Лужков будет производить моцареллу и пармезан

Экс-мэр Юрий Лужков займется производством пармезана, рокфора, моцареллы и других видов сыров, которые традиционно изготавливались в странах продуктового эмбарго.

Бывший московский мэр Юрий Лужков будет производить аналог европейских сыров, которые теперь нельзя купить в России из-за продовольственного эмбарго, пишут "Известия". В данном случае речь идет о таких известных видах, как пармезан, моцарелла и рокфор. Отечественный вариант будет отличаться от европейского только закваской.

«Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы — 10 голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз, Если есть желание, все получится», — подчеркивает Лужков.

Экс-мэр, который сейчас занимается сельским хозяйством под Калининградом, готов поставлять сыры под брендами «Лужковский» или «Елена» в местные магазины, а потом и в Москву.

Лужков рассказал, что берет мастер-классы у иностранных производителей сыра и знакомится с технологиями.

«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно. Думаем, как можно разместить производство в Калининградской области», — добавил бывший градоначальник.

08:00	Главное за неделю: «Лента» купила челябинскую «Молнию», «Пятёрочка» открыла первый phygital-магазин, «Модный континент» закрыл сети Incity и Deseo
19:05	Wildberries усиливает логистические мощности в Ленинградской области
18:40	hh.ru решил не выплачивать дивиденды по итогам 2024 года
E-commerce Хранение и возврат заказов в интернет-магазинах косметики в 2025 году
18:15	В РФ увеличивается количество устаревших торговых центров
17:50	Издательство «АСТ» выпустит книгу о Владиславе Бакальчуке
17:25	Три из 10 компаний индексируют зарплату в ближайшее время
Технологии Как ритейлеру управлять жизненным циклом собственных торговых марок
17:00	«Магнит» открыл в Москве первый корнер вьетнамских продуктов
16:35	Один из ключевых топ-менеджеров Tesla ушел из компании
16:10	АКОРТ: Закон о маркетплейсах не решает проблему неравной конкуренции на FMCG-рынке
Бизнес Ответственность перевозчика: Кто виноват? Что делать?
15:45	Доля импортного крепкого алкоголя на рынке РФ стремительно падает
15:20	X5 Group открыла в ХМАО первый распределительный центр сети «Пятёрочка»
14:55	«МегаФон» утвердил выплату дивидендов за первый квартал
Экономика Почему не стоит расстраиваться, если «слетели» с УСН
14:30	Campari Group продает бренды Cinzano и Frattina
14:05	Cредний размер автокредита в мае составил 1,27 млн рублей
13:40	Cпрос на складскую технику в регионах вырос на 49%
Маркетинг Визуальная манипуляция: как дизайн стал механизмом пропаганды
13:15	«Магнит» не будет выплачивать дивиденды по итогам 2024 года
12:50	Квартальная прибыль Nike упала на 86%
12:25	Каждый десятый россиянин все еще покупает одежду на вещевых рынках
Технологии От чат-ботов к системным ассистентам: почему ИИ в ритейле не работает на полную мощность
12:00	Роскачество выявило бактерии кишечной палочки в варениках с картошкой
11:35	Новый офис Яндекса откроют в 2028 году
11:10	Wildberries снял с продавцов обязательства по открытию счета в своем банке
Бизнес Digital Signage: как цифровые POS улучшают контакт с покупателями и повышают узнаваемость бренда
10:45	МТС назвал самые популярные смартфоны в первой половине 2025 года
10:20	Проект закона о маркетплейсах получил одобрение Кремля
10:05	Названы победители Конкурса кейсов New Retail 2025
Бизнес Как ресторану поднять выручку в сложные времена – стратегии от собственника сети ресторанов «Супра»
09:55	Авито: россияне с начала года сэкономили 3,4 млрд рублей на колясках в ресейле
09:30	Бренд Incity закрыл последние магазины
20:45	Минимальный свадебный набор за год подорожал на 9%
Персонал Как аутсорсинг ИТ-специалистов помогает ритейлу в конкурентной гонке
20:20	Продажи подержанных китайских автомобилей за пять месяцев выросли на 44%
19:55	Мособлдума поддержала введение ограничений на продажу алкоголя
10:00	Маршрут построен: как развивать объект коммерческой недвижимости с помощью экономики впечатлений

Лента Новостей

Лужков будет производить моцареллу и пармезан

Самое популярное