«Шоколадница» закрыла около 12% московских точек

В текущем году сеть открыла в Москве всего два новых заведения. В целом, на сегодня в столице действует 153 кофейни (из прежних 224), остальные расположены в Московской области, Санкт-Петербурге и других городах.

Эксперты напоминают, что в период расцвета сеть «Шоколадница» насчитывала приблизительно 380–420 точек в России и СНГ, теперь их количество уменьшилось более чем в 1,5 раза. Возможно, это могло стать причиной для публикаций в некоторых отраслевых Telegram-каналах о полном прекращении деятельности сети в 2026 году.

Однако эксперты полагают, что полного закрытия бизнеса не произойдет, хотя и допускают дальнейшее сокращение количества точек «Шоколадницы».

По мнению экспертов, компания скорее осуществляет оптимизацию и закрывает нерентабельные заведения. При этом сеть больше не открывает собственные филиалы, фокусируясь на франчайзинге. Эта стратегия вполне логична, поскольку со второй половины 2025 года посещаемость и объемы продаж в общепите стали снижаться.

Кроме того, некоторые точки «Шоколадницы» не обновлялись более пяти лет, что ставит сеть в невыгодное положение по сравнению с новыми современными форматами.

Напомним, в июле 2025 года Группа «Шоколадница» закрыла в Москве последний ресторан сети японской кухни «Ваби саби» на Измайловском шоссе, 71, существовавшей с 2007 года. Перестал работать и сайт заведения.

Источник: «Ведомости»

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail