Лужков будет производить моцареллу и пармезан

Экс-мэр Юрий Лужков займется производством пармезана, рокфора, моцареллы и других видов сыров, которые традиционно изготавливались в странах продуктового эмбарго.

Бывший московский мэр Юрий Лужков будет производить аналог европейских сыров, которые теперь нельзя купить в России из-за продовольственного эмбарго, пишут "Известия". В данном случае речь идет о таких известных видах, как пармезан, моцарелла и рокфор. Отечественный вариант будет отличаться от европейского только закваской.

«Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы — 10 голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз, Если есть желание, все получится», — подчеркивает Лужков.

Экс-мэр, который сейчас занимается сельским хозяйством под Калининградом, готов поставлять сыры под брендами «Лужковский» или «Елена» в местные магазины, а потом и в Москву.

Лужков рассказал, что берет мастер-классы у иностранных производителей сыра и знакомится с технологиями.

«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно. Думаем, как можно разместить производство в Калининградской области», — добавил бывший градоначальник.

13:15	Экспресс-доставка «Мегамаркета» стала доступна еще в 40 населенных пунктах
12:50	Desport сократил количество магазинов
12:25	Hyundai подала шесть заявок на регистрацию товарных знаков в РФ
Персонал Выгорание знаний: как быстро обесценивается ваш маркетолог
12:00	Авто.ру Оценка: средняя стоимость подержанных автомобилей снизилась до уровня 2023 года
11:35	Компания IKON Development представила концепцию ТРЦ в «Доме Chkalov»
11:10	Во втором квартале 2025 года fashion-бренды стали активнее закрывать магазины
Бизнес Если терем с дворцом кто-то занял: как открыть магазин в объекте культурного наследия
10:45	Ozon Банк установит свои банкоматы в гипермаркетах «О’КЕЙ»
10:20	«Магнит» открыл первый рамён-бар в магазине «у дома» (ФОТО)
09:55	Аналитика МТС AdTech и МТС Банка: «альфы» впервые обошли «зумеров» по количеству покупок на маркетплейсах
Бизнес Прийти — увидеть — распознать — победить: как брендам не терять продажи в «глухих зонах» с помощью on-device функций
09:30	Ювелирный холдинг SOKOLOV сменил владельца
18:40	Роскомнадзор частично ограничил звонки в Telegram и WhatsApp*
18:15	Участники рынка мёда подписали хартию в рамках борьбы с фальсификатом
E-commerce Ozon: аналитика и тренды beauty-рынка
17:50	На покупку браузера Chrome претендует еще одна компания
17:25	X5 озвучила сумму сделки по покупке сибирских сетей
17:00	Совокупный объем офисных площадей в «Москва-Сити» к 2031 году может достичь почти 2 млн кв. м
Бизнес B2B-фудритейл нового времени: без каких технологий сейчас не обойтись (опыт «Вкусвилла»)
16:35	Каждый третий россиянин ежемесячно тратит на питомца до 4 тысяч рублей
16:10	Эксперты назвали пять трендов в области ювелирных украшений в 2025 году
15:45	В МВД назвали «кодовые фразы» курьеров-мошенников
E-commerce Удобство доставки в косметических интернет-магазинах в 2025 году
15:20	«Группа Лента» передала на переработку более 570 тонн вторичного сырья
14:55	Сервис Ultima Яндекс Маркет запустил экспресс-доставку и возврат товаров «по клику»
14:30	Чистая прибыль Х5 по МСФО во втором квартале снизилась на 15,5%
Бизнес Требования и стандарты к дверным ручкам для противопожарных дверей
14:05	Более 90% кондитерских изделий на российском рынке представлено отечественными производителями
13:40	VK увеличил выручку в I полугодии на 13%
13:15	Wildberries открыла в Новосибирске склад для сверхгабаритных товаров
Экономика Как не испортить себе кредитную историю, покупая товары в рассрочку на маркетплейсах
12:50	«ВкусВилл» стал участником проекта «Сделано в Москве» (ФОТО)
12:25	MIUZ Diamonds откроет салон в историческом здании в Санкт-Петербурге
12:00	Первый взгляд на программу «Электронной торговли – 2025»: главная дилемма ecommerce
Технологии Как пресейл помогает сократить бюджет на IT
11:35	В России выросла доля предпринимателей старше 50 лет
11:10	Ритейл вошел в Топ-3 отраслей, пострадавших от вредоносного бот-трафика в 1 полугодии 2025 года
10:00	5 шагов, которые уберегут склад от пожара

Лента Новостей

Лужков будет производить моцареллу и пармезан

Самое популярное