«Перекрёсток» и «Пятёрочка» вошли в ТОП-10 сетей общественного питания по количеству кафе

Ритейлеры теснят ТОП-10 игроков общественного питания по количеству кафе. К такому выводу пришли аналитики консалтинговой компании INFOLine в рамках исследования «Рынок общественного питания РФ 2024 года»

Так, на 1 июля 2024 года торговая сеть «Перекрёсток» насчитывала 260 кафе и 480 кофе-поинтов в 37 городах России. В «Перекрёстке» работают кафе современного формата Fast Food и Fast Casual, в некоторых филиалах расположены классические кафе с бариста, где кофе готовится из рожкового аппарата. Также сеть развивает кафе формата Grab&Go с автоматическими кофемашинами и возможностью взять перекус с собой.

Кроме того, в 2024 году Х5 сделала обновление концепции «Перекрестка» в рамках масштабного рестайлинга, одной из главных особенностей которого является кафе Select, где представлена готовая еда под одноименной СТМ.

В «Пятёрочке» собственные кафе представлены в виде кофе-поинта с барным столами и/или зоной с выпечкой и готовой едой. К 1 июля 2024 года количество зон, где продается только кофе, насчитывает 247 точек; только выпечка – 4496 магазинов; кофе и выпечка – 9423 филиалов.

У ритейлеров, запускающих ресторанные проекты, разные цели. По данным исследования, гипермаркеты стремятся увеличивать эффективность использования торговых площадей и привлекать больше клиентов.

Для супермаркетов кафе – это, скорее, имиджевый проект, который позволяет расширить спектр предоставляемых услуг. Также с помощью кафе можно демонстрировать и предлагать к дегустации новые блюда собственной кулинарии.

Реклама на New Retail. Медиакит

Для магазинов у дома это способ привлечь больше посетителей и конкурировать за них с заведениями Fast Food на фоне роста спроса на решения для быстрого перекуса.

В ТОП-3 игроков общественного питания по количеству кафе по версии INFOLine вошли сети быстрого питания Rostic's и «Вкусно – и точка», а также COFEE LIKE.

Читайте также:
«Перекрёсток» объединит все свои марки готовой еды под брендом «Select»

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Сотрудники стали чаще выбирать гибкие форматы работы в офисе
20:20	Продажи российской парфюмерии выросли на 20,1%
19:55	Ozon расширил список площадок для публикаций рекомендаций
Бизнес Потребительский экстремизм в доставке еды: как бренды защищаются от фейковых жалоб
19:30	К началу делового сезона вырос спрос на сборщиков и складских работников
19:05	Вступил в силу закон о лицензировании торговли табачной продукцией
18:40	В Москве предложили ограничить маршруты роботов‑доставщиков
Маркетинг Нейросеть читает отзывы за покупателя: как ритейлеру управлять репутацией в ИИ-ответах
18:15	В Ассоциации цифровых платформ назвали критерии расширения реестра
17:50	48% работников сообщили о вынужденной имитации владения ИИ
17:25	В Орше появится крупный логистический объект Ozon
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в сентябре
17:00	Поддержка киберспорта улучшает отношение потребителей к брендам
16:35	Для малого бизнеса на УСН сохранили порог доходов в 20 миллионов рублей
16:10	Маркетплейсы будут скрывать карточки продавцов по требованию налоговой
Кейсы Tarkett: миграция на Postgres Pro Enterprise для 1С в рамках проекта перехода с SAP на 1С:ERP
15:45	Суд встал на сторону «Ситилинка» в споре с Роспатентом о товарном знаке
15:20	Исследование показало региональные отличия в коммуникации покупателей с онлайн-магазинами
14:55	Оборот розничной торговли в августе достиг 6,06 трлн рублей
Бизнес Вернутся ли западные бренды в Россию: что рынок думает о перспективах возвращения
14:30	«LAB вкуса»: спрос на азиатскую еду вырос на 81%
14:05	Lamoda, Intimissimi и другие бренды присоединились к акции «Розовый Октябрь»
13:40	Резюме в сфере ритейла стало на 32% больше
Экономика Цифровой рубль после 1 сентября: сценарии для ритейла
13:15	Пошлина на импортный алкоголь может вырасти
12:50	«АШАН» рассчитал индекс тыквенного крем-супа
12:25	Новые правила для самозанятых начали действовать с 1 октября
Технологии Как меняется работа клиентского менеджера, когда AI-ассистент появляется у каждого сотрудника
12:00	Красная рыба дорожает: вылов снизился вдвое
11:35	Рост затрат «Х5» на логистику и маркетинг ускорился
11:10	«Дикси» внедрила мобильное рабочее место для управляющих магазинами
Бизнес Какие ошибки в фулфилменте чаще всего мешают бизнесу пройти сезонные пики
10:45	ФНС расширит контроль за продавцами через цифровые платформы
10:20	Globus открыл второе кафе за пределами своей сети
09:55	Независимый e-commerce вырастет на 25% — прогноз
E-commerce Почему сервис должен быть понятным и при чём тут сценарный дизайн
09:30	Wildberries и Ozon сообщили о готовности к требованиям нового закона
20:45	Франция может ввести налог на сладкие продукты
10:00	Как FMCG-компании выбрать ИИ-проект и спрогнозировать его реальный бизнес-эффект

Лента Новостей

«Перекрёсток» и «Пятёрочка» вошли в ТОП-10 сетей общественного питания по количеству кафе