Популярность тунца выросла в 1,5 раза на фоне колебаний стоимости лосося

Потребление лосося упало в два раза к концу 2022 года. К этому моменту цена на аквакультурный импортный атлантический лосось была на уровне 1100 рублей за 1 кг в опте.

Таким образом, цена на лосось снизилась с исторического максимума в июле 2022 года, когда цена доходила до 2000 рублей за 1 кг. Об этом сообщили в аналитическом центре Рыбного союза.

Ввозные пошлины на часть белой рыбы могут увеличить

При этом популярность тунца выросла в 1,5 раза. Стоимость тунца в опте составляет 700–800 рублей за 1 кг и не подвержена резким скачкам.

Реклама на New Retail. Медиакит

«Большую долю атлантического лосося в Россию завозили с Фарерских островов, но после введения санкций поставки прекратились.

В результате цена на российский лосось резко выросла, и эти колебания привели к тому, что рестораны были вынуждены вывести блюда из лосося из ассортимента, а потребители начали выбирать другие, более доступные по стоимости, продукты», — пояснил председатель Рыбного союза Александр Панин.

По его словам, тунец импортируется в основном из Восточной Азии и с территории дружественных стран, поэтому по нему не было резких нерыночных ценовых колебаний.

Источник: Известия

Читайте также:
Около 80% красной икры в крупных сетевых магазинах России продается с нарушениями

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	Досмотры уменьшили спрос на автоперевозки между РФ и Арменией
17:50	Халяльное мясо набираeт популярность
17:25	Российские банки почти готовы к введению расчетов цифровыми рублями
E-commerce Сеть ПВЗ как инфраструктура роста: почему пункты выдачи стали основой e-commerce в России
17:00	Wildberries, Ozon и «Авито» подписали обновленный меморандум с гарантиями для продавцов
16:35	«Авито Авто»: LADA, Kia и Hyundai стали самыми популярными марками в трейд-ине
16:10	Ozon построит 15 логистических комплексов за год
Технологии Сетевой хаос, или как бизнесу не потерять контроль над трафиком
15:45	Производство вина в России сократилось почти на 15%
15:20	Логистический центр Wildberries появится в Оренбургской области
14:55	Предложение свободных складов в столичном регионе почти удвоится
Бизнес Клиентский опыт в 2026: почему скорость ответа больше не конкурентное преимущество
14:30	СИБУР и «Рубрик» инвестируют до 1 млрд рублей в развитие производства детских конструкторов
14:05	В сети «Группы Лента» появились четыре новых гипермаркета
13:40	М.Видео: рынок кофемашин в России демонстрирует рост по итогам I квартала 2026 года
Кейсы Зачем ритейлу корпоративный мессенджер: кейс «Спортмастера»
13:15	«Логика молока» вложит 4 млрд рублей в производство творожных сырков в Тюменской области
12:50	Санкт‑Петербург и Ozon укрепляют партнёрство в сфере высокотехнологичной логистики
12:25	Власти рассматривают усиление регулирования продаж лекарственных средств
Персонал Почему будущее ритейла — за временными сотрудниками
12:00	Россияне знают о франшизах, но относятся с осторожностью - исследование
11:35	Sokolov изучает перспективы выхода на рынки БАДов и товаров для дома
11:10	Российский рынок e‑commerce преодолел отметку в 13 трлн рублей
E-commerce Трафик есть, продаж нет: как диагностировать и лечить «мертвый» B2B-сайт
10:45	Конкурс Кейсов 2026: объявляем финалистов проекта
10:20	Сеть PanClub закрыла почти все магазины
09:55	Авто.ру Бизнес: число объявлений о продаже подержанных автомобилей со скидками увеличивается
Реклама «Голодные игры» в Яндекс Директе: почему запуск рекламы у двух подрядчиков одновременно — плохая идея
09:30	Ассоциация поставщиков и производителей готовой еды выступила за введение маркировки в отрасли
18:45	Бренды «Даниссимо» и «Магнат» выпустили совместные десерты
18:20	Decathlon в Великобритании запустил сервис возврата использованных палаток
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в мае
17:55	Авито Подработка и ПЭК: спрос на водителей‑курьеров вырос в ряде регионов РФ
17:30	X5 тестирует робота Воркера от Сбера
17:05	«Росатом» и «Магнит» запустили партнерство в сфере квантовых вычислений
Технологии Омниканальность без экономики — это ловушка. Как строить бесшовный клиентский опыт и не терять маржу
16:45	Wildberries начнёт продавать туры в своих пунктах выдачи
16:30	«Сбер» выпустил на рынок платежный терминал со встроенным ИИ
10:00	Электронная накладная: как не превратить цифровую реформу в двойник бумажной бюрократии

Лента Новостей

Популярность тунца выросла в 1,5 раза на фоне колебаний стоимости лосося