Опубликован рейтинг заметности и доверия кафе и ресторанов

Исследовательский холдинг РОМИР публикует индексы заметности и доверия в отношении к кафе и ресторанам. Рейтинг основан на результатах ежегодного исследования, проведенного на базе собственной лонгитюдной панели.

Индекс заметности (показывает долю респондентов, которые с подсказкой знают ту или иную компанию) среди бургерных возглавил KFC / Rostic’s (88%), на втором месте разместилась «Вкусно – и точка» (86%), замыкает тройку лидеров Burger King (83%). Несколько ниже показатели индекса заметности оказались у сетей Black Star Burger (33%) и Farsh (13%).

Исследование: количество платежей в ресторанах выросло на 23%

По индексу доверия распределение среди бургерных не отличается от индекса заметности. KFC / Rostic’s (80%), на втором месте «Вкусно – и точка» (79%), на третьем – Burger King (78%). На четвертой и пятой строчках разместились соответственно Black Star Burger (59%) и Farsh (54%).

«Вкусно – и точка» – единственная компания, которой удалось за год нарастить и индекс заметности, и индекс доверия. Показатели индексов KFC / Rostic’s и Бургер Кинга остались на уровне прошлого года. Заметное снижение индекса заметности наблюдается у Black Star Burger (-7) и Farsh (-5) при сохранившемся уровне доверия.

Опубликованы рейтинги заметности и доверия кафе и ресторанов

Опубликованы рейтинги заметности и доверия кафе и ресторанов

Ценности для отрасли Кафе и ресторанов уже на протяжении многих лет остаются неизменными. В текущем году, так же, как и в прошлом, по мнению россиян, отрасли Кафе и ресторанов свойственны безопасность, привлекательность, надежность, честность и финансовое благополучие. Респонденты 25-34 лет чаще других называют заботу об окружающей среде, 45-55 лет – привлекательность, как подходящие для Кафе и ресторанов ценности.

Реклама на New Retail. Медиакит

«Вкусно – и точка» и KFC/Rostic’s в большей степени выделяются среди всех заведений ассоциациями с безопасностью и надежностью. Эти компании, а также Burger King, воспринимаются как экономные/бережливые, простые, семейные. Black Star Burger и Farsh были охарактеризованы как новаторские, статусные, азартные и бунтарские бренды.

Исследование проводится методом онлайн интервью на базе лонгитюдной панели РОМИР. Период полевых работ: декабрь 2023. Общий объем выборки 1560 интервью.

Читайте также:
Число магазинов, совмещенных с общепитом, выросло на 20% в 2023 году – исследование

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Маркетплейсы хотят обязать указывать в карточках данные о стране происхождения товаров
20:20	Crocs выпустил самую высокую модель обуви в своей истории
19:55	85% опрошенных предпринимателей закупают на маркетплейсах товары для своего бизнеса
Бизнес Ритейл страдает от киберрисков: зачем отрасли нужен F6 Cyber Identity Index
19:30	Какие сферы потребрынка ожидают наибольшей отдачи от внедрения ИИ
19:05	Центробанк включил финтех-компанию Ozon в реестр инвестиционных советников
18:40	Цена за кг растворимого кофе в РФ впервые превысила 4 тыс. рублей
Маркетинг Из «ниши» — в повседневность: как меняется покупатель БАДов и чему это учит фармацевтический маркетинг
18:15	«ВкусВилл» и Vivienne Sabó запустили продуктовую коллаборацию (ФОТО)
17:50	Nike выпустил необычную модель кроссовок
17:25	АКОРТ фиксирует снижение цен на социально значимые продукты
Бизнес Почему они закрываются? Fashion бренды среднего сегмента уходят с рынка
17:00	Какие вина покупают россияне – аналитика «Пятерочки»
16:35	«Дочка» Fix Price приобрела пакет акций материнской компании в рамках buyback
16:10	Елене Блиновской смягчили приговор
Бизнес Дорогие кредиты и снижение лояльности к брендам: как выживает российский пищепром
15:45	Правительство РФ включило Renault в санкционный список
15:20	Большинство россиян на осенних распродажах планируют купить одежду и обувь
14:55	Как выглядит идеальный сервисный подрядчик: расскажет Директор по закупкам «М.Видео»
Бизнес Кейс: как observability платформа GMONIT помогла крупной торговой сети улучшить показатели e-commerce
14:30	В складской логистике вдвое выросло количество вариантов подработки
14:05	«О’КЕЙ»: продажи тыквы увеличились на 20%
13:40	Владелец Zara выиграл дело о праве регистрации числового кода в качестве товарного знака
E-commerce Ozon забрал контроль над возвратами: как новые правила FBS меняют бизнес селлеров
13:15	Экс-руководитель направления стратегических партнерств «Яндекса» перешла в Т-Банк
12:50	В России выросло число производителей ягод
12:25	Блогеры массово регистрируются на платформе для работы с самозанятыми
Бизнес Как открыть ИП онлайн в 2025 году
12:00	Россияне тратят в два раза больше при заказе продуктов и FMCG-товаров онлайн – исследование
11:35	В АКОРТ назвали причины тренда на уменьшение объемов продуктов
11:10	«Азбука вкуса» раскрыла планы по развитию дарксторов
Персоны «Быть понятным, но не простым»: директор по маркетингу PresiDENT о балансе между наукой и масс-маркетом
10:45	«М.Видео»: россияне заменяют ноутбуки планшетами
10:20	Dyson зарегистрировал товарный знак в России
09:55	Доля российской продукции в винных картах превышает 15% – Роскачество
Экономика Краудлендинг вместо банков: как ритейл находит новый источник денег
09:30	Российский аналог Lego запускает собственную розницу
08:00	Главное за неделю: сеть «Глобус Гурмэ» прекратила существование, «Логика молока» вместо Health & Nutrition, «Лента» сняла с полок Vanish и Calgon
10:00	Как добиться оптимальной представленности товаров на полке (OSA) минимумом инвестиций?

Лента Новостей

Опубликован рейтинг заметности и доверия кафе и ресторанов

Самое популярное