Цены на говядину от производителей выросли до рекордных значений

Изображение от FreepikВ 2023 году отпускная цена на говядину составляла 566 рублей, а в 2022 году — 520 рублей.

Для конечных потребителей подъем цен оказался менее ощутимым. С начала 2024 года он составил 13%, а за последние две недели — 5,2%. Главной причиной роста является удорожание продукции на белорусских мясокомбинатах, которые являются значительными поставщиками говядины.

Сокращение поголовья крупного рогатого скота, которое наблюдается последние 7 лет, также оказывает влияние на рынок. Согласно данным Национального союза производителей говядины, к 2030 году ожидается уменьшение поголовья на 12,5%, до 2,1 млн голов.

По данным Росстата, в период с января по октябрь цена на бескостную говядину возросла с 725 рублей до 789 рублей (+8%), в то время как другие виды мяса подорожали с 527 рублей до 577 рублей (+10%). Рост цен превышает уровень инфляции, который составил 7%.

Эксперты считают, что увеличение отпускных цен у производителей повлияет и на розничный рынок, поскольку торговые сети уже не могут компенсировать расходы за счет снижения своей маржи.

Источник: Ведомости

Читайте также:

Расходы россиян в продуктовых магазинах выросли в среднем на 9%


***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в  VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail