«LAB вкуса»: спрос на азиатскую еду вырос на 81%

Компания, начавшая работу в 2020 году в Свердловской области, сейчас поставляет продукцию в 18 регионов России.

Ассортимент «LAB вкуса» насчитывает более 50 позиций, включая онигири, роллы, суши-трайфлы и темаки. В 2026 году компания запустила линейку кимпабов. Производитель связывает рост бизнеса в том числе с увеличением спроса на азиатскую кухню: по приведенным компанией данным, в 2025 году он вырос на 81% год к году, а доля азиатской кухни в сегменте готовой еды достигла 4,5%.

Продукция выпускается на трех производственных площадках, совокупная мощность которых составляет около 4,5 млн порций в месяц. Новый производственный кластер в Самаре на 80% автоматизирован. В компании работает около 600 человек.

«LAB вкуса» развивает собственный бренд и контрактное производство. Продукция представлена в сетях X5, «Магнит», «Лента», «Монетка» и «Ашан», а также в сервисах «Самокат», «Яндекс Лавка» и Ozon Fresh.

Компания планирует до 2030 года расширять географию присутствия, увеличивать объемы производства и автоматизировать фабрики.

Читайте также: Льготы для ритейла: почему готовая еда из магазина может усилить давление на сервисы доставки

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail