0/5

Новости сегодня

09:30 XIV Международная ювелирная конференция IJA CONF – уже скоро!
09:15 «М.Видео-Эльдорадо»: россияне купили 15 млн наушников за три квартала
17:40 «Гринпис России» просит Минприроды запретить одноразовый пластик
17:15 Более половины онлайн-ритейлеров заметили рост DDoS-атак за последний год
Большие скидки и рекордные прибыли: исследование «Черная пятница в России, США и мире»
16:50 В системе маркировки уже 5,8 млрд товаров
16:15 New Retail Forum. Почта России: как добраться до Технопарка «Сколково»
15:50 Стали известны причины падения продаж Coca-Cola в РФ
15:15 Наибольший интерес к онлайн-шопингу в День холостяка проявили жители Челябинска
Почему российский ритейл не реализует RFID-проекты
14:48 АГРО24 рассказала о динамике цен на продукты в ноябре
14:30 Компания «Четыре Лапы» представит новый формат зоомагазина
14:15 «Связной»: каждые третьи купленные наушники в России — беспроводные
13:50 «Русские ярмарки» могут запустить по всей стране
Мегатренды ближайшего будущего: новый ЗОЖ, новый Премиум и «цифровой детокс»
13:30 Во Всемирный день шопинга россияне подготовились к зиме
13:15 AliExpress впервые раскрыл траты россиян за распродажу в День холостяка
12:50 Предприниматели назвали основные причины стресса
12:15 Starbucks откроет ещё одну гигантскую кофейню
Сергей Беляков, АКОРТ: о факторах, определяющих актуальную ситуацию в российском ритейле
11:50 Бизнес против новых условий утилизации упаковки
11:30 «Почта России» за 9 месяцев 2019 года утроила выручку через цифровые каналы
11:15 «Перекрёстки» оборудовали «умными щитами»
10:50 Покупатели выберут ассортимент MANGO
Все новости →

Кишечную палочку и следы антибиотиков обнаружили специалисты Роскачества в пельменях

Кишечную палочку и следы антибиотиков обнаружили специалисты Роскачества в пельменях
Продукция была исследована по 88 показателям качества и безопасности.
Роскачество подвело итоги исследования замороженных пельменей, сообщает пресс-служба организации.

Всего экспертами Роскачества было проведено исследование 48 торговых марок, производимых на территории России. На момент закупки стоимость продукции составляла от 91,98 до 840 рублей за килограмм. Продукция была исследована по 88 показателям качества и безопасности.

В исследовании отмечается, что в проверенных пельменях не было обнаружено ГМО, тяжелых металлов, радионуклидов, недопустимых количеств полифосфатов, листерий и сальмонелл.

В то же время в нескольких марках пельменей были обнаружены микробиологические нарушения. В частности, в девяти марках пельменей выявили бактерии кишечной палочки, в пельменях восьми торговых марок — повышенные количества микроорганизмов, в пельменях одной марки — плесень.

В организации сообщили, что ответственность за микробиологические нарушения лежит как на производителе, так и на продавце.

Помимо этого, в продукции 16 торговых марок были выявлены следовые количества антибиотиков, не превышающие нормы, допустимые техрегламентом Таможенного союза. Недопустимые регламентом следовые количества антибиотиков были выявлены в продукции двух торговых марок.

В продукции четырех торговых марок было обнаружено мясо свинины, не заявленное в маркировке, в пельменях двух марок выявлено куриное мясо, не указанное в составе.

Роскачество также сообщило, что в мясном фарше, используемом для изготовления пельменей, не выявлено перемолотых костей. При этом в пельменях одной марки были обнаружены хрящи.

Указанная на упаковке массовая доля жира отличалась от реальной в 23 случаях из 48, а массовая доля белка — в пяти случаях. В одной марке пельменей количество белка оказалось на 10% меньше, чем требует ГОСТ-32951.

В пельменях не было обнаружено сорбиновой и бензойной кислоты, а также нитрата натрия.

«По результатам лабораторных испытаний ни одни пельмени не дотянулись до опережающих требований стандарта Роскачества (отметим, что данный стандарт является добровольным). Соответственно, в этой категории продуктов нет претендентов на российский Знак качества», — добавили в организации.

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
время публикации: 09:55  28 февраля 2019 года
Теги: Роскачество, пельмени


 
 
Карта рынка
Разместить рекламу на New Retail
New Retail Forum. Почта России NEW 30.10