Кондитеры уведомили розницу о повышении цен на продукцию

Изображение от FreepikОб этом пишет «Ъ» со ссылкой на письма производителей в адрес ритейлеров. Так, «Сладкая слобода» сообщает о росте стоимости продукции на 6–15%, «Микаелло» — на 5–10%. «Нева» в обращении к торговым сетям не уточняет конкретные цифры.

Главная причина повышения отпускных цен — рост затрат на сырье: за год некоторые ингредиенты подорожали в два-три раза. Например, какао-порошок подорожал более чем втрое, заменитель какао-масла — на 32%. Яблочное пюре для производства зефира стало дороже на 96%.

Вместе с тем, некоторые производители выбирают другое решение — уменьшают размер упаковки. Например, это бренды «Аленка», «Бабаевский» и «Вдохновение». Упаковки в 200 г могут быть заменены на 180 и 150 г, 100 г — на 90 г, 90 г — на 75 г, 60 г — на 40 г. Таким образом, вес плиток шоколада снизится в среднем на 10–33%.

Несмотря на рост цен, потребительский спрос на кондитерские изделия продолжает расти. Так, «Нильсен» отмечает, что продажи сладостей в целом по итогам 2024 года выросли на 1,7% в натуральном выражении и на 11,4% в деньгах.

В исследовательской компании NTech отмечают рост спроса в натуральном выражении на 6,4%. Самое существенный рост продаж показали зефир (+21,9% год к году) и шоколадное драже (+15,9%).

Напомним, в феврале американские бренды кондитерской продукции Mondelēz и «Марс» начали рассылать розничным компаниям уведомления об увеличении отгрузочных цен с февраля-марта.

Читайте также:

Mondelēz и «Марс» повышают цены для розницы на свою продукцию


***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в  VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail