АШАН подсчитал стоимость салата Оливье в 2025 году

АШАН Ритейл Россия опубликовал «Индекс Оливье» на 2025 год.

По данным минимальная стоимость салата Оливье весом 1 кг по классической рецептуре составляет 114,64 руб. Для сравнения, в 2024 году минимальная стоимость салата была около 113 руб. Годовая инфляция по «корзине Оливье» в 1% демонстрирует успешную работу сети по сдерживанию цен на ключевые социально значимые продукты.

Салат «сельдь под шубой» в России подорожал за год на 10%

Для расчета «Индекса Оливье» использовалась рецептура, включающая продукты собственных торговых марок (СТМ) АШАН: варёная колбаса СТМ (200 г.) – 24,99 руб.; маринованные огурцы СТМ (200 г.) – 27,37 руб.; консервированный горошек СТМ (190 г.) – 18,99 руб.; куриные яйца СТМ (2 шт.) – 10,80 руб.; майонез СТМ (100 г.) – 22,44 руб.; картофель (200 г.) – 6,00 руб.; морковь (100 г.) – 2,20 руб. и лук репчатый (50 г) – 1,85 руб.

Реклама на New Retail. Медиакит

Кроме того, Оливье стал самым бюджетным среди традиционных новогодних салатов. А 1 кг Мимозы и Селедки под шубой обойдутся клиентам АШАН минимум в 229,72 руб. и 234,54 руб. соответственно.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:15	В Ultima Яндекс Маркете появилась виртуальная примерочная
09:50	Inventive Retail Group по итогам 2025 года увеличила долю онлайн-продаж до 22%
09:25	ФНС начала начислять налоги продавцам за бонусы на маркетплейсах
Экономика 3 вида страхования, которые помогут селлерам не потерять деньги
20:40	«Лемана ПРО» назвала наиболее часто сдаваемые на переработку вещи
20:15	Роскачество обнаружило ДНК курицы в растительных котлетах
19:50	Количество дилерских контрактов в России за год увеличилось на 6%
Бизнес Ритейл в 2025 году: от точечных ИТ-проектов к управляемой операционной модели
19:25	OpenAI планирует привлечь около 100 млрд долларов на расширение бизнеса
19:00	Аэропорт «Шереметьево» стал новым владельцем «Домодедово»
18:35	Производитель водки «Пять озер» начнет выпускать антипохмельную лапшу
Технологии Сайт под прицелом: три эффективных способа защитить от взлома малый бизнес
18:10	Сбер назвал самые популярные у москвичей марки автомобилей в 2025 году
17:45	Почти половина россиян скрывает покупки во избежание конфликтов с партнером
17:20	Трафик сети районных центров «Место встречи» за год увеличился на 31%
E-commerce Почему рост трафика больше не гарантирует рост продаж в e-commerce
16:55	Familia: лишь 15% россиян ждут возвращения зарубежных брендов одежды
16:30	Wildberries построит логистический центр на Сахалине
16:05	«Мегамаркет»: продажи тюбингов и зимних спортивных товаров резко выросли в начале года
Технологии Не аудит, а учебная тревога: как проверить компанию на прочность в условиях «кибервойны»
15:40	«Дамате» инвестирует 4,3 млрд рублей в расширение производства индейки
15:15	«ВкусВилл»: спрос на согревающие продукты в конце января вырос на 20-30%
14:50	Россияне назвали порог дороговизны товаров на маркетплейсах
Маркетинг Rendez-Vous в Куршевеле: как громкий инфоповод обернулся коллективным осуждением и разрывом социального контракта
14:25	Выпуск этилового спирта в РФ за год сократился на 10%
14:00	Глава Минпромторга назвал ключевые направления поддержки российского легпрома
13:35	Сеть «585 Золотой» подвела итоги развития в 2025 году
Бизнес Тренд на k-beauty: как стать дистрибьютором бренда корейской косметики в 2026 году
13:10	Апелляция оставила в силе решение о передаче государству квартир экс-владельцев «Макфы»
12:45	Объем поддельной молочной продукции в магазинах достиг максимальных значений
12:20	Доля нелегального оборота одежды в России сократилась в три раза
E-commerce Как ритейлерам использовать сильные и слабые стороны маркетплейсов?
11:55	В 2026 году порядка 20-30 российских брендов планируют выход за рубеж
11:30	«Детский мир» фиксирует кратный рост спроса на товары с Чебурашкой и героями «Простоквашино»
11:05	Wildberries внедряет возможность оплаты WB Кошельком на AliExpress
Бизнес Дом как торговый центр: как стрит-ритейл и ПВЗ выигрывают войну за время покупателя
10:40	Melon Fashion Group и «Яндекс Маркет» запустили партнерство в формате click&collect
10:15	На маркетплейсах выявлен картельный сговор продавцов строительных профлистов
10:00	Customer Loyalty Index 2025: как удержать покупателя, когда лояльность стала краткосрочной

Лента Новостей

АШАН подсчитал стоимость салата Оливье в 2025 году