Лента Новостей
Все новости →Оборот рынка пекарен в 2023 году вырос на 10% год к году
![Оборот рынка пекарен в 2023 году вырос на 10% год к году Оборот рынка пекарен в 2023 году вырос на 10% год к году](/upload/iblock/ec9/xqj1am6yeyhdzsxe9x7luqkr27hrpy0h3.jpg.pagespeed.ic.T0xysMFF8J.jpg)
время публикации: 14:55 16 апреля 2024 года
Новой точкой роста российского рынка общепита стали пекарни-кулинарии. Аудиторию этого сегмента рынка составляют уже почти 40% россиян, а количество покупок за год выросло почти на 30%.
Оборот рынка пекарен в России по итогам прошлого года вырос на 10% год к году, до 124 млрд руб. Это больше, чем российский рынок кофе навынос, который в 2023 г. составил 102,7 млрд руб. Количество транзакций в пекарнях в России за тот же период выросло на 27%, до 398 млн чеков. Об этом со ссылкой на данные исследовательского холдинга «Ромир» сообщает
Forbes.Размер аудитории пекарен-кулинарий составил 37,8% от проживающих россиян в городах с населением от 100 000 человек. Это на 2,7 п. п. больше, чем в 2022 г. Популярность пекарен-кулинарий особенно быстро растет последние два года.
Среди российских городов по количеству пекарен лидируют Москва и Санкт-Петербург. В Москве количество пекарен в 2023 г. выросло на 20,93%, до 3161 точек, в Санкт-Петербурге – на 14,86%, до 2334, по данным агентства коммерческой недвижимости Filipov Capital.
Читайте также:
В Москве открылась первая точка крупной питерской сети пекарен
***
Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Читайте также в новостях:
11:55, 12 июля 2024
15:45, 03 июля 2024
12:05, 24 апреля 2024
11:35, 26 марта 2024
Самое популярное
-
Experiential retail: Шопинг как Диснейленд для взрослых
-
Кейс «Экстра-М», производителя макарон Pasteroni: как за 3 месяца автоматизирова...
-
Кейс Munz Group: как в компании увеличили конверсию в ритейле с помощью «Офисног...
-
SEO продвижение сайтов B2B-тематики в 2024-2025 году
-
Цифровизация ритейла: MDM-система как способ повысить эффективность управления