Лента Новостей
Все новости →Популярность тунца выросла в 1,5 раза на фоне колебаний стоимости лосося
![Популярность тунца выросла в 1,5 раза на фоне колебаний стоимости лосося Популярность тунца выросла в 1,5 раза на фоне колебаний стоимости лосося](/upload/iblock/1ff/54tn40khfg81qhnjlfzcrfzk189c4d25.jpg)
время публикации: 19:05 16 марта 2023 года
Потребление лосося упало в два раза к концу 2022 года. К этому моменту цена на аквакультурный импортный атлантический лосось была на уровне 1100 рублей за 1 кг в опте.
Таким образом, цена на лосось снизилась с исторического максимума в июле 2022 года, когда цена доходила до 2000 рублей за 1 кг. Об этом сообщили в аналитическом центре Рыбного союза.При этом популярность тунца выросла в 1,5 раза. Стоимость тунца в опте составляет 700–800 рублей за 1 кг и не подвержена резким скачкам.
«Большую долю атлантического лосося в Россию завозили с Фарерских островов, но после введения санкций поставки прекратились.
В результате цена на российский лосось резко выросла, и эти колебания привели к тому, что рестораны были вынуждены вывести блюда из лосося из ассортимента, а потребители начали выбирать другие, более доступные по стоимости, продукты», — пояснил председатель Рыбного союза Александр Панин.
По его словам, тунец импортируется в основном из Восточной Азии и с территории дружественных стран, поэтому по нему не было резких нерыночных ценовых колебаний.
Источник: Известия
Читайте также:
Около 80% красной икры в крупных сетевых магазинах России продается с нарушениями
***
Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Читайте также в новостях:
10:45, 26 июля 2024
16:10, 24 июля 2024
10:20, 05 июля 2024
20:45, 06 июня 2024
Самое популярное
-
Experiential retail: Шопинг как Диснейленд для взрослых
-
Кейс «Экстра-М», производителя макарон Pasteroni: как за 3 месяца автоматизирова...
-
Кейс Munz Group: как в компании увеличили конверсию в ритейле с помощью «Офисног...
-
SEO продвижение сайтов B2B-тематики в 2024-2025 году
-
Цифровизация ритейла: MDM-система как способ повысить эффективность управления