Производители сообщили о резком росте цен на колбасы и полуфабрикаты

Причины – теплое лето, африканская чума свиней и запрет на импорт сырья из Бразилии.

О резком повышении закупочных цен на сырье сообщили «Ведомостям» несколько мясопереработчиков – «Останкино», «Дымов», «Продо». Летом спрос на свинину традиционно повышенный – сезон шашлыков, цены всегда на пике, говорит гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев.

В 2018 г. рост оптовых цен более заметный, чем обычно, и неконтролируемый, уверяет исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.

Свиная лопатка подорожала с января на 53% и стоит 267 руб. за 1 кг, удивляется топ-менеджер крупного мясокомбината, в 2017 г. цена за тот же период выросла всего на 17%. Другой переработчик указывает на ускорившийся рост стоимости свиных полутуш (23% к январю 2018 г.) и свиного окорока без кости (30%).

Читайте также: Годовая инфляция в России ускорилась до 2,5% по итогам июля

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

10:45	HeadHunter опубликовал рейтинг работодателей России за 2025 год
10:15	Цены на какао-бобы впервые за два года упали ниже 4,6 тыс. долларов за тонну
09:50	В России резко сократилось число шоурумов китайских автомобилей
Бизнес Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?
09:25	Сеть «Воккер» выкупила бизнес конкурента VanWok
20:45	Российское подразделение Google подало иск против кипрской компании
20:25	Владелец бренда Stolichnaya начал процедуру ликвидации бизнеса в США
Маркетинг Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база
20:00	Роскомнадзор по решению суда заблокирует сервис для смены голоса на iPhone
19:35	«Авито»: число вакансий с упоминанием ИИ за год выросло почти в два раза
19:10	Coca-Cola впервые вводит позицию директора по цифровым технологиям
Кейсы Почему крупный ритейл пропускает среднесрочные тренды: кейс Kinder Joy и «Очень странных дел»
18:45	В переходах столичного метро выявлено нарушение запрета продажи энергетиков детям
18:20	Сферы ИТ и общепит показали самый высокий рост количества МСП
17:55	ННЦК: 49% продаваемых на маркетплейсах кроссовок и кед приходится на контрафакт
Экономика Цена как главный драйвер спроса: почему повышение стоимости «вслепую» рушит продажи и обнуляет эффект маркетинга
17:30	Ozon в начале года фиксирует рост спроса на ЗОЖ-товары
17:00	Main Transport представил рейтинг транспортных компаний за 2025 год
16:35	Реклама на экранах КСО в ритейле впервые стала самой результативной
Персоны Алексей Шамов, «Лемана ПРО»: «Мы не можем сказать клиенту: “Извините, партнер подвел”»
16:10	Какие продукты больше всего подешевели за год – данные «Руспродсоюза»
15:45	Fashion House Group подвела итоги 2025 года (ФОТО)
15:15	Суд запретил продажу масок с изображением лица актера Сергея Безрукова
Бизнес Карго без иллюзий: почему «быстрая доставка» может стать уголовным делом
14:50	Ozon пересмотрел тип перевозок транспортными компаниями
14:25	LVMH продала свои магазины Duty Free в Китае
14:00	Книги в России подорожали за год на 10%
Экономика Логистика на пределе: с какими рисками сталкивались селлеры в 2025 году и что изменится в 2026
13:35	В Ozon прокомментировали введение с 1 февраля штрафов за отсутствие видеонаблюдения для владельцев ПВЗ
13:10	METRO запустил Клуб Амбассадоров
12:45	Выручка HENDERSON по итогам 2025 года выросла на 14,8%
E-commerce «Найди то, не знаю что»: революция поиска по неочевидным запросам
12:20	«Авито»: Россияне за год в 6 раз увеличили траты на трендовые товары
11:55	«М.Видео»: оборот маркетплейса по итогам 2025 года составил 14,1 млрд рублей
11:30	Россия может войти в топ-3 экспортеров чипсов
Кейсы Управление стратегиями работы с неликвидами в условиях меняющегося рынка: кейс и первые результаты «Бегемага»
11:05	«М.Косметик» открыл первый даркстор
10:40	Российские сети общепита начали сокращать количество своих заведений
10:00	Шокирующие прогнозы и тренды на 2026 год

Лента Новостей

Производители сообщили о резком росте цен на колбасы и полуфабрикаты