ГОСТ на фунчозу начнет действовать в России с сентября

Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на крахмальную лапшу «Фын-тез» (фунчозу), требования которого вступят в силу с 1 сентября 2026 года.

Лапша «Фын-тез» предназначена для продажи в торговых сетях и использования в предприятиях общественного питания при приготовлении блюд национальной кухни.

Уточняется, что стандарт распространяется на крахмальную лапшу, изготовленную из кукурузного или картофельного крахмала и питьевой воды, представляющую собой длинные нитеобразные изделия, высушенные после формования.

Согласно документу, лапша должна иметь белый или кремовый цвет, характерный вкус и запах без посторонних примесей, а после приготовления не должна слипаться и терять форму. Массовая доля влаги в изделиях не должна превышать 12%, диаметр нити – 1,2 мм, а доля крошки и деформированных изделий – не более 3%. Длина изделия не должна превышать 70 см.

Реклама на New Retail. Медиакит

Кроме того, стандарт определяет требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению крахмальной лапши, а также методы контроля качеств.

Новый межгосударственный стандарт помимо России принят Арменией, Белоруссией, Казахстаном, Киргизией, Таджикистаном и Узбекистаном.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	Бывшего главу Росалкогольрегулирования заочно приговорили к 12 годам колонии
17:50	«Самокат» назвал любимые продукты курьеров
17:25	ГОСТ на фунчозу начнет действовать в России с сентября
Персонал Цифровые кочевники: поколение X против поколения Z. Конкуренция или коллаборация?
17:00	ЛЭТУАЛЬ: доля зумеров в выручке компании составляет 20%
16:35	«Яндекс» рекомендовал выплатить дивиденды за 2025 год
16:10	Купер: 39% курьеров совмещают доставку с основной работой
Маркетинг Медиа-диета современного человека: как изменилось потребление информации и что это значит для коммуникаторов
15:45	Роспотребнадзор: продажи просроченной молочной продукции сократились в 199 раз
15:20	«М.Видео» запустит собственную платформу Retail Media
14:55	В ГК «Ориентир» сменился генеральный директор
Персоны Андрей Егоров, «Пятёрочка»: как совмещать ИИ, тренды и технологии и формировать новый эмоциональный ритейл в России
14:30	«Яндекс» научит Алису совершать покупки по поручению пользователя
14:05	Снеки MENI начали продаваться в федеральной рознице
13:40	АКОРТ: социально значимые продукты подешевели в феврале
Бизнес Что учитывать при выборе эквайринга: инструкция для бизнеса
13:15	«Делимобиль» завершил 2025 год с убытком 3,7 млрд рублей
12:50	Авито: больше 50% россиян следят за трендами в одежде
12:25	Владислав Бакальчук назначен генеральным директором «М.Видео»
Маркетинг Ошибки, которые стоят доверия: антикризисный брендинг
11:55	Wildberries открывает вторую очередь логоцентра в Ленинградской области
11:30	В Москве взлетел спрос на Wi-Fi-роутеры
11:05	Издательство «Росмэн» начало торговать товарами для детей на маркетплейсах
Технологии Кибербезопасность в ритейле: почему традиционное обучение кибербезу не работает
10:40	Частоту повышений комиссий на маркетплейсах предложили лимитировать
10:15	Обновленный ГОСТ на мороженое начнет действовать с 2028 года
09:50	Роман Маресов возглавит в «Яндексе» подразделение развития продаж с ИИ
Технологии Как ИИ-ассистенты ускоряют логистику – пять сценариев
09:25	MIXIT будет выпускать парфюмерию
18:25	В «Перекрестке» назначен новый коммерческий директор
18:00	Мужчины стали чаще заказывать суши и роллы
Маркетинг Говорите понятно — так вы заработаете больше (как бренду найти правильную тональность)
17:35	Бренды продолжают закрывать магазины в торговых центрах Москвы
17:05	VK Tech нарастила годовую выручку на 38%
16:40	Названы самые крупные аптечные сети России по итогам 2025 года
E-commerce Возвращение к независимому e-commerce: как косметический бренд Одурманки пересобрал онлайн-продажи
16:20	Новая номинация в Конкурсе Кейсов 2026 - «Решения и сервисы на основе ИИ»
16:15	Выручка от продаж СТМ «Петровича» за год выросла на 11%
10:00	Штрафы за нарушения с онлайн-кассами: удар по малому бизнесу или давно назревшая мера?

Лента Новостей

ГОСТ на фунчозу начнет действовать в России с сентября