Рыбный союз: запасов красной икры на рынке РФ хватит до Масленицы

Несмотря на незначительный рост, цены на красную икру остаются высокими. Ожидается, что потребление в 2025 году не превысит 15 тыс. тонн. В связи с этим, дефицита икры на рынке РФ не предвидится, запасов хватит до Масленицы, сообщил Председатель Рыбного союза Александр Панин.

Он также указал на снижение розничных цен на красную икру по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и началом текущего. В частности, икра горбуши стала доступнее на 5% с начала года и на 13% в годовом исчислении, икра кижуча - на 6% и 7% соответственно, а икра кеты - на 4% и 5% соответственно. Однако, стоимость икры нерки продемонстрировала рост на 13%.

Реклама на New Retail. Медиакит

По словам Александра Панина, согласно прогнозам Рыбного союза, общий объем производства красной икры в России к концу 2025 года составит около 13,5 тыс. тонн.

Вместе с тем, согласно данным «Чек Индекса», в период с 1 по 10 декабря 2025 года средняя стоимость красной икры продемонстрировала снижение на 7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув отметки в 913 рублей за 100 граммов. Количество приобретений натуральной красной икры в первые десять дней декабря 2025 года увеличилось на 14% год к году.

Источник: ТАСС

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	В Великобритании впервые за многие годы снизилось количество краж в магазинах
20:20	Россияне возвращаются к SMS-сообщениям
19:55	На «российскую полку» смогут встать товары зарубежных компаний
Кейсы Рост конверсии в покупку в 1,5 раза: как мониторинг цен помогает «Спортмастеру»
19:30	«Автостат»: китайские автобренды прекратили поставлять в РФ ряд моделей
19:05	АКОРТ: ритейлеры увеличили число проверок продуктов на 10%
18:40	Kering создает отдельное ювелирное направление
Персонал Как безопасно принимать на работу «синих воротничков»: инструкция для бизнеса
18:10	Годовая чистая прибыль «Глории Джинс» сократилась в 2,6 раза
17:45	Авито назвал среднюю сумму расходов на подготовку к дачному сезону
17:20	GELTEK намерен выйти на IPO
Право Реклама в Telegram под вопросом: ФАС начала разбирательства, а рынок ищет ответы
16:55	Супруга Нурлана Сабурова ликвидирует свою ритейл-компанию
16:30	Дистрибьютора «Светофора» в Мордовии признали нарушителем закона о торговле
16:05	«Просвещение» планирует сократить штат сотрудников
Бизнес Редевелопмент 2.0: как перезапуск зданий стал ключевой стратегией девелопмента в Москве
15:40	Спрос на резиновую обувь вырос в 2,3 раза
15:15	В России упали продажи слабоалкогольных напитков
14:50	В ПВЗ «Яндекса» откроют примерочные ДЭВУ (POIZON)
Персонал Цифровые кочевники: поколение X против поколения Z. Конкуренция или коллаборация?
14:25	Сколько россияне планируют потратить на покупку бытовой техники в 2026 году – исследование
14:00	Fix Price увеличил онлайн-продажи на 12%
13:35	4-я Международная выставка товаров для дома, сада, спорта и отдыха MosHome 2026
Маркетинг Медиа-диета современного человека: как изменилось потребление информации и что это значит для коммуникаторов
13:10	«Магнит Аптека» откроет не менее ста новых точек в 2026 году (ФОТО)
12:45	«Операции вместо амбиций»: Российское Ритейл Шоу 2026 ожидает 7 000 профессионалов для обсуждения пересборки розничной торговли
12:20	Российские бренды автомобилей обогнали по продажам китайские впервые за три года
Персоны Андрей Егоров, «Пятёрочка»: как совмещать ИИ, тренды и технологии и формировать новый эмоциональный ритейл в России
11:55	«Золотое Яблоко» рассказало о новой мошеннической схеме с фальшивыми адвент-календарями
11:30	Сеть магазинов «Светофор» за год сократилась более чем на 11%
10:40	Суд арестовал счета структуры Ralf Ringer по иску ФНС
Бизнес Что учитывать при выборе эквайринга: инструкция для бизнеса
10:15	«Магнит» первым из федеральных ритейлеров открыл магазины в Магаданской области (ФОТО)
09:50	Андрей Павлов: «магазины ZENDEN закрываются»
09:25	Modis подала заявление о банкротстве
Технологии Кибербезопасность в ритейле: почему традиционное обучение кибербезу не работает
20:40	В исторической части Петербурга могут ввести полный запрет на электросамокаты
20:15	В РФ хотят ограничить ИИ-манипуляции с потребительским поведением
10:00	Ошибки, которые стоят доверия: антикризисный брендинг

Лента Новостей

Рыбный союз: запасов красной икры на рынке РФ хватит до Масленицы