Рынок ЗОЖ-сладостей столкнулся со снижением спроса

#В денежном выражении рынок сократился на 4,8%, до 6,6 млрд рублей, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные NTech.

Снижение затронуло и протеиновые продукты, за исключением молочной продукции. Их продажи в натуральном выражении выросли лишь на 2,4%, до 7,5 тыс. тонн, а в денежном — упали на 3,7%, до 14,7 млрд рублей.

При этом весь сегмент сладостей без сахара прибавил 5% в натуральном выражении, до 18,4 тыс. тонн, и 2% в денежном, до 27,5 млрд рублей. Основной прирост обеспечили шоколад без сахара и плодово-ягодные десерты.

Ритейлеры отмечают, что интерес к отдельным категориям здоровых сладостей начинает снижаться. В «Ленте» считают, что пик спроса пришёлся на 2025 год, а сейчас рынок постепенно насыщается.

По оценке сети, тренд на здоровые продукты сменяется интересом к простой и домашней еде. В «Пятёрочке», напротив, сообщают, что спрос на здоровые сладости в целом за год вырос на 15%.

Председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов также отмечает рост интереса к ЗОЖ-продукции — по его оценке, в этом году он составил 20%. Среди перспективных направлений эксперт выделяет протеиновое мороженое.

Участники рынка связывают замедление отдельных категорий с ростом конкуренции и насыщением предложения. Управляющий директор компании «Алфин», развивающей бренд Nattys, Дмитрий Куприянов говорит о признаках насыщения рынка традиционных протеиновых батончиков.

По словам зампреда правления «Руспродсоюза» Дмитрия Леонова, увеличение числа продуктов уже приводит к конкуренции между производителями внутри категории. Покупателям становится сложнее ориентироваться в ассортименте, отмечает Куприянов.

Привлекать потребителей становится труднее, поэтому ключевыми факторами конкуренции становятся доступная цена и расширение присутствия в розничных сетях. Дополнительное давление оказывает общее сокращение импульсивных покупок, от которых сильно зависят продажи снеков.

Руководитель FitnessData Максим Боровиков связывает замедление рынка также со сдержанной динамикой доходов населения.  Вернуться к активному росту спрос на продукты для здорового питания сможет при увеличении реальных располагаемых доходов населения более чем на 2–2,5% в год, считает эксперт.

Куприянов ожидает, что в 2027 году конкуренция на рынке здоровых и протеиновых батончиков продолжит усиливаться. Особенно уязвимыми могут оказаться бренды, использующие контрактное производство: на них одновременно давят рост тарифов производственных площадок и требования розничных сетей сдерживать закупочные цены и предоставлять скидки.

Читайте также: ЗОЖ перестал быть подвигом: почему выигрывает тот, кто не просит покупателя меняться

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail