С 1 января 2026 года в России запретят производство сидра из неяблочного сырья

В законодательстве, регулирующем производство сидра, произойдет важное изменение. Росалкогольтабакконтроль (РАТК) направил официальное уведомление за подписью руководителя Игоря Алешина, в котором сообщается о новых правилах производства сидра. Согласно документу, с 1 января 2026 года в России будет запрещено производство сидра из сырья, отличного от яблочного сока.

Как сообщает РБК, ведомство разъяснило, что основанием для такого решения служит федеральный закон № 171, единый для всей алкогольной отрасли. В данном законе четко прописано определение сидра как напитка, который может быть изготовлен исключительно из яблочного сусла или восстановленного яблочного сока. Термин «фруктовый сидр» в законодательстве отсутствует.

Ситуация осложняется тем, что в России существует отдельный ГОСТ, регламентирующий производство фруктовых сидров, содержащих не менее 70% яблочного сусла. Согласно этому стандарту, фруктовым сидром может считаться напиток, произведенный из свежих культурных или дикорастущих съедобных фруктов и ягод (за исключением винограда, цитрусовых и тропических фруктов).

Однако РАТК сообщило, что с начала 2026 года регистрация таких напитков будет прекращена.

Реклама на New Retail. Медиакит

Стоит отметить, что в Евразийском экономическом союзе, куда входит Россия, уже несколько лет ведется обсуждение принятия единого технического регламента, который легализовал бы производство фруктовых сидров на территории союза. Однако до настоящего момента этот документ так и не был утвержден.

Таким образом, если до 1 января 2026 года технический регламент ЕАЭС для фруктовых сидров не будет принят, российским производителям придется полностью перейти на использование яблочного сырья при производстве сидра. Любые другие фрукты и ягоды в производстве этого напитка будут запрещены.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:30	«Союзплодоимпорт» подал иск против тюменского алкозавода
17:05	Доля китайских брендов в автопарке РФ выросла до 6%
16:40	«Яндекс Маркет» отметит оригинальные товары в ряде категорий
Кейсы Удобство для ИТ-отдела и выгода от 3 миллионов в год: сеть «Парфюм-Лидер» перешла на Set Retail
16:15	Вице-президент «Билайна» по M&A Ренат Насретдинов уходит из компании
15:50	«Детский мир» получил поддержку в судебном в споре о подгузниках
15:25	«Яндекс Лавка» запустила в Петербурге новый формат
Маркетинг Как создать свой бренд: практическое руководство
15:00	Ecom-директора обсудят, как оптимизировать бизнес с помощью DWH, на встрече в Москве
14:35	Coca-Cola подала в суд на южноосетинскую компанию
14:10	«Магниту» и «Пятерочке» в Салехарде назначен штраф за антисанитарию
Бизнес Mediaquad AMS: как согласовать макеты быстрее и избежать ошибок в дизайне упаковки
13:45	На складском рынке Петербурга зафиксирован рост вакантности
13:20	Главным исполнительным директором «М.Видео» стал Владислав Бакальчук
12:55	Крупнейшие ритейлеры открыли предзаказ на iPhone 17 и другие новинки Apple
E-commerce 7 способов увеличить retention в электронной коммерции
12:25	СберАвто: где покупают онлайн самые «молодые» и самые «возрастные» машины с пробегом
12:00	METRO ужесточила требования к франчайзи сети «Фасоль»
11:35	«585 Золотой» запускает ювелирный бренд украшений с выращенными бриллиантами
E-commerce Выход бизнеса в сеть: как избежать проблем при запуске онлайн-продаж
11:10	Вебинар «Как в турбулентное время перевести 99% b2b-клиентов в онлайн и вырасти в 3,5 раза» — опыт AKKERMANN CEMENT и Zooman.ru
10:45	«Магнит» откроет новый распределительный центр в Челябинской области
10:20	«Gloria Jeans» может закрыть флагманский магазин на Тверской
Бизнес WORLDFOOD MOSCOW 2025: Более 30 стран на одной площадке и самая масштабная программа
09:55	При покупке техники 88% россиян доверяют отзывам и рейтингам
09:30	В МЕГЕ Белая Дача запустили сервис в помощь незрячим покупателям
18:30	«Аптечная сеть 36,6» за полугодие нарастила выручку на 23,1%
Маркетинг ТОП-3 площадки, отзывам на которых доверяют пользователи
18:05	Outlet Village Пулково подвел итоги работы за 10 лет
17:40	Производители подписали меморандум о саморегулировании в рекламе безалкогольного пива
17:15	«Балтика» опровергла сообщения об остановке выпуска «девятки»
Экономика Точка безубыточности: как просчитать успех еще до старта бизнеса?
16:50	VK и «Яндекс» продлили рекламное соглашение в отношении «Дзена»
16:20	Росимуществу передали 50% «Рижского хлеба»
15:55	Эксперт назвал возможные последствия повышения тарифов на логистику Wildberries
Бизнес От Бишкека до Wildberries: почему российские бизнесмены массово едут за одеждой в Кыргызстан
15:30	«ВкусВилл» наращивает выручку за счет продаж косметики
15:00	В общепите фиксируется рекордное подорожание роллов
10:00	Скорость, визуализация, сервис: чего ждёт клиент от ритейла стройматериалов в 2026 году

Лента Новостей

С 1 января 2026 года в России запретят производство сидра из неяблочного сырья

Самое популярное