«Лента PRO» на треть увеличила продажи готовой еды и полуфабрикатов

Фото: ЛентаЗа 10 месяцев 2024 года продажи категории выросли на треть по сравнению с аналогичным периодом 2023-го. Максимальный скачок спроса наблюдался в апреле 2024 года, когда продажи увеличились на 50% по сравнению с апрелем 2023-го. Рост связан с расширением матрицы и клиентской базы. В среднем рост по месяцам составил 33%.

Наибольший спрос на полуфабрикаты в этом году показали рестораны и кафе, на них приходится 26% от всех закупок. Далее следуют розничные магазины (20%) и сервисные компании (13%). Среди всех категорий у клиентов наиболее популярны полуфабрикаты из рыбы (37,33%), мучные изделия (23,92%) и фарш из птицы (27,63%). У сегмента HoReCa приоритетными продуктами являются сладкие и мучные изделия (36%), фарш из птицы (28,83%) и полуфабрикаты из рыбы (27,21%).

«Мы фиксируем двузначный рост спроса на готовые блюда. Ассортимент постоянно пополняется и востребован как сегментом HoReCa, так и градообразующими предприятиями, которые ищут разные способы обеспечения своих сотрудников горячими обедами. Такие клиенты снижают собственные затраты, могут контролировать и планировать закупки», - отметила Яна Котова, руководитель направления по управлению категориями B2B «Лента PRO».

Читайте также:
«Лента» купила дрогери-сеть «Улыбка радуги»

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в  VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail