежая говядина, телятина, баранина и свинина: стейки

slide_355741_3906367_free.jpg

Холодильник: 3-5 дней
Морозильник: 6-12 месяцев

10. Свежая говядина, телятина, баранина и свинина: с косточкой

slide_355741_3906368_free.jpg

Холодильник: 3-5 дней
Морозильник: 4-6 месяцев

11. Свежая говядина, телятина, баранина и свинина: мясо для жаркого

slide_355741_3906369_free.jpg

Холодильник: 3-5 дней
Морозильник: 4-12 месяцев

12. Свежая птица: цыпленок или индейка, целая тушка

slide_355741_3906464_free.jpg

Холодильник: 1-2 дня  
Морозильник: 1 год

13. Свежая птица: цыпленок или индейка, куски

slide_355741_3906465_free.jpg

Холодильник: 1-2 дня
Морозильник: 9 месяцев

14. Супы или рагу: с добавлением мяса или овощей

slide_355741_3906466_free.jpg

Холодильник: 3-4 дня
Морозильник: 2-3 месяца

15. Остатки приготовленного мяса или птицы

slide_355741_3906467_free.jpg

Холодильник: 3-4 дня
Морозильник: 2-6 месяцев

16. Остатки куриных наггетсов или котлеток

slide_355741_3906468_free.jpg

Холодильник: 3-4 дня
Морозильник: 1-3 месяца

17. Остатки пиццы

slide_355741_3906469_free.jpg

Холодильник: 3-4 дня
Морозильник: 1-2 месяца

18. Сырые яйца в скорлупе

slide_355741_3906470_free.jpg

Холодильник: 3-5 недель
Морозильник: Не замораживайте. Вместо этого взбейте яйца и белок вместе, затем заморозьте. Или заморозьте белки и желтки по отдельности

19. Сырые яичные белки

slide_355741_3906471_free.jpg

Холодильник: 3-4 дня
Морозильник: 2 месяца

20. Сырые яичные желтки

slide_355741_3906551_free.jpg

Холодильник: 2-4 дня
Морозильник: Желтки плохо замерзают

21. Сваренные вкрутую яйца

slide_355741_3906558_free.jpg

Холодильник: 1 неделя
Морозильник: Не замораживайте

22. Пирог с заварным кремом

slide_355741_3906653_free.jpg

Холодильник: 3-4 дня
Морозильник: После выпечки 1-2 месяца

23. Пироги: заварной крем и взбитые сливки

slide_355741_3906559_free.jpg

Холодильник: 3-4 дня
Морозильник: Не замораживайте

24. Пироги: тыква и пекан

slide_355741_3906553_free.jpg

Холодильник: 3-4 дня
Морозильник: После выпечки 1-2 месяца

Автор Элисон Шпигель (Alison Spiegel)
Перевод Ирины Зайончковской
Источник: huffingtonpost.com
время публикации: 05:15  01 июля 2014 года
0
Теги: продукты

Комментарии (0)


Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться:  
Неделя легпрома-2018
Спецпроекты
Интерткань